Strona Główna > Polewa
zrobione_czerwiec04
In Desery

Bawole oczy z cytrynowym kremem budyniowym

„Bawole oczy” z cytrynowym kremem budyniowym, jasnym biszkoptem, który lepiej nasączyć ponczem. Wierzch oblany polewą czekoladową i obsypany wiórkami startej mlecznej czekolady. Ciasto wielowarstwowe do wykonania, którego użyłam zarówno ciasta kruchego, jak i ciasta biszkoptowego. Ciasto kruche należy podzielić na dwie części: jasną i ciemną (kakaową), a następnie ulepić z kakaowej części kulki i do każdej powtykać po kilka rodzynek. Kulki poukładać na rozwałkowanym jasnym cieście, które wcześniej trzeba posmarować warstwą dżemu wiśniowego i upiec. Ciasto biszkoptowe jest prostsze do wykonania. Między tymi dwiema warstwami ciasta kruchego i biszkoptowego spora warstwa kremu budyniowego ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Wystarczy jeszcze nasączyć biszkopt z wierzchu, aby nie był taki suchy cytrynowym ponczem i zrobić na wierzch ciasta domową polewę kakaową, no i obsypać mleczną czekoladą. Pięknie wyglądające i pyszne ciasto wielowarstwowe, może i Wy się na nie skusicie:)

maj2_zrobione_hires_02
In Desery

Szarlotka biszkoptowa z kremem budyniowym cytrynowym

Szarlotka na bazie biszkoptu z prażonymi jabłkami usztywnionymi cytrynową galaretką, masą budyniową z dużą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, całość oblana kakaową polewą domowej roboty, a nie z żadnej paczki. Mega jabłkowe i mega cytrynowe ciasto na spodzie biszkoptowym dość szybkim i łatwym do zrobienia. Wspaniałe domowe ciasto, które na pewno polubicie. Polecam:)

zrobione_hires_maj1_02
In Desery

Chatka Puchatka ze słomką ptysiową

„Chatka Puchatka” lub jak kto woli „Chatka Baby Jagi” – ja jednak znam bardziej to ciasto pod tą pierwszą nazwą, to kolejna ciasto, które nie wymaga pieczenia. Szybkie i łatwe do wykonania ciasto na bazie herbatników z dużą ilością serowej (twarogowej) masy. Wzbogaciłam je w dodatek słomki ptysiowej, którą włożyłam w sam środek (serce) ciasta. Ciasto chatka po przełożeniu wymaga stężenia w lodówce, dlatego najlepiej przygotować je dzień wcześniej, a przynajmniej pozostawić na noc w lodówce. Na następny dzień wystarczy tylko oblać je polewą kakaową i udekorować wiórkami startej na tartce białej czekolady. Przepiękne i przesmaczne ciasto… polecam:)

zrobione_hires_apr_02
In Desery

Babaka rumowa

Babka rumowa to moja propozycja babki na Wielkanoc. Babka, która zawsze wychodzi. Babka łatwa i szybka do zrobienia. Rumowa babka oblana z wierzchu sporą ilością czekoladowej polewy i obsypana drobnymi cukiereczkami do dekoracji ciast jest urocza. Babka, która będzie wspaniałą ozdobą wielkanocnego stołu. Polecam Wam gorąco:)

zrobione_hires_a02
In Desery

Makowiec "Japoniec" na spodzie biszkoptowym

Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)

zrobione_hires_b05
In Desery

Miodownik z masą z kaszy mannej

Miodownik – ciasto, które pamiętam z dzieciństwa. Kruche placki miodowe, przełożone masą z kaszy mannej zrobionej na bazie masła i gęstej kaszy mannej, oblane polewą kakaową. Z wierzchu obsypane dużą ilością orzechów. Niezwykle łatwe do wykonania ciasto. Przepis odnaleziony w starym zeszycie mojej mamy. Ciasto, które najlepiej smakuje przynajmniej na następny dzień po przełożeniu masą, kiedy całość skruszeje. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia, gorąco polecam:)