Rolada przełożona dżemem wiśniowym i kremem, ktorego głównymi składnikami jest serek mascarpone oraz bita śmietana to moje wspomnienie lata. Cudowne połączenie smaku, jest wprost doskonała, prosta do wykonania, zachecam do spróbowania i polubienia:)
Tort „Red velvet”
Tort „Red Velvet” to jeden z bardziej popularnych amerykańskich tortów. Cięższe ucierane blaty tortowe z kakaem i czerwonym barwnikiem nadającym temu tortowi wspaniałej czerwonej barwy. Tort inny znacznie od polskich tradycyjnych tortów na bazie lekkich biszkoptów, które potrzebują nasączenia. Tutaj ciasto stanowiące podstawę tortu przypomina bardziej ucierane ciasto babkowe i jest znacznie cięższe, a tym samym nie wymaga nasączania. Tort przełożony gęstą masą na bazie serka mascarpone i masła, tym razem w nieco odmiennej formie bo z dodatkiem soku i skórki startej z pomarańczy. Tort udekorowany dużą ilością suszonej żurawiny. Doskonały na wszelkie okazje, przyjęcia, urodziny, a na pewno na Walentynki czy miłą niespodziankę dla ukochanej osoby. Polecam:)
Pieczarki zapiekane z pesto i żółtym serem
Ekspresowe danie z pieczarek, doskonałe na lekką, smaczną, a zarazem zdrową kolację. Szybkie do zrobienia, możecie go wykonać w zaledwie 5 minut, a czas pieczenia nie zajmie Wam więcej niż 20 minut. Doskonałe danie na przystawkę na różne imprezy w gronie rodziny czy przyjaciół. W zdrowej wersji możecie podać je z zieloną sałatką, zaś jeśli nie jesteście na diecie proponuję podać je na toście. Pieczarki z zielonym pestem i dodatkiem żółtego sera są naprawdę przepyszne, polecam spróbujcie:)
Beziki z kremem cytrynowym
Bardzo lekkie, z duża ilością cytryn, słodziutkie beziki. Taki deserek bez grama mąki pszennej. Krem cytrynowy najlepiej wykonać dzień wcześniej i schłodzić go w lodówce. Beziki też możecie wykonać wcześniej, a kolejnego dnia przed podaniem gościom czy też rodzinie przełożyć kremem cytrynowym. Deser prosty do wykonania, a zarazem bardzo efektowny, nie można się od nich oderwać. Polecam:)
Kruche ciasto z dżemem morelowym
Bardzo łatwe do zrobienia ciasto, doskonałe na podwieczorek do kawy. Moja rodzina za nim bardzo przepada. Taki rodzaj ciasta przypominający nieco szarlotkę, ale zamiast jabłuszek – dżem morelowy. Dwie warstwy kruchego ciasta wzbogacone aromatem cynamonu, które należy należy upiec osobno. a potem przełożyć dżemem morelowym i ponownie krótko zapiec, aby dżem się lekko rozpuścił i skleił całość. Ciasto jest naprawdę przepyszne. Jeśli lubicie kruche i mało skomplikowane ciasta to ten przepis z pewnością Wam się spodoba. Polecam:)
Zapiekanka ryżowa z indykiem
Coś na obiad… może macie ochotę na zapiekankę ryżową z chudym mięskiem z indyka i dużą ilością warzyw. Zapiekankę doskonałą na jesienne i zimowe obiady. Szybka do wykonania zapiekanka pełna kolorowych warzyw. Do przygotowania tej zapiekanki użyłam mieszanki mrożonych warzyw, piersi z indyka, no i oczywiście ryżu. Znajdziecie w niej dużą ilość przypraw, szczególnie curry za którym przepadam. Możecie dodatkowo obsypać zapiekankę świeżą natką pietruszką, ale jeśli nie przepadacie za nadmiarem zieleniny można to pominąć. Gorącą podaję od razu na stół. Polecam:)
Sałatka Coleslaw klasyczna
Coleslaw to jedna z moich ulubionych sałatek. Biała kapusta w połączeniu ze słodkością marchewek i rodzynek, a do tego sos na bazie majonezu, musztardy i miodu stanowią wręcz idealne połaczenie. Sałatka doskonała do obiadu, ale również może stanowić samodzielne danie np.: na kolację. Gorąco Wam polecam:)
Ciasto daktylowe
Nieco inny rodzaj ciasta, przypominający wyglądem nieco kakaowe ciasto, ale nie ma w tym przepisie ani grama kakao. Kolor ciasta pochodzi od suszonych daktyli. Szybkie i łatwe do wykonania ciasto z dużą ilością tych słodkich suszonych owoców. Przepis na to ciasto dostałam od znajomych, przepis pochodzący z Południowej Afryki. Dość oryginalny i nieco odmienny rodzaj ciasta, ale naprawdę warty wypróbowania. Ciasto jest kleiste i dość słodkie, dlatego dla zrównoważenia smaków warto podać je z odrobiną gęstego jogurtu greckiego, bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Polecam:)
Ciasto pietruszkowe z prażonymi jabłkami i kremowymi różami
Kolejna wersja ciasta pietruszkowego. Ta dzisiejsza wersja nieco bardziej zdrowsza, bo z dodatkiem pełnoziarnistej mąki i brązowego cukru. Do tego prażone jabłka, jako dodatek do ciasta, które sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne. Spory dodatek bakalii: suszonej papai i żurawiny. Ciasto szybkie i łatwe do wykonania. Bardzo podobne smakiem i wyglądem do ciasta marchewkowego. Wierzch ciasta przyozdobiłam dekoracyjnie różami z kremu na bazie masła i serka Philadelphia. Połączenie tych wszystkich składników jest wprost doskonałe. Ciasto naprawdę warte wypróbowania, polecam:)
Ciasto bananowe
Ciasto bananowe z orzechami włoskimi to doskonały pomysł na wykorzystanie zakupionych w nadmiarze bananów. Jeśli macie kilka dobrze dojrzałych bananów, a żaden z Waszych domowników nie ma już na nie ochoty to możecie wykorzystać je do zrobienia tego ciasta. Ciasto jest tak apetyczne, że każdy z chęcią je skosztuje. Ciasto bananowe to łatwe i szybkie do zrobienia ciasto ucierane z dodatkiem rozgniecionych bananów, ozdobione połówkami orzechów włoskich jest naprawdę przepyszne. Doskonały dodatek do kawy czy herbaty. Polecam Wszystkim:)