Strona Główna > Ciasta z warzyw
zrobione_monika_2016_kwiecien_03
In Desery

Ciasto drożdżowe ze szpinakiem

Tradycyjne ciasto drożdżowe, ale z nietypowym składnikiem – szpinakiem, który nadaje ciastu lekko zielonkawej barwy, a jego smak jest naprawdę niewyczuwalny. Zwykle to zdrowe zielone liściaste warzywo używane jest do raczej wytrawnych dań, ale ja lubię dorzucić je także do ciast. Robiłam już wiele innych ciast ze szpinakiem i nie tylko z nim, ale i z innymi warzywami np.: marchewką, czerwonym buraczkiem, cukinią, a nawet pietruszką. Tym razem chciałabym Was zachęcić do zrobienia tego pysznego, a zarazem prostego do wykonania ciasta drożdżowego. Przepis, który naprawdę warto wypróbować, polecam 🙂

zrobione_monika_2016_kwiecien_02
In Desery

Szpinakowe ciasto leśny mech z truskawkami

Kolejny przepis na ciasto szpinakowe, ale tym razem w formie torciku, przełożone moim ulubionym kremem śmietankowym z serkiem mascarpone. Przepyszne zieloniutkie ciasto, w którym smak szpinaku jest naprawdę w ogóle nie wyczuwalny, ale za to barwa jest naprawdę przepiękna, jasno zielona, intensywna, taka właśnie jak leśny mech i stąd nazwa tego bajecznie zielonego ciasta. Ciasto udekorowane czerwonymi truskawkami, które dodają temu torcikowi cudownego kontrastu. Ciasto idealne na wiele okazji, takie ciasto, które gwarantuję Wam, że go z pewnością pokochacie i będziecie wielokrotnie korzystać z tego przepisu. Idealne ciasto na wiosnę, ale i nie tylko, polecam 🙂

zrobione2015_sierpien_10
In Desery

Czekoladowe ciasto marchewkowe

Czekoladowe ciasto marchewkowe to idealne ciasto zwłaszcza dla wszystkich tych z Was, którzy są miłośnikami ciast czekoladowych. Takie ciasto jest naprawdę bardzo smaczne, jeśli nie przekonaliście się, że wykorzystywanie warzyw w wypiekach jest naprawdę smaczne to to ciasto z pewnością Was przekona. Inna wersja ciasta marchewkowego tym razem bardzo czekoladowa, chociaż nie ma w niej odrobiny czekolady, ale za to jest bardzo bogata w kakao. Ta wersja ciasta czekoladowego przypomina smakiem i wyglądem nasz murzynek. Bardzo czekoladowe ciasto na dodatek pokryte przepysznym kremem na bazie masła, kremowego serka Philadelphia i dużej ilości kakao. Oczywiście zamiast kremowych róż, które wieńczą ciasto z wierzchu, możecie polać je również Waszą ulubioną polewa czekoladową, ale w wersji z kremem czekoladowym to ciasto jest naprawdę wyjątkowo smaczne. Polecam:)

zrobione2015_marzec_07
In Desery

Świąteczna wiosenna babka

Wiosenna babka idealna na święta, ale i na co dzień do kawy czy herbaty. Zielona babka z naturalnym barwnikiem pochodzącym od liści szpinaku. Dla mnie ten przepis to rewelacja. Przepis odnaleziony na stronie: www.momwhat4dinner.com, który nieco zmodyfikowałam i zrobiłam z niego zamiast muffinek duża babkę. Kiedy pierwszy raz jadłam szpinakowe ciasto nie mogłam uwierzyć, że tak idealnie szpinak pasuje w połączeniu z ciastem. Do tego ten cudowny zielony kolor, czasami mniej czasami bardziej intensywny w zależności od gatunku szpinaku jaki używa się przy pieczeniu. Mega smaczne ciasto, idealne dla dorosłych i dla dzieci pod warunkiem, że nie zdradzicie im tego sekretnego składnika, za którym nie każdy przepada, ale z ciastem mogę Wam zagwarantować, że będzie zupełnie inaczej. Nawet moje dziecko, które nie przepada za słodkościami, no może oprócz czekolady, nie mogło się od niego oderwać. Idealne ciasto na wiosnę i na święta:))

zrobione2015_marzec_06
In Desery

Zielone muffinki

Pyszne zielone muffinki w sam raz idealne na wiosnę. Taka zdrowsza wersja wypieku, w której barwa babeczek jest w 100 % naturalna i pochodzi od zabarwienia ciasta zmiksowanym zielonym szpinakiem. Może ciasto na słodko w połączeniu ze szpinakiem, nie zachęca Was do wypróbowania, ale uwierzcie te babeczki są naprawdę przepyszne. Gwarantuję, że oczarujecie i zachwycicie takimi zieloniutkimi muffinkami większość rodziny i gości, radzę jednak nie zdradzać co jest w składzie tych muffinek, gdyż nie każdy przepada za tym zielonym liściastym warzywem. One są naprawdę doskonałe, a szpinak, który jest nie wyczuwalny w cieście po upieczeniu sprawia, ze mają cudowną zieloniutką barwę. Do tego maślany krem i czerwone truskawki. Takie muffinki sprawią radość z pewnością każdemu dziecku, ale i nie tylko… Przepis i pomysł na muffinki zaczerpnięty ze strony: www.momwhat4dinner.com. Ten przepis naprawdę wart jest wypróbowania zapewniam:))

zrobione2015_styczen_24a
In Desery

Muffinki pomarańczowe z cukinią, jabłkiem i suszoną żurawiną

Miałam ochotę na nieco odmienne przepisy, czyli z wykorzystaniem warzyw w cieście. Lubię eksperymentować w kuchni, a wielokrotnie przekonałam się piekąc ciasta, że dodatek niektórych warzyw jest idealny w słodkich wypiekach. Tak zrodził się pomysł na upieczenie cukiniowych muffinek, ale takich, które nie będą zbyt słodkie. Tak powstały pyszne muffinki pomarańczowe z cukinią, jabłkiem i suszoną żurawiną wprost idealne na deser, ale też do porannej kawy czy herbaty. Pyszne muffinki ze sporą ilością startej na tartce cukinii, jabłkiem, które zostały wymieszane ze świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Do tego dodatek czerwoniutkiej suszonej żurawiny. Po upieczeniu widać w muffinkach startą zieloniutką cukinię i czerwoną żurawinę. Musicie koniecznie spróbować są tak pyszne, że jedna to zdecydowanie za mało:)

pazdziernik06
In Desery

Ciasto pietruszkowe z prażonymi jabłkami i kremowymi różami

Kolejna wersja ciasta pietruszkowego. Ta dzisiejsza wersja nieco bardziej zdrowsza, bo z dodatkiem pełnoziarnistej mąki i brązowego cukru. Do tego prażone jabłka, jako dodatek do ciasta, które sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne. Spory dodatek bakalii: suszonej papai i żurawiny. Ciasto szybkie i łatwe do wykonania. Bardzo podobne smakiem i wyglądem do ciasta marchewkowego. Wierzch ciasta przyozdobiłam dekoracyjnie różami z kremu na bazie masła i serka Philadelphia. Połączenie tych wszystkich składników jest wprost doskonałe. Ciasto naprawdę warte wypróbowania, polecam:)

pazdziernik_01
In Desery

Ucierane ciasto buraczkowo-żurawinowe

Od pewnego czasu miałam ochotę ponownie upiec to ciasto i podzielić się z Wami przepisem na nie. Już kiedyś piekłam i jadłam ciasto buraczkowo – żurawinowe i wszyscy moi goście byli zachwyceni. Oczywiście nie zdradziłam im wcześniej co użyłam do ciasta, a kiedy im oświadczyłam co właśnie zjedli byli naprawdę mile zaskoczeni. Nikt nie spodziewał się, że można wykorzystać to tak popularne u nas warzywo w cieście. Może trudno w to uwierzyć, ale dodatek czerwonego buraczka w cieście jest naprawdę idealny. Ciasto dzięki niemu jest bardziej wilgotne. Przepyszne ciasto z dodatkiem buraczka, żurawiny oraz waniliowym aromatem zachwyci i waszych gości. Doskonałe na podwieczorek, dla dzieci które z reguły przepadają za ciastem i możemy w nim przemycić troszkę warzyw. Doskonałe połączenie ucieranego ciasta ze startym buraczkiem i żurawiną. Polecam zwłaszcza na sezon jesienny i zimowy, koniecznie wyróbujcie:)

lipiec_01
In Desery

Ciasto marchewkowe z orzechami

Kolejna wersja marchewkowego ciasta. Tym razem ciasto marchewkowe z dodatkiem mielonych orzechów włoskich, papają i rodzynkami. Ciasto pachnące cynamonem i wilgotne dzięki dodatkowi startej marchewki. Ciasto marchewkowe z gęstym kremem serkowym i cytrynową nutą. Całość udekorowana połówkami orzechów włoskich i listkami świeżej mięty. Naprawdę proste do wykonania ciasto i zarazem bardzo efektownie wyglądające. Dla mnie pycha – uwielbiam marchewkowe ciasta. Polecam:)

styczen_zrobione_hires_12
In Desery

Ciasto pietruszkowe

Ciasto pietruszkowe – tak nie mylicie się do wykonania tego ciasta użyłam startych korzeni pietruszki. Słodkie ciasto na bazie warzyw, może dość nietypowe jak na polskie klimaty, bo u nas takie ciasta to prawdziwa rzadkość, a szkoda… Naprawdę przepyszne z dużą ilością bakalii i pomarańczową nutą. No i do tego ten obłędnie przepyszny krem serkowy. Dzięki pietruszce ciasto jest bardziej wilgotne i nie jest takie suche. Tak w ogóle to uwielbiam wykorzystywać warzywa przy słodkich wypiekach, czego dowodem jest np.: ciasto marchewkowe czy też mufinki marchewkowe, na które wcześniej podawałam Wam przepis. Naprawdę niesamowicie smaczne ciasto, którym z pewnością zaskoczcie gości. Jeśli Was jeszcze nie przekonałam i obawiacie się, że zapach pietruszki oraz jej smak będzie wyczuwalny w cieście i za nim nie przepadacie to bez obaw nic takiego się nie stanie. Naprawdę uwierzcie zrobicie tym ciastem straszną furorę i z pewnością każdy będzie chciał skosztować go kolejny raz. Warto spróbować:)