Szybka i łatwa do wykonania sałatka z dużą ilością kolorowych warzyw. Sałatka na bazie brokuła i kalafiora z pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem. Wzbogacona o dodatek jajek i szynki. Całość doprawiona sosem czosnkowym na bazie jogurtu i majonezu ze spor ilością świeżo roztartego czosnku. Szybki i zdrowy pomysł na kolację, polecam:)
Kotlety mielone to jeden z bardziej klasycznych obok schabowego rodzaj polskich kotletów. W przeważającej większości polskich domów goszczą one na stole zazwyczaj przynajmniej raz w tygodniu. To tradycja polskiej kuchni. Łatwe i szybkie do wykonania danie obiadowe. Wspaniałe danie na niedzielny szybki obiad. Te tradycyjne robione zazwyczaj na bazie mięsa wieprzowego, najlepiej z podsmażoną cebulką, namoczoną w mleku bułką. doprawione solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem. Gorąco polecam:)
Uwielbiam kotleciki mielone, lubię wykorzystywać otręby do panierowania mięsa. Z tąd też ten dzisiejszy przepis na wieprzowe kotlety mielone z dodatkiem panierki na bazie nie tylko samej bułki tartej, ale również otrębów. Użyłam tych dwóch składników przy panierowaniu kotletów w tej samej proporcji 1:1, tj. 50% bułki tartej i 50% otrębów owsianych. Polecam:)
Pizza z wiejską kiełbaską, cebulką i ostrą papryczką chili chyba takie połączenie składników polubi większość z Was. Klasyczne drożdżowe ciasto do pizzy, pomidorowy sos z dodatkiem czosnku, aromatem bazylii i oregano, dobrze dobrane składniki i chyba nic nie trzeba więcej, aby kolacja czy też obiad wypadły pomyślnie:)
Zdrowsza wersja tradycyjnych kotletów mielonych i o nieco innym kształcie – podłużnym, przypominającym nieco kiełbaskę. Zamiast tradycyjnej panierki na bazie bułki tartej – panierka na bazie ziarenek sezamu i otrębów owsianych. Do zagęszczenia masy mięsnej zamiast bułki – otręby, jeśli ich potrzebujecie. Zdrowsza wersja klasycznego mielonego, podana ze świeżą sałatą i ogórkami konserwowymi. Naprawdę warto wypróbować:)
Lubicie zdrowe zapiekanki? Ja bardzo, a tak w ogóle to przepadam za wszystkim daniami, które można z łatwością przygotować w piekarniku. Pomysł na zdrowy obiadek z mnóstwem warzyw i z indykiem. Troszkę sera żółtego, ale na niektórych dietach jest on dozwolony. Obiad, który przypadnie zwłaszcza osobom na dietach south beach czy low carb. Polecam do wypróbowania, nawet jeśli nie jesteście na żadnej z tych diet, a po prostu lubicie zdrowo zjeść:)
Roladki z piersi z kurczaka z farszem szpinakowym, serkiem topionym, świeżo roztartym czosnkiem. Całość obtoczona w mące zmieszanej ze słodką papryką, dzięki czemu nabierają tą wspaniałą pomarańczową barwę. Podane z surówką z marchewki i sałatą. Możecie dodać do tego jeszcze ziemniaczki, ale ja czasami wolę podać je na obiad bez dodatku ziemniaków i tak zrobiłam tym razem. Gorąco Wam polecam, spróbujcie:)
Kurczakowe racuszki – nieco inny sposób podania kurczaka na obiad. Drobno pokrojone kawałki kurczaka zanurzone w cieście z dużą ilością natki pietruszki, szczypiorku i świeżo roztartego czosnku. Ciasto z dodatkiem majonezu, jajek i mąki pszennej. Dzięki oddzieleniu białek od żółtek i ubiciu białek na sztywną pianę racuszki są bardziej pulchne. Zapraszam Was do wypróbowania tego sposobu podania kurczaka:)
Kolejny pomysł na pieczarki faszerowane. Tym razem chciałabym zachęcić Was do spróbowania pieczarek faszerowanych serkiem śmietankowym, serem żółtym i boczkiem z dodatkiem ziół i świeżo wyciśniętego ząbku czosnku. Bardzo łatwe i zarazem bardzo smaczne danie nadające się zarówno na obiad, jak również kolację. Proponuję podać je ze świeżym pieczywem najlepiej jeszcze ciepłym i przyniesionym prosto z piekarni chlebkiem. Danie dobre też do podania na przystawkę. Jedno z moich ulubionych farszy do pieczarek. Strasznie za nim przepadam. Gorąco polecam:)
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym – niezwykle szybki i łatwy pomysł na obiad. Ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Można podać je jako samodzielne danie obiadowe, ewentualnie wzbogacając w jakąś lekką sałatkę lub jeśli nie jesteście na diecie niskowęglowodanowej np.: z dodatkiem ziemniaczków lub świeżego pieczywa. Ja uwielbiam podawać je same, ewentualnie z dodatkiem jakichś świeżych warzyw dostępnych aktualnie w sezonie. Świetny pomysł na obiad dla osób będących na diecie low carb. Polecam:)