Jogurt grecki – mojakuchnia.to

22 marca 2016 In Desery

Wielkanocna pascha

Pascha, czyli jeden z bardziej tradycyjnych polskich deserów na zimno, bez którego ciężko wyobrazić sobie święta wielkanocne. Przepis na pyszną paschę, ale nie na tradycyjnym twarogu, lecz na masie serowej powstałej z zakwaszenia mleka kwaśną śmietaną lub ewentualnie jogurtem naturalnym najlepiej greckim. Idealny deser na zimno, taki rodzaj świątecznego wielkanocnego serniczka na zimno. Bardzo prosty i mało skomplikowany przepis na bardzo smaczną paschę, którą warto zrobić na świąteczny stół, polecam 🙂

15 lutego 2016 In Kolacja, Śniadanie

Czerwona pasta z kurczaka na kanapki „Red Coronation chicken”

Czerwona pasta curry na kanapki z kurczakiem i rodzynkami, czyli połączenie delikatnego w smaku mięsa kurczaka, czerwonej pasty curry, słodyczy rodzynek w jednej paście. Pyszna pasta w sam raz idealna do pieczywa. Najlepiej smakuje, jeśli poleży najlepiej na noc w lodówce, dzięki czemu wszystkie składniki połączą się idealnie ze sobą, a rodzynki namiękną i będą bardziej smaczne. To taka propozycja pasty do pieczywa, którą z pewnością polubicie, polecam 🙂

8 września 2015 In Desery

Czekoladowe ciasto marchewkowe

Czekoladowe ciasto marchewkowe to idealne ciasto zwłaszcza dla wszystkich tych z Was, którzy są miłośnikami ciast czekoladowych. Takie ciasto jest naprawdę bardzo smaczne, jeśli nie przekonaliście się, że wykorzystywanie warzyw w wypiekach jest naprawdę smaczne to to ciasto z pewnością Was przekona. Inna wersja ciasta marchewkowego tym razem bardzo czekoladowa, chociaż nie ma w niej odrobiny czekolady, ale za to jest bardzo bogata w kakao. Ta wersja ciasta czekoladowego przypomina smakiem i wyglądem nasz murzynek. Bardzo czekoladowe ciasto na dodatek pokryte przepysznym kremem na bazie masła, kremowego serka Philadelphia i dużej ilości kakao. Oczywiście zamiast kremowych róż, które wieńczą ciasto z wierzchu, możecie polać je również Waszą ulubioną polewa czekoladową, ale w wersji z kremem czekoladowym to ciasto jest naprawdę wyjątkowo smaczne. Polecam:)

12 czerwca 2015 In Desery

Deser jagodowy serniczek na zimno z szałwią hiszpańską

Zdrowy deser idealny na cieplejsze dni, naprawdę prosty do zrobienia i wyjątkowo smaczny. Taki deser z dużą ilością świeżych jagód, deser z chudym twarogiem, pysznym jogurtem greckim, moimi ulubionymi ostatnio nasionami szałwii hiszpańskiej (chia seeds). Nasiona te zostały użyte do zagęszczenia tego pysznego deseru zamiast tradycyjnej żelatyny. Deser, którego zrobienie nie zajmnie Wam zbyt dużo czasu, więcej czasu wymaga jedynie gętnienie tego deseru w lodówce niż jego wykonanie. Deser zdrowy, bezglutenowy, bez cukru – dosładzany naturalną stewią. Idealny deser dla Wszystkich chcących być bardziej fit:)

3 czerwca 2015 In Kolacja

Sałatka jajeczna z orzechami włoskimi i sosem z awokado

Pyszna zdrowa sałatka z lekko zielonym dressingiem, o którego kolorze decyduje dobrze dojrzałe awokado i spora ilość zieloniutkiej natki pietruszki. Pyszny zieloniutki sos z awokado, natki pietruszki, jogurtu greckiego i majonezu. Prosta i smaczna sałatka z sałatą masłową, jajkami ugotowanymi na twardo, pełna chrupiących orzechów włoskich i polana sosem z awokado. Idealna sałatka na zdrową, lekką i bardzo smaczną kolację, pełną wartościowych składników. Polecam:)

30 maja 2015 In Desery

Piernik z jogurtem greckim i bakaliami

Piernik, czyli miodowe ciemne ciasto z dużą ilością korzennego aromatu i bakaliami. Ciasto to zwykle kojarzy się ze świętami, ale tak naprawdę piernik to ciasto idealne na każdą porę roku, gdyż składniki jakie potrzebne są do wykonania tego ciasta możemy z łatwością nabyć przez cały rok. Szybki do wykonania, naprawdę prosty piernik, nie wymagający długiego przygotowywania. Ten piernik możecie zrobić zarówno mieszając ręcznie czy przy użyciu miksera, mi zawsze się udaje zrobić go zwykłą trzepaczką rózgową i zawsze wychodzi idealny. Takie ciasto z dużą ilością jogurtu greckiego, odrobiną dżemu, kakaem, aromatem przyprawy do piernika i sporą ilością bakalii: śliwek suszonych, rodzynek i orzechów laskowych. Śliwki i rodzynki dosypałam do ciasta przed upieczeniem, zaś orzechami posypałam po wierzchu oblany wcześniej domową roboty polewą kakaową upieczony piernik. Prosty i szybki, idealny przepis nie tylko na święta, polecam:)

19 maja 2015 In Śniadanie

Jogurt z szałwią hiszpańską, płatkami owsianymi, jagodami i bananami

Lekko, zdrowo i pożywnie, czyli przepis na śniadanie z jogurtem greckim, płatkami owsianymi górskimi, nasionami szałwi hiszpańskiej (chia seeds), do tego spora ilość owoców: jagody i banany. Część owoców zmiksowana na puree owocowe. Śniadanie bez dodatkowego cukru, bez miodu, słodycz jedynie pochodząca z owoców, zwłaszcza z dobrze dojrzałych bananów. Pyszne, lekkie i zdrowe śniadanie, ale również i doskonały deser. Takie śniadanko śmiało możecie zabrać ze sobą do pracy lub nawet na piknik zwłaszcza, jeśli zrobicie je tak jak ja w słoiku. Śniadanie, które najlepiej zrobić poprzedniego wieczoru i wstawić do lodówki, aby całość lekko napęczniała. Rano wystarczy dorzucić odrobinę więcej jagód oraz plasterków banana i gotowe. Naprawdę doskonały, zdrowy i sprawdzony pomysł na śniadanie. Pyszne bezglutenowe śniadanie, które zapewni Wam uczucie sytości na wiele godzin, takie idealne śniadanko na cieplejsze dni, polecam:)

13 stycznia 2015 In Kolacja

Sałatka gyros z kurczaka

Kolorowa, smaczna sałatka gyros, doskonała na imprezy czy zdrowszą kolację. Sałatka z kurczakiem obtoczonym w przyprawie gyros, z pysznym sosem czosnkowym, cebulką, ogórkami konserwowymi, kukurydzą, pomidorami i pomidorkami koktajlowymi, no i sałatą w tym wypadku użyłam masłowej. Pyszna sałatka, do której będziecie wracać wielokrotnie, polecam:)

7 stycznia 2015 In Śniadanie

Smoothie z kiwi i szpinaku

Pyszne, zdrowe i sycące zielone smoothie to doskonała propozycja na zdrowe śniadanie. Smoothie zielone, czyli koktajl z kiwi, szpinaku, ze sporą ilością suszonej żurawiny, bananem, jogurtem naturalnym (ja wybrałam grecki), ewentualnie odrobiną miodu, jeśli wolicie słodsze koktajle. To wszystko zmiksowane i posypane przed podaniem jeszcze odrobiną suszonej żurawiny. Idealna, zdrowa propozycja na rozpoczęcie kolejnego dnia, polecam:)

24 października 2014 In Kolacja, Śniadanie

Naleśniki z serem i smażonym bananem

Naleśniki przełożone twarogiem, podane z obsmażonym na maśle bananem, polane gęstym jogurtem greckim i obsypane cukrem są doskonałym daniem na ciepło zarówno na śniadanie, jak i kolację.
Ciasto naleśnikowe dzięki połączeniu mleka z wodą nie jest, aż tak gumiaste. Dodatek oleju do ciasta sprawia, że nie trzeba smarować patelni przy każdym wylewaniu na nią ciasta naleśnikowego. Naleśniki z łatwością odchodzą od patelni i nie są, aż tak przesiąknięte tłuszczem. Ja zazwyczaj smaruję patelnię przy wylewaniu na nią pierwszej porcji ciasta naleśnikowego, a potem dopiero co 3 naleśnik. Oczywiście trzeba mieć też dobrą patelnię do smażenia naleśników.
Po usmażeniu naleśników przekładam je nadzieniem z twarogu. Potem przed podaniem wrzucam na patelnię i obsmażam na maśle naleśniki i banany jednocześnie. Wystarczy ciepły naleśnik i banan oblać jogurtem, posypać cukrem i gotowe:)