Strona Główna > Miód
grudzien09
In Desery

Orzechowiec z masą budyniową i tofii

To ciasto musicie koniecznie wypróbować. Pyszna polewa orzechowa z dużą ilością orzechów włoskich, do tego placki miodowe, masa budyniowa i toffi… krótko mówiąc idealne ciasto. Placki miodowe i polewę orzechową można wykonać dzień wcześniej, podobnie jak masę toffi. Na drugi dzień wystarczy całość przełożyć masą budyniową i masą toffi. Masę toffi, jeśli ugotujecie dzień wcześniej, najlepiej lekko podgrzać w rondelku wstawiając całą puszkę do wody i gotując przez chwilkę, ułatwi to rozsmarowanie tej masy na cieście. Doskonałe ciasto wielowarstwowe na święta, najlepiej smakuje jeśli troszkę poleżakuję w lodówce i placki odrobinę zmiękną. Jeśli lubicie ciasta z toffi to musicie koniecznie wypróbować ten przepis, polecam:)

grudzien06
In Desery

Trufle z gorzkiej czekolady z likierem Baileys

Trufle to prosty i zarazem bardzo smaczny deser bez pieczenia. Tym razem trufle w wersji alkoholowej z dodatkiem likieru Baileys, czyli deser tylko dla dorosłych. Doskonałe do podania gościom w okresie świąt, ale jeśli zamierzacie zrobić je wcześniej to radzę zrobić ich podwójną porcję przynajmniej, gdyż są tak smaczne, że nie wytrwają na zbyt długo. Te trufle są naprawdę przepyszne, musicie koniecznie je wypróbować:)

listopad07
In Desery

Piernikowe choinki

Piernikowe choinki pyszny prezent dla dzieci i dorosłych. Takie pierniczki nadają się doskonale na prezent, jeśli je ładnie zapakujecie, ale będą również wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Choinki zrobione z piernikowych gwiazdek różnej wielkości, oblane cytrynowym lukrem i posypane kolorową posypką. Część lukru zabarwiona zielonym barwnikiem, ale jeśli nie lubicie go używać możecie wykonać choinki w wersji z białym lukrem jedynie posypując go kolorową posypką. Choinki zrobione z cudownie pachnących korzennych ciasteczek, czyli pierniczków, bez których nie wyobrażam sobie prawdziwych świąt. Polecam:)

pazdziernik19
In Desery

Makowiec

Makowiec – jedno z bardziej tradycyjnych polskich ciast, ciasto będące ozdoba polskiego świątecznego stołu, ale też doskonałe nie tylko do podania w okresie świąt, ale przy każdych większych uroczystościach rodzinnych. Tradycyjne ciasto, która zawsze wszystkim smakuje. Tym razem makowiec na cieście kruchym z dużą ilością makowej masy wzbogaconej obowiązkowo o dodatek prawdziwego miodu i bakalie: orzechy, rodzynki oraz wiórki kokosowe, przykryty kolejną warstwą ciasta kruchego. Naprawdę smaczne ciasto, poleca:)

pazdziernik09
In Desery

Piernik smak dzieciństwa

Przepis na piernik, który pamiętam od dziecka, kiedyś piekła go moja mama, a potem ja na każde święta gościł u nas na stole. Ma naprawdę wyjątkowy smak i niepowtarzalny. Przepisy na ten piernik pochodzi z bardzo starego zeszytu mojej mamy. Przepis ten jest tani i zarazem bardzo dobry. Uwielbiam go zarówno sam, ale świetnie smakuje przełożony dżemem zwłaszcza wiśniowym lub przełożony masą orzechową i oczywiście polany polewą.
Ten przepisy jest na małą blaszkę, jeśli chcecie upiec piernik na dużej blasze radzę podwoić liczbę składników. Piernik możecie wzbogacić dodając do ciasta bakalie np.: rodzynki lub orzechy. Zawsze się udaje, polecam:)

pazdziernik28
In Desery

Jabłka pieczone z dżemem malinowym

A może tak jabłuszka pieczone…przecież to szybki do zrobienia deser na gorąco i w sam raz dla niespodziewanych gości. Zrobienie ich zajmuje dosłownie kilka minut, a i czas pieczenia to przy średniej wielkości jabłek zaledwie pół godzinki. Wspaniały i zarazem niskokaloryczny deser. Dzisiaj jabłka pieczone wypełnione malinowym farszem z dżemu, zatkane od spodu małym koreczkiem z chałki lub ewentualnie bułeczki maślanej, który chroni przed wyciekaniem dżemu ze środka. Łatwy i szybki do zrobienia przepis w sam raz również dla dzieci. Polecam i dla Was:)

pazdziernik02
In Kolacja, Obiad

Sałatka Coleslaw klasyczna

Coleslaw to jedna z moich ulubionych sałatek. Biała kapusta w połączeniu ze słodkością marchewek i rodzynek, a do tego sos na bazie majonezu, musztardy i miodu stanowią wręcz idealne połaczenie. Sałatka doskonała do obiadu, ale również może stanowić samodzielne danie np.: na kolację. Gorąco Wam polecam:)

wrzesien_01
In Desery

Miodowy "3 BIT"

Lubię kajmak i takie jest dzisiejsze ciasto z dużą ilością kajmakowej masy. Tym razem użyłam gotowej masy kajmakowej, ale możecie kupić też słodzone mleko skondensowane i gotując je przez około 3 godziny otrzymać równie dobrą masę kajmakową. Mi jednak się tym razem nieco śpieszyło i kupiłam gotową masę kajmakową. To ciasto jest przepyszne, może nieco pracochłonne, ale naprawdę warte poświęcenia czasu. Placki miodowe możecie upiec nawet dzień wcześniej, a na drugi dzień przełożyć resztą składników. Warstwy ciasta to kolejno: placek miodowy, waniliowa masa budyniowa, herbatniki szkolne ułożone w równych rzędach na całości blaszki, następnie masa śmietanowa, kolejny miodowy placek, na to lekko podgrzany kajmak rozprowadzony na całości ciasta i spora ilość startej gorzkiej czekolady. Ciasto, które pokochacie i będziecie wielokrotnie do niego wracać. Polecam:)

czerwiec_03
In Desery

Stefanka z masą budyniową

Stefanka – tym razem placki miodowe zostały przełożone masą budyniową. Wierzch ciasta obsypałam okruszkami powstałymi po odkrojeniu brzegów placków miodowych. Dla mnie rewelacja, doskonałe połączenie kruchych placków zrobionych z dodatkiem prawdziwego miodu i maślanej masy budyniowej. Uwielbiam to ciasto, jest naprawdę pycha… Polecam i dla Was:)

zrobione_czerwiec02
In Przetwory

Miód z mniszka lekarskiego (mlecza)

Przepis na miód z mniszka lekarskiego, czyli naszego popularnego mlecza, od którego żółcieją całe połacie łąk. Radzę zbierać go z dala od jakichkolwiek dróg. Najlepiej wybrać się po niego na łąkę, do przydomowego ogródka czy do lasu. Miód robiony na bazie kwiatów mniszka lekarskiego, ale tylko samych żółtych kwiatów, beż żadnych łodyg. Miód z dodatkiem cytryny. Miód, który ma piękny złocisty kolor i wiele cennych właściwości leczniczych. Doskonale przyda się do domowych wypieków np.: piernika czy pierniczków, ale także doskonały na kanapkę czy też jako dodatek do herbaty. Gorąco Wam polecam, zróbcie parę takich słoiczków do domowej spiżarenki na pewno się przydadzą zwłaszcza zimową porą, kiedy dopadnie przeziębienie:)