Galaretka cytrynowa – mojakuchnia.to

17 lipca 2015 In Desery

Cytrynowe ptasie mleczko z białek

Ptasie mleczko to kolejny idealny deser na cieplejsze dni, taki deser bez pieczenia, który jest dość prosty do zrobienia. Przepis dość stary i wielokrotnie wypróbowany. To taki przepis, który kojarzy mi się z moim dzieciństwem, gdyż to pyszne ptasie mleczko robiła dość często na różne okazje moja mama. Ja zrobiłam go dzisiaj bez żadnego spodu, ale możecie wykonać ten przepis na kruchym spodzie, biszkopcie czy biszkoptach. Mi jednak zależało, aby było to ptasie mleczko bez pieczenia i w takiej bezglutenowej wersji, dlatego zrobiłam je bez żadnego spodu. Pyszny i prosty przepis idealny zwłaszcza na lato. To takie cytrynowe białkowe ciasto bez pieczenia, które z wierzchu oblane zostało lśniącą polewą z dodatkiem żelatyny. Naprawdę warto wypróbować, polecam:)

2 lutego 2015 In Desery

Szarlotka tradycyjna

Chyba większość za nią przepada, a mowa o szarlotce, czyli przepysznym cieście kruchym między, którym w cudowny sposób kuszą swoim smakiem i zapachem prażone jabłka. Szarlotka tradycyjna, czyli ciasto idealne na każdą porę roku. Szarlotka niezwykle smaczna, a zarazem prosta do zrobienia. Idealne ciasto kruche, które należy podzielić na dwie części: I część ciasta kruchego schodzić w lodówce, zaś II część ciasta kruchego zamrozić. Tą I części ciasta należy rozwałkować i podpiec na złoty kolor, przestudzić i posypać bułką tartą. Tą drugą część ciasta kruchego należy zetrzeć na wierzch. Między warstwami ciasta kruchego warstwa przepysznej jabłkowej masy wcześniej uprażonej i wzbogaconej w dodatek galaretki cytrynowej dzięki czemu spód ciasta nie jest zakalcowaty. Przepyszne tradycyjne polskie ciasto, do którego będziecie wielokrotnie wracać:))

27 czerwca 2014 In Desery

Szarlotka ciotki Dorotki

Szarlotka… chyba nikt nie potrafi oprzeć się jej zapachowi i smakowi. Dziś przepis na szarlotkę mojej ukochanej ciotki Dorotki. Na odrobinie innym spodzie kruchym, bo z całymi jajkami ugotowanymi. Z regóły do ciasta kruchego dodaje się całe surowe jajka, żółtka lub ewentualnie same żółtka z ugotowanych jajek, a białka z ugotowanych jajek można wykorzystać do czegoś innego np.: do sałatki. Tutaj jednak nieco inny, ale również bardzo smaczny przepis na ciasto kruche. Tym razem z wykorzystaniem całych ugotowanych jajek. Przepis na szarlotkę nie wymagający podpiekania ciasta kruchego, z masą jabłeczną nie wymagającą użycia prażonych jabłek, z dodatkiem galaretki w masie jabłecznej. Gorąco Wam polecam:)

18 maja 2014 In Desery

Szarlotka biszkoptowa z kremem budyniowym cytrynowym

Szarlotka na bazie biszkoptu z prażonymi jabłkami usztywnionymi cytrynową galaretką, masą budyniową z dużą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, całość oblana kakaową polewą domowej roboty, a nie z żadnej paczki. Mega jabłkowe i mega cytrynowe ciasto na spodzie biszkoptowym dość szybkim i łatwym do zrobienia. Wspaniałe domowe ciasto, które na pewno polubicie. Polecam:)