Lemon curd – niezwykle cytrynowy krem na bazie cytryny, masła, jajek i cukru w swojej wersji klasycznej. Bardzo popularny w Wielkiej Brytanii. Świetny zarówno do przełożenia tortu, tart, bezów, babeczek, naleśników i innych deserów. Jedna łyżeczka to zdecydowanie za mało, jest to tak pyszny krem, że ciężko jest nie zjeść jego większej ilości. Mi z tej porcji wychodzi prawie półlitrowy słoiczek kremu. Polecam gorąco:)