Strona Główna > listopad 2014
pazdziernik31
In Desery

Gofry przepyszne

Szybki deser do zrobienia… tak dzisiaj przepis na gofry. Przepyszne chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, doskonałe na mały poczęstunek w gronie rodziny czy znajomych. Doskonale smakują zarówno same, z wierzchu posypane cukrem pudrem, a zwłaszcza z dżemem, bitą śmietaną lub ewentualnie z gęstą, kwaśną śmietaną i dużą ilością owoców. Doskonały deser dla dzieci, ale i dorosłych. Te gofry zawsze mi wychodzą bez większego problemu, więc i Wam też na pewno wyjdą. Polecam na szybki, słodki poczęstunek:)

pazdziernik09
In Desery

Piernik smak dzieciństwa

Przepis na piernik, który pamiętam od dziecka, kiedyś piekła go moja mama, a potem ja na każde święta gościł u nas na stole. Ma naprawdę wyjątkowy smak i niepowtarzalny. Przepisy na ten piernik pochodzi z bardzo starego zeszytu mojej mamy. Przepis ten jest tani i zarazem bardzo dobry. Uwielbiam go zarówno sam, ale świetnie smakuje przełożony dżemem zwłaszcza wiśniowym lub przełożony masą orzechową i oczywiście polany polewą.
Ten przepisy jest na małą blaszkę, jeśli chcecie upiec piernik na dużej blasze radzę podwoić liczbę składników. Piernik możecie wzbogacić dodając do ciasta bakalie np.: rodzynki lub orzechy. Zawsze się udaje, polecam:)

pazdziernik03
In Desery, Przetwory

Orange curd – krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy to doskonały dodatek do przełożenia wszelkich ciasteczek, ciast, naleśników, gofrów, do posmarowania bułeczki zamiast dżemu, jak również sam do podjadania. Krem ten powstał na bazie świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, cukru, jajek i masła. Oprócz soku z pomarańczy jest w nim także spora ilość startej skórki pomarańczowej. Mega pomarańczowy krem sprawdzi się również doskonale jako dodatek do tortu zamiast tradycyjnego dżemu, zwłaszcza tortu z bitą śmietaną czy z kremem z serkiem mascarpone. Możecie krem pomarańczowy wykonać nawet około tygodnia wcześniej, ważne żeby był przechowywany w lodówce ze względu na zawartość w kremie masła i jajek. Spróbujcie:)

pazdziernik52
In Desery

Tort z myszką

Tort w sam raz na wszelkie przyjęcia dla dzieci, bo jest z dużą ilością kolorowej posypki i draży, z dżemem truskawkowym i pysznym kremem. Tort, który zrobiłam na 3 urodziny synka mojej koleżanki. Bardzo kolorowy tort przełożony kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone. Do wykonania tego tortu użyłam jasnego biszkoptu, który wielokrotnie wykorzystuję przy robieniu tortów i zawsze się udaje. Tort przełożony i udekorowany bardzo dużą ilością kremu. Tort doskonały na wszelkie uroczystości rodzinne, a w szczególności dla dzieci, gdyż nie zawiera żadnego alkoholu jako dodatek do ponczu czy kremu. Tort nasączony ponczem z wody i soku z cytryny. Sok z cytryny został użyty również w kremie. Tort jest pyszny i nie jest nawet bardzo mdły, jest w sam raz, proporcje są idealne i tort nie jest zbyt słodki. Polecam:)

pazdziernik24
In Desery

Ciasteczka półfrancuskie z posypką z brązowego cukru

Szybki, a zarazem mało skomplikowany przepis na ciasteczka półfrancuskie. Ciasto na ciasteczka to tylko trzy składniki: mąka, masło i kwaśna śmietana. Ciasto to najlepiej wykonać na wieczór wcześniej przed pieczeniem, gdyż wymaga schłodzenia. Na kolejny dzień możecie wykrawać już ciasteczka dowolną foremką do ciastek czy po prostu zwykłą szklanką. Potem tylko wystarczy posmarować odrobiną białka, obsypać cukrem – użyłam brązowego cukru, ale jeśli go nie macie możecie wykorzystać najzwyklejszy biały cukier kryształ. Gotowe ciasteczka włożyć do piekarnika i upiec, a potem delektować się ich smakiem, choć przyznam, że najlepsze są jak troszkę poleżą. Spróbujcie:)

pazdziernik51
In Kolacja, Obiad

Pizza z serem feta, papryczką chili, kaparami i oliwkami

Troszkę zdrowsza wersja pizzy. W cieście zmniejszyłam udział mąki pszennej i część jej zastąpiłam mąka pełnoziarnistą. Zrobiłam sos pomidorowy pachnący oregano i bazylią. Zamiast żółtego sera użyłam zdrowszej wersji, bo zastąpiłam żółty ser serem feta. Pizza bez dodatków mięsnych, za to bogata w warzywne dodatki: ostre papryczki chili, kapary i zielone oliwki. Naprawdę doskonałe połączenie składników, spróbjcie 🙂

pazdziernik34
In Desery

Ciasto sypane ze śliwkami

Zwykle robiłam ciasto sypane z jabłkami, czyli tzw. szarlotkę sypana z jabłkami i zawsze Wszystkim smakowało. Wpadłam jednak na pomysł, że zamiast jabłuszek mogłabym zrobić to ciasto z innymi owocami, a ponieważ miałam pod ręką śliwki postanowiłam to je wykorzystać w tym przepisie w zastępstwie tradycyjnych jabłek. Pomysł okazał się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Ciasto jest naprawdę pyszne szczególnie podane na ciepło. Możecie podać je z odrobiną śmietany, gałką lodów waniliowych, czy waniliowym serkiem homogenizowanym. Proste ciasto, które nie wymaga żadnego zagniatania i zawsze się udaje. Naprawdę warto spróbować:)

pazdziernik28
In Desery

Jabłka pieczone z dżemem malinowym

A może tak jabłuszka pieczone…przecież to szybki do zrobienia deser na gorąco i w sam raz dla niespodziewanych gości. Zrobienie ich zajmuje dosłownie kilka minut, a i czas pieczenia to przy średniej wielkości jabłek zaledwie pół godzinki. Wspaniały i zarazem niskokaloryczny deser. Dzisiaj jabłka pieczone wypełnione malinowym farszem z dżemu, zatkane od spodu małym koreczkiem z chałki lub ewentualnie bułeczki maślanej, który chroni przed wyciekaniem dżemu ze środka. Łatwy i szybki do zrobienia przepis w sam raz również dla dzieci. Polecam i dla Was:)