Strona Główna > Jabłka
zrobione2015_wrzesien_01
In Desery

Ciasto kakaowo-korzenne "Czarodziej"

Chciałabym Was oczarować tym prostym i szybkim do wykonania ciastem kakaowym z nutką piernikowej przyprawy, czyli przepysznym ciastem „Czarodziej”. Proste i smaczne zarazem ciasto z dużą ilością bakalii: orzechów laskowych, rodzynek i suszoną papają. Do tego dodatek utartego na dużych oczkach tartki jarzynowej jabłuszka. Bardzo łatwe do wykonania ciasto. Dla mnie smakiem i konsystencją przypomina troszkę ciasto marchewkowe, które jest również bardzo bogate w bakalie, z tym jednak, że w cieście „Czarodziej” wilgotność ciasta pochodzi nie od dodatku marchewki, ale od startego jabłuszka. Pyszne ciasto, które możecie posypać tak jak ja z wierzchu cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową. Polecam:)

zrobione2015_lipiec_01
In Desery

Pieczone chipsy jabłuszkowe z cynamonem i syropem z agawy

Chipsy jabłuszkowe idealne na zdrową przekąskę, bardzo smaczne i chrupiące. Taka prosta do zrobienia wersja owocowych chipsów, które możecie samodzielnie zrobić z łatwością w domu. Do ich zrobienia będziecie potrzebować twardszych jabłek, które z łatwością możecie pokroić ostrym nożem lub ewentualnie przy użyciu szatkownika. Ja wybrałam tą pierwszą metodę ich wykonania. Radzę użyć bardziej twardych jabłek, gdyż te z łatwością pokroicie na plasterki niż podwiędniętych i z pomarszczoną skórką. Chipsy z aromatem cynamonu i dosładzane ciemnym syropem z agawy. Bardzo proste do wykonania, ale wymagają troszkę cierpliwości, jeśli chodzi o czas potrzebny na ich wysuszenie. Poza tym reszta jest naprawdę niesamowicie prostata i łatwa. Proponuję zrobić je na wieczór. Takie chipsy będą idealną przekąską również do zabrania do pracy, czy na piknik. Zdrowe chipsy, które nie pójdą Wam w boczki, polecam:)

zrobione2015_maj_10
In Desery

Pieczone jabłuszka z bananami z rozmarynową kruszonką z ciasta kruchego

Pieczone owoce – tym razem jabłka i banany, z kruszonką z domowej roboty ciasta kruchego z dodatkiem rozmarynu. Tarte jabłka w połączeniu z dobrze dojrzałymi bananami, doprawione odrobiną cynamonu stanowią dość smaczne połączenie. Do tego kruszonka z ciasta kruchego wzbogaconego rozmarynem. Ciasto z rozmarynem po upieczeniu należy pokruszyć oraz wymieszać z orzechami laskowymi i płatkami owsianymi górskimi. Takie pieczone owoce najlepiej smakują, kiedy są jeszcze ciepłe. Do takiego pysznego deseru potrzeba tylko jeszcze waniliowych lodów i ewentualnie troszkę płynnego miodu lub złocistego syropu (golden syrup). Pyszny mało skomplikowany deser idealny na cieplejsze dni, polecam:)

zrobione2015_marzec_08
In Desery

Sernik migdałowo-jabłkowy

Połączenie sernika z owocami, czemu nie… taki właśnie jest sernik migdałowo-jabłkowy. Sernik z dużą ilością jabłek pozatapianych w serowej masie. Masa serowa z dodatkiem mielonych migdałów. Na dodatek jeszcze gruba warstwa migdałowych płatków na wierzchu sernika. Idealny nieco inny, może odrobinę mniej tradycyjny, ale naprawdę doskonały świąteczny wypiek. Polecam:))

zrobione2015_styczen_26
In Desery

Szarlotka tradycyjna

Chyba większość za nią przepada, a mowa o szarlotce, czyli przepysznym cieście kruchym między, którym w cudowny sposób kuszą swoim smakiem i zapachem prażone jabłka. Szarlotka tradycyjna, czyli ciasto idealne na każdą porę roku. Szarlotka niezwykle smaczna, a zarazem prosta do zrobienia. Idealne ciasto kruche, które należy podzielić na dwie części: I część ciasta kruchego schodzić w lodówce, zaś II część ciasta kruchego zamrozić. Tą I części ciasta należy rozwałkować i podpiec na złoty kolor, przestudzić i posypać bułką tartą. Tą drugą część ciasta kruchego należy zetrzeć na wierzch. Między warstwami ciasta kruchego warstwa przepysznej jabłkowej masy wcześniej uprażonej i wzbogaconej w dodatek galaretki cytrynowej dzięki czemu spód ciasta nie jest zakalcowaty. Przepyszne tradycyjne polskie ciasto, do którego będziecie wielokrotnie wracać:))

zrobione2015_styczen_24a
In Desery

Muffinki pomarańczowe z cukinią, jabłkiem i suszoną żurawiną

Miałam ochotę na nieco odmienne przepisy, czyli z wykorzystaniem warzyw w cieście. Lubię eksperymentować w kuchni, a wielokrotnie przekonałam się piekąc ciasta, że dodatek niektórych warzyw jest idealny w słodkich wypiekach. Tak zrodził się pomysł na upieczenie cukiniowych muffinek, ale takich, które nie będą zbyt słodkie. Tak powstały pyszne muffinki pomarańczowe z cukinią, jabłkiem i suszoną żurawiną wprost idealne na deser, ale też do porannej kawy czy herbaty. Pyszne muffinki ze sporą ilością startej na tartce cukinii, jabłkiem, które zostały wymieszane ze świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Do tego dodatek czerwoniutkiej suszonej żurawiny. Po upieczeniu widać w muffinkach startą zieloniutką cukinię i czerwoną żurawinę. Musicie koniecznie spróbować są tak pyszne, że jedna to zdecydowanie za mało:)

zrobione2015_styczen_23
In Kolacja

Sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Pełna witamin sałatka z selerem konserwowym, zielonym groszkiem, żółtą kukurydzą, jabłuszkiem, ananasem, sałatą lodową, szczypiorkiem i natką pitruszki w połączeniu z jajkami ugotowanymi na twardo i szynką. Całość tych składniów połączona majonezowym sosem i doprawiona sporą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu i oczywiście solą. Pyszna i zarazem prosta wersja sałatki z duża ilością puszkowych składników. Sałatka idealna dla gości, świetnie smakuje sama, jak również podana z dodatkiem kanapek. Polecam:)

zrobione2015_styczen_03
In Kolacja

Sałatka coleslaw na słodko

Sałatka Coleslaw to sałatka pełna witamin, zdrowa i bardzo pyszna. Sałatka z dużą ilością chrupiących składników: białą kapustą, marchewką, zielonym jabłuszkiem, selerem naciowym. Do tego spora ilość słodkich rodzynek, sos na bazie jogurtu i majonezu doprawiony słodyczą miodu. Pyszna wersja sałatki Coleslaw tym razem w wersji słodkiej. Sałatka doskonała do podania gościom, pyszna z mnóstwem kolorowych i zdrowych składników. Ja lubię ją podaną samodzielnie, to doskonała propozycja na zdrowszą kolację. Naprawdę warto wypróbować:)

grudzien04
In Kolacja, Obiad

Barszcz czerwony wigilijny

Barszcz czerwony to tradycyjna zupa na wigilijnym stole. Barszcz na bulionie warzywnym z cudownym aromatem suszonych grzybów, no i obowiązkowo z dużą ilością buraczków czerwonych dzięki, którym ma tą cudowną czerwoną barwę. Ja do mojego barszczyku dodaję zwykle pokrojone w cząstki jabłko razem ze skórka. Koniecznie trzeba pamiętać o zakwaszeniu barszczyku poprzez dodatek octu lub ewentualnie kwasku cytrynowego zanim dodacie do bulionu warzywnego czerwone buraczki, gdyż straci on przez brak zakwaszenia swój piękny kolor i zrobi się brązowy. Barszczyk z dużą ilością czosnku i aromatem majeranku. Najlepszy barszcz wigilijny na święta, na każde większe okazje. Barszczyk możecie podać z pierożkami, uszkami, pasztecikami oczywiście na wigilię tymi bez mięsa. Pyszny przepis na wigilijną wieczerzę:)

pazdziernik25
In Kolacja

Sałatka porowa

Sałatka porowa z jajkami, jabłkiem, serem żółtym i zielonym groszkiem jest naprawdę przepyszna. Sałatka, którą możecie zrobić praktycznie przez cały rok, ponieważ wszystkie składniki możecie dostać o każdej porze roku. Naprawdę szybki, łatwy, tani przepis na sałatkę. Przepis na sałatkę, którą możecie od razu wymieszać lub poukładać warstwowo w przezroczystej misce. Polecam:)