zrobione2015_styczen_27

Lemon and lime curd – Krem z cytryną i limonką

Uwielbiam owocowe kremy, robiłam już niejedna wersję kremu (curdu) stanowiącego mieszaninę soków owocowych, cukru, jajek i masła. Te kremy są przepyszne i doskonałe do wielu słodkich przekąsek. Idealne na kanapkę, do przełożenia naleśników, ciast, ciasteczek. Tak naprawdę pomysłów na wykorzystanie i podanie tych kremów można by wymieniać bardzo wiele. Tym razem chciałabym zachęcić Was do wypróbowania kremu z cytryny i limonki, który smakiem przypomina tradycyjny i najczęściej spotykany krem cytrynowy (lemon curd). Oba te kremy są przepyszne i lekko kwaskowate w swoim smaku. Szczelnie zamknięty w słoiczku i przechowywany w lodówce krem poleży spokojnie nawet ponad 1 tydzień oczywiście jeśli go wcześniej nie spałaszujecie, gdyż jest tak pyszny 😉