Porcja na dużą formę do babki (średnica ok. 23 cm):
Składniki:
Ciasto:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 125 g margaryny
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina aromatu rumowego
Polewa czekoladowa:
- 125 g margaryny
- 2½ łyżki cukru
- 2½ łyżki kakao
Dodatkowo:
- drobne cukierki do dekoracji ciast
Przygotowuję ciasto. Jajka ubijam z cukrem. Margarynę rozpuszczam i zostawiam do przestygnięcia. Do ubitej masy jajecznej dodaję przesianą mąkę, proszek, dolewam margarynę, olej, aromat rumowy i całość delikatnie miksuję.
Formę do babki smaruję olejem i obsypuję bułką tartą. Wylewam do tak przygotowanej formy ciasto. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piekę około 1 godziny.
Przygotowuję polewę. Składniki polewy rozpuszczam w rondelku. Mieszam, aż całość połączy się ze sobą. Zostawiam do lekkiego przestygnięcia.
Wystudzone ciasto oblewam polewą czekoladową. Posypuję cukierkami do dekoracji ciast.