styczen_zrobione_hires_13

Naleśniki klasyczne

Klasyczny przepis na naleśniki. Szybkie, tanie i łatwe do wykonania danie. Doskonałe szczególnie na śniadanie czy kolację. Chyba każdy potrafi je zrobić. Naleśniki to mało skomplikowana potrawa mączna doskonała zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Wystarczy potem przełożyć je Waszym ulubionym farszem np.: na bazie białego sera, jakimkolwiek dżemem, a nawet można zajadać bez żadnych farszy. Spróbujcie:)

zrobione_hires_13

Piersi kurczaka duszone z papryką i cukinią

Lubicie zdrowe obiady? Ja za nimi przepadam. Uwielbiam chude mięso z kurczaka z dużą ilością warzyw. Taka też jest dzisiejsza wersja obiadu: duszone piersi kurczaka z żółtą papryką i zieloniutką cukinią. Całość doprawiona sporą ilością ziół prowensalskich i posiekanym szczypiorkiem z odrobiną oliwy z oliwek. Doskonały obiad dla osób na diecie low carb czy south beach. Smaczny i szybki obiad dla wszystkich z Was, jeśli dbacie zdrowy styl życia. Spróbujcie:)

styczen_zrobione_hires_08

Cappuccino

Cappuccino – przepyszne ciasto na bazie biszkoptu i biszkopcików nasączonych dużą ilością kawowego ponczu oraz przepysznym kremem (masą) na bazie serka homogenizowanego i mleka w proszku. Całość oblana lśniącą polewą kakaową z dodatkiem żelatyny. Przypadnie z pewnością osobom przepadającym za kawą. Do nasączenia tego ciasta użyłam co prawda nie naturalnej kawy lecz kawy cappucino i stąd pochodzi nazwa tego ciasta. Gorąco Wam polecam:)

zrobione_hires_12

Sałatka z brokułem i kalafiorem

Szybka i łatwa do wykonania sałatka z dużą ilością kolorowych warzyw. Sałatka na bazie brokuła i kalafiora z pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem. Wzbogacona o dodatek jajek i szynki. Całość doprawiona sosem czosnkowym na bazie jogurtu i majonezu ze spor ilością świeżo roztartego czosnku. Szybki i zdrowy pomysł na kolację, polecam:)

styczen_zrobione_hires_03

Ciasto na pizze

Ciasto na pizze z porcji, którego otrzymacie, aż 4 spody do pizzy. Jeśli nie chcecie, aż tylu spodów do pizzy możecie to ciato po wyrobieniu, wyrośnięciu, podzielić na 4 kawłki i część tych kawałków włożyć do zamrażarki i wykorzystać później. Kiedy będziecie mieć ochotę na kolejną pizzę po prostu wyjąć je wcześniej z zamrażalnika, rozwałkować i upiec. Naprawdę bardzo dobry przepis na ciasto do pizzy. Wystarczy wyrobić szybko ciasto, zostawić do wyrośnięcia, a potem tylko posmarować rozwałkowane ciasto waszym ulubionym sosem (najlepiej pomidorowym), obsypać ulubonymi dodatkami oraz obowiązkowo dużą ilością sera i upiec. Zachęcam Was do wypróbowania spodu na pizze z tego przepisu, gdyż otrzymacie naprawdę obłędną pizzę:)

styczen_zrobione_hires_04

Kotlety mielone po polsku

Kotlety mielone to jeden z bardziej klasycznych obok schabowego rodzaj polskich kotletów. W przeważającej większości polskich domów goszczą one na stole zazwyczaj przynajmniej raz w tygodniu. To tradycja polskiej kuchni. Łatwe i szybkie do wykonania danie obiadowe. Wspaniałe danie na niedzielny szybki obiad. Te tradycyjne robione zazwyczaj na bazie mięsa wieprzowego, najlepiej z podsmażoną cebulką, namoczoną w mleku bułką. doprawione solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem. Gorąco polecam:)

styczen_zrobione_hires_12

Ciasto pietruszkowe

Ciasto pietruszkowe – tak nie mylicie się do wykonania tego ciasta użyłam startych korzeni pietruszki. Słodkie ciasto na bazie warzyw, może dość nietypowe jak na polskie klimaty, bo u nas takie ciasta to prawdziwa rzadkość, a szkoda… Naprawdę przepyszne z dużą ilością bakalii i pomarańczową nutą. No i do tego ten obłędnie przepyszny krem serkowy. Dzięki pietruszce ciasto jest bardziej wilgotne i nie jest takie suche. Tak w ogóle to uwielbiam wykorzystywać warzywa przy słodkich wypiekach, czego dowodem jest np.: ciasto marchewkowe czy też mufinki marchewkowe, na które wcześniej podawałam Wam przepis. Naprawdę niesamowicie smaczne ciasto, którym z pewnością zaskoczcie gości. Jeśli Was jeszcze nie przekonałam i obawiacie się, że zapach pietruszki oraz jej smak będzie wyczuwalny w cieście i za nim nie przepadacie to bez obaw nic takiego się nie stanie. Naprawdę uwierzcie zrobicie tym ciastem straszną furorę i z pewnością każdy będzie chciał skosztować go kolejny raz. Warto spróbować:)

styczen_zrobione_hires_09

Toffi

Uwielbiam ciasto tofii. Tak w ogóle to przepadam za wszelkimi ciastami, które mają w swoim składzie jako jeden z głównych składników słodzone mleko skondensowane, zwłaszcza to gotowane. Postanowiłam więc zrobić zapisany kiedyś w zeszycie otrzymany od koleżanki przepis na ciasto Tofii. Ciasto na bazie kruchych placków miodowych oczywiście z dodatkiem najlepiej prawdziwego miodu. Ciasto przełożone bitą śmietaną usztywnioną żelatyną. Polane polewą tofii i obsypane orzechami laskowymi. Ciasto, które jest najlepsze następnego dnia po przełożeniu, kiedy placki zmiękną i łatwiej jest kroić całość. Jeden kawałek to zecydowanie za mało. Polecam:)

styczen_zrobione_hires_07

Blok czekoladowy

Klasyczny blok czekoladowy. Pamiętam go za czasów PRL-u. To taka domowa czekolada robiona na bazie mleka w proszku, masła, kakao i cukru. Przepis na blok czekoladowy na bazie mleka w proszku i tutaj radzę najlepiej użyjcie niebieskie mleko w proszku. Poza tym duża ilość herbatników i orzechy laskowe. Przepis dość szybki do zrobienia, wymaga tylko wprawnej i silnej rąki przy wyrabianiu czekoladowej masy, gdyż jest ona dość gęsta, jeśli połączymy ją z częścią herbatnków i orzechami. Potem należy tylko wylać czekoladową masę do foremki keksowej powtykać w nią resztę herbatników, obciążyć np.: deseczką i zostawić do zastygnięcia najlepiej na noc w lodówce. Na kolejny dzień można już kroić i zajadać. Dość sycący deser, dla niektórych jeden kawalek to zdecydowanie za mało. Polecam:)