Pstrągi pieczone z oliwkami i plaserkami cytryny – zdrowsza wersja podania ryby. Doskonały pomysł na obiad dla osób na diecie south beach czy diecie low carb, ale i nie tylko… Jeśli chcecie zjeść zdrowy obiad i do tego ładnie podany ten przepis jest z pewnością dla Was. Pieczona ryba może być też doskonała również na uroczystą kolację. Gorąco Wam polecam:)
Uwielbiam serniki, jak chyba większość z Was. Ten dzisiejszy sernik zosał robiony na bazie 3 jasnych kruchych placków z masą serową nie wymagającą piecznia, bo gotowaną i zageszczoną budyniem. Na wierzchu sernik polałam polewą czekoladową i obsypałam wiórkami mlecznej czekolady, którą starłam na dużych oczkach tartki jarzynowej. Najlepiej podać go przynajmniej na drugi dzień po przełożeniu masą serową, kiedy placki zmiękną pod wpływem masy serowej i całość będzie łatwiejsza do pokrojenia. Naprawdę przepyszny:)
Ciareczka zeberki – przepyszne kruche ciasteczka na dużej ilości masła. Urocze prążki przypominające paski zebry, stąd też ich nazwa. Kolorowe paseczki powstają dzięki podzieleniu ciasta na dwie części i dodania do jednej z nich kakao, a drugiej części pozostawienia jasnej. Następnie wysarczy rozwałować schłodzone ciasto na tej samej wielkości dwa prostokąty, położyć jeden prostokąt na drugim i zwinąć w roladę. Potem pozostaje tylko pokroić zwiniętą roladę na odpowiedniej grubości ciasteczka, poukładać na blaszce i oczywiście upiec. Proste do wykonania i na pewno posmakują każdemu dziecku. Doskonałe na kinderbal, urodziny maluszka, ale i dorośli nie oprą się ich maślanemu smakowi. Naprawdę radzę wypróbować:)
Cebulowe zrazy, jeśli są długo duszone mięsko schabowe staje się naprawdę delikatne w smaku i nawet mali domownicy chętnie zjedzą schab w tej postaci. Dodatkowo cudowny aromat cebulki i sos na bazie serka Philadelphia zamiast śmietanki. Moja rodzina bardzo je lubi. Gorąco Wam polecam na domowy obiadek:)
Nieco inna wersja znanego Wam bloku czekoladowego – przepis na czekoladowy blok angielski. W tym bloku czekoladowym w odróżnieniu od polskiego bloku czekoladowego, który pamiętam jeszcze z czasów PRL-u, nie ma mleka w proszku. Zamiast mleka w proszku jest on przygotowywany na dość sporej ilości czekolady gorzkiej i mlecznej. Wspólny dla tych dwóch bloków jest dodatek herbatników i sporej ilości bakalii. Dzięki dodatkowi prawdziwego miodu ma on wspaniały aromat i smak. Poza tym jest w nim całe bogactwo bakalii: suszonych moreli, rodzynek, suszonej żurawiny oraz orzechów. Smaczny i łatwy do wykonania deser, który nie wymaga pieczenia. Polecam:)
Uwielbiam kotleciki mielone, lubię wykorzystywać otręby do panierowania mięsa. Z tąd też ten dzisiejszy przepis na wieprzowe kotlety mielone z dodatkiem panierki na bazie nie tylko samej bułki tartej, ale również otrębów. Użyłam tych dwóch składników przy panierowaniu kotletów w tej samej proporcji 1:1, tj. 50% bułki tartej i 50% otrębów owsianych. Polecam:)
Tort na bazie biszkoptu kakaowego z dżemem śliwkowym, z dużą ilością bitej śmietany, winogronami – może nieco pracochłonny, ale naprawdę warty czasu poświęconego na jego zrobienie. Jest naprawdę przepyszny:)
Miałam ochotę na zrobienie zdrowszej wersji ciasta do pizzy i tak zrodził się pomysł na zastąpinie tradycyjnego jasnego spodu do pizzy – spodem na bazie mąki pełnoziarnistej. Zamiast sosu pomidorowego użyłam ajwaru – paprykowego sosu, jeśli jego nie macie możecie na szybko posmarować ciasto do pizzy ketchupem – ostrym czy też łagodnym – taki jaki lubicie i macie aktualnie w zasięgu ręki. Całość wzbogaciłam o dodatki: szynkę, kapary, chili i zielone oliwki. Obsypałam z wierzchu żółtym serem i wstawiłam do dobrze rozgrzanego piekarnika. Naprawdę warto spróbować:)
Placki miodowe – czyli kruche placki z dodatkiem najlepiej naturalnego miodu, a nie sztucznego, chociaż na bazie tego drugiego też wyjdą, ale z prawdziwym miodkiem placki zyskują na swoim smaku i aromacie. Doskonały przepis na kruche miodowe placki, które możecie wykorzystać do przałożenia różnymi masami np.: masą z kaszy mannej czy też budyniową, czy też ewentualnie prażonymi jabłkami z dodatkiem galaretki w ulubionym przez Was kolorze i smaku. Gorąco polecam:)
Kotleciki w płatkach kukurydzianych zrobiłam któregoś dnia dla mojego małego skarbusia i zostały dość szybko przez niego zjedzone. Kotleciki na bazie delikatnego mięska z kurczaka, zanurzone w cieście naleśnikowym i obsypane płatkami kukurydzianymi są przepyszne. Smakowały nie tylko dziecku, ale i reszcie rodziny. Polecam także i dla Was:)