sierpien_09

"Pawi ogon"

„Pawi ogon” to kolejne ciasto wielowarstwowe… ale takie najbardziej lubię piec. Troszkę bardziej pracochłonna wersja ciasta, ale czego nie robi się żeby zabłysnąć i zachwycić gości oraz rodzinę. Połączenie ciasta kruchego i biszkoptu, do tego pyszna masa budyniowa, galaretki i polewa czekoladowa. Z kruchego ciasta trzeba wykonać 4 placki, z których jeden trzeba upiec w całości, resztę trzeba posmarować powidłami, obsypać rodzynkami i zawinąć w roladki. Tak naprawdę możecie zastąpić rodzynki orzechami, ale dzieci z regóły wolą rodzynki i one są mniej alergizujące niż te drugie. Między roladkami spora ilość zielonej agrestowej galaretki. Warstwy ciasta przełożone masą budyniową. Całość oblana polewą na bazie czekolady i słodkiej śmietanki z dodatkiem złocistego syropu ewentualnie miodu. Dodatek tych ostatnich sprawia, że polewa jest bardziej lśniąca. Wierzch ciasta obsypany kolorową posypką. Cudowne, mega pyszne, mega kolorowe ciasto. Gorąco Wam polecam:)