czerwiec_05

Tort truskawkowy z kremem śmietankowo-serowym

Tort na moim biszkopcie jasnym niezawodnym. Biszkopt użyty do tego tortu zawsze się udaje. Tort przełożony przepysznym kremem zrobionym z użyciem słodkiej śmietanki i serka mascarpone. W kremie te dwa składniki zostały użyte w tych samych proporcjach. Naprawdę wyborny śmietanowo-serowy tort z truskawkami. Świetne połączenie jasnego biszkoptu z jasnym kremem i truskawkami. Tort obsypany z wierzchu dużą ilością bialutkich wiórek kokosowych. Wyszedł naprawdę rewelacyjny, spróbujcie:)

czerwiec_02

Sernik ciotki Dorotki

Sernik mojej drogiej cioci, który często wypiekała na święta i przygotowywała na rodzinne okazje, zawsze udany, doskonały, a zarazem łatwy do zrobienia i niedrogi. Sernik na kruchym jasnym cieście z całym jajkiem… tak, całym jajkiem gotowanym, może się dziwicie dodatkiem całego jajka gotowanego, a nie samego żółtka, ale naprawdę doskonałe wychodzi z tego przepisu ciasto. Ciasto, które może stanowić doskonały spód nie tylko do sernika, ale również szarlotki czy makowca. Masa serowa z dodatkiem cytryny: soku i startej skórki, z dodatkiem kaszy manny. Naprawdę doskonały i wypróbowany przepis na sernik. Serdecznie Wam polecam:)

zrobione_czerwiec03

Tort bezowy brzoskwiniowy

Uwielbiam bezowe torty – one są naprawdę rewelacyjne i banalnie proste. Naprawdę łatwe do zrobienia spody bezowe, które wymagają jedynie odpowiedniego czasu i temperatury potrzebnej na ich suszenie. Blaty bezowe przełożone gęstą bitą śmietaną i dużą ilością brzoskwiń. Wierzch tortu udekorowany brzoskwiniami i kilkoma wisienkami – możecie użyć z kompotu, mrożonych lub świeżych, pamiętajcie jedynie o usunięciu z nich pestki. Tort łatwy do zrobienia, niezwykle smaczny – zdecydowanie jeden kawałek to za mało… polecam:)

zrobione_hires_maj1_01

Babeczki śmietankowe

Łatwe i szybkie do wykonania cytrynowe babeczki z dużą ilością kwaśnej śmietany. Całość pokryta cytrynowym lukrem i obsypana sporą ilością kolorowych bakalii. Użyłam do ich obsypania gotowej kolorowej mieszanki keksowej. Babeczki, które zrobiłam do wielkanocnego koszyczka, ale teraz dopiero udało mi się je opublikować dla Was. Cudowny dodatek do wielkanocnego koszyczka, w którym nie może zabraknąć świątecznej babeczki. Uroczy i szybki do wykonania deser na poczęstunek dla gość. Polecam:)

zrobione_hires_apr_13

Torcik kakaowy z kremem i winogronami

To naprawdę doskonały tort kakaowy. Tort do wykonania, którego użyłam kakaowego ciasta ucieranego z dużą ilością maślanki. Tort dzięki temu jest wilgotny i nie wymaga żadnego nasączania. Blaty ciasta przełożone zostały maślanym kremem ze znacznym dodatkiem serka Philadelphia. Całość pokryta warstewką kremu i obsypana sporą ilością kakao. Naprawdę przepyszny torcik, którego zwieńczeniem są obsypane cukrem pudrem purpurowe winogrona. Polecam:)

zrobione_luty_n03

Sernik czarno-biały

Przepis na sernik czarno – biały, czyli jeden z moich ulubionych serników jaki był dość często wypiekany w moim rodzinnym domu. Sernik z dwiema kakaowymi warstwami ciasta między którymi wylana jest jasna masa serowa z dużą ilością rodzynek. Taka bardziej słodka wersja sernika, ale naprawdę przepyszna. Przepis na średnią wielkość blaszki, do którego nie potrzeba zbyt dużej ilośći sera, bo zaledwie pół kilograma twarogu. Gorąco Wam plecam:)

zrobione_hires_luty_02

Tort kakaowy z cytrynową masą budyniową

Tort kakaowy z masą cytrynową, ponczem cytrynowym przełożony powidłami śliwkowymi przypomina mi smakiem torty robione w czasach mojego dziecinstwa. Duża ilość cytryny użyta zarówno do masy budyniowej, jaki i ponczu sprawia, że nie jest on aż tak słodki. Całość świetnie współgra z kakaowym biszkoptem. Tort ten zrobiłam na urodziny koleżanki. Naprawdę polecam:)

zrobione_hires_luty_04

Torcik serduszko bezowe z bitą śmietaną i truskawkami

Myślicie co zrobić ukochanemu na Walentynki. Proponuję torcik bezowy z truskawkami. Torcik bezowe serduszko z bitą śmietaną i truskawkami to naprawdę wspaniały pomysł na Walentynki. Jest niezwykle łatwy do przygotowania i szybki w wykonaniu. Wymaga jedynie dłuższego suszenia ze względu na to, że użyłam bezy jako spodu do niego. Reszta jest niezwykle szybka w wykonaniu. Wystarczy ubić bezę, wstawić ją do piekarnika na około 2 godziny, aby się suszyła. Można w tym czasie zrobić sobie kawę i obejrzeć ulubiony film. Potem zostawić bezę do przestudzenia. Na przestudzoną wyłożyć ubitą śmietanę, pokrojone truskawki i od razu zajadać. Naprawdę przepyszny deser, polecam:)

zrobione_styczen2_02

Tort makowy z bitą śmietaną i jagodami

Tort na biszkopcie makowym z bitą śmietaną i dużą ilością jagód jest naprawdę przepyszny i dość łatwy do zrobienia. To jeden z moich ulubionych tortów. Biszkopt makowy z tego przepisu zawsze mi się udaje. Cudowny krem śmietanowy – przepadam za kremami na bazie bitej śmietany, gdyż są dość łatwe do wykonania, a zarazem lekkie i smaczne. Do tego dodatek jagód, jeśli nie macie świeżych możecie spokojnie użyć mrożonych. Pyszny torcik doskonały na urodziny i przyjęcia. Spróbujcie:)

zrobione_styczen2_01

Tort czekoladowy z czekoladkami i piankami

Tort czekoladowy – nieco inny rodzaj tortu niż klasyczny tort polski, ale bardzo smaczny i mega czekoladowy. Tort z duża ilością czekolady zarówno w cieście, jaki i w kremie, do tego udekorowany czekoladkami… chyba nic więcej nie trzeba. Cudowne dwie warstwy ciasta czekoladowego nasączone ponczem – syropem cukrowym, przełożone czekoladowym kremem ganache. Śliczny torcik, który zrobiłam na urodziny trzylatka. Spróbujcie:)