Ciasto – Strona 2 – mojakuchnia.to

2 sierpnia 2015 In Desery

Kremówki maślane

Kremówki – chyba najbardziej znane to te papieskie z Wadowic, czyli ulubione kremówki Jana Pawła II, ale kremówki to także jedno z bardziej tradycyjnych i klasycznych ciast, które każdy zna i każdy lubi. Przepis na kremówki na cieście domowej roboty, które przełożone zostało grubą warstwą maślanej masy budyniowej. Masa budyniowa z dużą ilością żółtek i bardzo maślana. Do masy możecie dodać także kieliszek alkoholu – wódki – to w takiej wersji dla dorosłych, ale jeśli chcecie zrobić kremówki dla całej rodziny możecie to pominąć. Przy robieniu kremówek najlepiej użyć masła (zarówno do ciasta, jak i do masy) i nie zastępować go żadną margaryną. Tak naprawdę to jedno z moich ulubionych ciast z dzieciństwa (oczywiście w wersji bezalkoholowej), doskonały przepis, naprawdę warty wypróbowania, polecam:)

26 lipca 2015 In Desery

Bezowy torcik śmietanowy z kremem jagodowym

Idealny deser na lato, czyli lekki bezowy torcik przełożony dwoma kremami: pierwszym kremem owocowym – w tym wypadku jagodowym, zaś drugim jasnym kremem z bitą śmietaną i serkiem mascarpone. Pyszny bezglutenowy tort na spodach bezowych. Robiąc ten tort najlepiej rozłożyć czas jego wykonania na dwa dni. Jednego dnia wykonać blaty bezowe oraz beziki w kształcie różyczek i listków oraz krem jagodowy. Na kolejny dzień, zalecam najlepiej w niedługim czasie przed podaniem, wykonać krem śmietankowy i przełożyć tort. Taki torcik najlepiej przełożyć obydwoma kremami na chwilkę przez podaniem tak, aby blaty bezowe za bardzo nie namiękły i były lekko chrupiące. Prosty, bardzo efektowny i naprawdę smaczny tort, idealny na wiele okazji. Tort, którym oczarujecie gości i całą rodzinę. Taki tort, do którego będziecie wielokrotnie wracać. Polecam szczególnie na upalne letnie dni, no i na sezon jagodowy, chociaż możecie zrobić go również z mrożonych jagód o każdej porze roku. Naprawdę przepyszny:)

6 lipca 2015 In Desery

Śmietankowe ciasto rodzynkowe

Tym razem takie ciasto na szybko, idealne na poczęstunek dla niespodziewanych gości ze składników, które zwykle macie u siebie w domowej kuchennej szafce i lodówce. Bardzo szybkie ciasto do zrobienia, powiedziałabym nawet ekspresowe z dużą ilością kwaśnej śmietanki i rodzynkami. Idealne dla gości, idealne do popołudniowej kawy, a przy tym mało skomplikowane. Ciasto przypominające smakiem i wyglądem ciasto drożdżowe, chociaż to ciasto bez drożdży, ale naprawdę bardzo smaczne. Każdy z nim sobie z łatwością poradzi, naprawdę warto wypróbować:)

30 czerwca 2015 In Desery

Babka tulipan na oleju

Babka tulipan to przepyszna babka, którą wcześniej już piekłam i dzieliłam się z Wami przepisem na nią, ale była to babka ucierana, a teraz inną wersja tej smacznej babki, czyli babka tulipan na oleju. Pyszna babka, bardzo wysoką, do jej zrobienia będziecie potrzebować dużej formy do tortownicy. Kolorową babka z czterema warstwami: pierwszą – kakaową, drugą – makową, trzecią – kisielową i dla wzmocnienia barwy z dodatkiem odrobiny czerwonego barwnika, czwartą – jasną. Kolejne warstwy ciasta wylewane kolejno do formy. Taka babka na pewno Wam się uda, gdyż z babką na cieście ucieranym nie każdy sobie radzi. Taka wersja babki, która na pewno Wam posmakuje i na dodatek jest prosta do wykonania. Polecam:)

19 czerwca 2015 In Desery

Brzoskwiniowe ciasto ucierane najłatwiejsze w świecie

Ciasto z brzoskwiniami i dużą ilością płatków migdałowych jest naprawdę dziecinne proste i najłatwiejsze w świecie do wykonania. Musicie pamiętać tylko, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową, gdyż jest to najłatwiejsze ciasto w świecie w wersji ucieranej. Ciasto proste do wykonania i bardzo smaczne, takie idealne ciasto do podania gościom czy ciasto do popołudniowej kawy, polecam:)

11 maja 2015 In Desery

Tort komunijny czekoladowy z czekoladową masą budyniową i wiśniami

Tort komunijny w nieco odmiennej postaci, gdyż nie jest to tradycyjny biały tort z dużą ilością jasnej masy, który najczęściej kojarzy się mi z takimi uroczystościami. W tym torcie jedynie dekoracja jest biała, zaś reszta tortu jest mocno kakaowa. Tort na pysznym mocno kakaowym biszkopcie, idealnie nasączonym cytrynowo-rumowym ponczem, z czekoladową masą budyniową, dżemem wiśniowym i dużą ilością wiśni. Krem do dekoracji już nie na bazie masy budyniowej, ale mój ulubiony krem do tortów na bazie bitej śmietany i serka mascarpone, który wg mnie jest jednym z najlepszych kremów do dekoracji tortów. Pyszny idealnie tort, w sam raz dla wszystkich tych którzy przepadają za czekoladowymi smakami. Polecam:)

4 maja 2015 In Desery

Biszkopt kakaowy najlepszy

Idealny, pyszny mocno kakaowy biszkopt, który upieczecie bez problemu, gdyż zawsze się udaje. Doskonały i najlepszy przepis na biszkopt z dodatkiem sporej ilości kakao. Prosty i mało skomplikowany przepis. Taki biszkopt będzie stanowił idealną podstawę do wszelkich tortów. Po upieczeniu i przekrojeniu na dwa razy wychodzą trzy krążki biszkoptowe. Naprawdę najlepszy przepis na biszkopt kakaowy, polecam:))

20 kwietnia 2015 In Desery

Ucierane ciasto mocno kakaowe z kokosowymi kulkami

Dzisiaj coś prostego i łatwego, czyli ciasto mocno kakaowe z kuleczkami z wiórek kokosowych. Ciasto podobne w smaku do tradycyjnego murzynka, bo jest bardzo kakaowe i strasznie smaczne. Jeśli uwielbiacie murzynka to i ten słodki wypiek z pewnością również polubicie. Kakaowe ciasto wzbogacone w kokosowe kulkeczki, które zostały powtykane w ciasto. Ciasto idealne dla wszystkich miłośników czekoladowych wypieków, chociaż nie ma czekolady w swoim składzie, ale za to ma sporą porcję kakao, które sprawia, że jest tak mega smaczne, polecam:)

17 kwietnia 2015 In Desery

Miodownik kawowy "Sybirak"

Miodownik „Sybirak” przepis na miodownik odnaleziony w kuchennych zapiskach mojej ukochanej ciotki Dorotki. Skąd ta nazwa nie wiem i chyba się już nie dowiem, tak po prostu był nazwany i zapisany przepis na to ciasto odnaleziony między wieloma innymi przepisami ze starego zeszytu. Idealne placki miodowe na miodzie naturalnym, które upiekłam 5 zamiast 7 jak podawał przepis, gdyż zależało mi na zrobieniu tej wersji miodownika w okrągłej blaszce. Do tego szybka i łatwa do wykonanie masa budyniowa z dodatkiem sporej ilości kawy naturalnej. Całość oblana polewą czekoladową i udekorowana połówkami orzechów włoskich. Najlepiej smakuje, jeśli po przełożeniu masą poleży przynajmniej przez jedną noc w lodówce. Pyszna kawowa wersja miodownika, koniecznie wypróbujcie:))

14 kwietnia 2015 In Desery

"3 BIT" na biszkopcie kakaowym

Tym razem „3 BIT” na biszkopcie kakaowym nasączonym limonkowym ponczem. Pyszne ciasto z mocno kakaowym biszkoptem, ze śmietankową masą budyniową, herbatnikami, masą kajmakową i wiórkami ustruganymi z mlecznej czekolady przy użyciu tradycyjnej obieraczki do warzyw. Ciasto idealne na wiele okazji. Takie ciasto, które większość z Was z pewnością polubi. Doskonałe wielowarstwowe ciasto, które najlepiej smakuje przynajmniej na drugi dzień po przełożeniu wszystkich warstw, kiedy wszystko idealnie się połączy i herbatniki namiękną. Ciasto, które pokochacie, spróbujcie:)