Porcja na 4 osoby:
Składniki:
- 300 g krewetek koktajlowych, obgotowanych
- 1 mała cebulka
- 6 łyżek majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 4 łyżki ketchupu
- sól
- pieprz czarny (najlepiej świeżo zmielony)
- ½ łyżeczki sosu Worcester lub odrobina sosu tabasco
- sałata masłowa
- 1 łyżka posiekanego koperku
- cytryna
Krewetki wkładam na sitko i zostawiam, aby odmarzły. Odmrożone przepłukuję wodą. Ewentualnie krewetki zalewam gorąca wodą i zostawiam na kilka minut, aby odmarzły. Odsączam na sitku.
Cebulkę drobno kroję. Mieszam ze sobą wszystkie składniki sosu: majonez, jogurt, ketchup, sos Worcester lub tabasco, doprawiam solą i pieprzem, a następnie mieszam z pokrojoną cebulką.
W czterech pucharkach układam: porwaną sałatę, potem porcję krewetek (trochę krewetek zostawiam do dekoracji), polewam sosem, posypuję koperkiem, dekoruję sałatą, krewetkami i cząstką cytryny.