Łatwe do wykonania i niedrogie bułeczki na bazie mąki pszennej. Bułeczki z rozcieńciem w kształcie krzyżyka, takie domowe kajzerki. Obsypane sporą ilością maku. Mnie osobiście smakują najlepiej, jeśli są jeszcze ciepłe. Spróbujcie:)
Makowiec "Japoniec" na spodzie biszkoptowym
Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)
Cebularze lubelskie
Cebularze – pamiętam ich smak i zapach od dziecka. Niezwykle popularny wypiek na Lubelszczyźnie, w mieście z którego pochodzę. Ciasto drożdżowe, a na nim farsz cebulowo – makowy. Najsmaczniejsze są te prosto wyjęte z piekarnika i najlepiej podane ze szklanką zimnego mleka. Piękny złocisty kolor ciasta drożdżowego i cudowny zapach cebulowego farszu. To prawdziwa wizytówka kulinarna Lublina. Gorąco polecam:)
Paszteciki drożdżowe z nadzieniem z soczewicy i pieczarek
Paszteciki drożdżowe z nadzieniem z soczewicy i pieczarek to pomysł na nieco inny dodatek do barszczu czerwonego. Doskonałe do podania na Wigilię, do tradycyjnego obiadu czy też dla wegetarian. Farsz na bazie soczewicy, pieczarek i cebulki okazał się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Gotowe paszteciki nadają się też do zamrożenia. Możecie wykonać je nieco wcześniej, a potem zamrozić. Przed podaniem należy wyjęte z zamrażalnika paszteciki włożyć do nagrzanego piekarnika, a potem podać na stół najlepiej z czerwonym czystym barczszykiem. Smacznego:)