Porcja dla 2 osób:
Składniki:
- 200 g świeżych jagód
- 250 g sera twarogowego chudego
- 4 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
- 2 łyżki stewii
- 3 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej (chia seeds)
Ser biały przecieram przez sitko dwukrotnie. Opłukane jagody przekładam do blendera i blenderuję na gładkie owocowe puree. Dodaję ser, jogurt, stewię i blenderuję całość dokładnie do momentu, aż uzyskam w miarę jednolitą jagodowo-serową masę. Na koniec dodaję nasiona szałwii hiszpańskiej (chia seeds) i całość dokładnie mieszam. Przekładam do szklanych kieliszków do deserów i wstawiam na przynajmniej 2 godziny do lodówki, a jeszcze lepiej na całą noc, aby całość stężała.