Porcja na 3 – 4 pizze:
Składniki:
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej brazylii
- sól
Pomidory razem z ząbkami czosnku rozdrabniam w blenderze z nożykiem. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i dodaję rozdrobnione pomidory z czosnkiem. Duszę na małym ogniu, aż sos zgętnieje. Doprawiam oregano, bazylią i solą do smaku. Sos rozprowadzam na rozwałkowanym cieście od pizzy. Ten sos wystarcza na przygotowanie 3 – 4 porcji pizzy.