Święta – Strona 2 – mojakuchnia.to

30 czerwca 2015 In Desery

Babka tulipan na oleju

Babka tulipan to przepyszna babka, którą wcześniej już piekłam i dzieliłam się z Wami przepisem na nią, ale była to babka ucierana, a teraz inną wersja tej smacznej babki, czyli babka tulipan na oleju. Pyszna babka, bardzo wysoką, do jej zrobienia będziecie potrzebować dużej formy do tortownicy. Kolorową babka z czterema warstwami: pierwszą – kakaową, drugą – makową, trzecią – kisielową i dla wzmocnienia barwy z dodatkiem odrobiny czerwonego barwnika, czwartą – jasną. Kolejne warstwy ciasta wylewane kolejno do formy. Taka babka na pewno Wam się uda, gdyż z babką na cieście ucieranym nie każdy sobie radzi. Taka wersja babki, która na pewno Wam posmakuje i na dodatek jest prosta do wykonania. Polecam:)

30 maja 2015 In Desery

Piernik z jogurtem greckim i bakaliami

Piernik, czyli miodowe ciemne ciasto z dużą ilością korzennego aromatu i bakaliami. Ciasto to zwykle kojarzy się ze świętami, ale tak naprawdę piernik to ciasto idealne na każdą porę roku, gdyż składniki jakie potrzebne są do wykonania tego ciasta możemy z łatwością nabyć przez cały rok. Szybki do wykonania, naprawdę prosty piernik, nie wymagający długiego przygotowywania. Ten piernik możecie zrobić zarówno mieszając ręcznie czy przy użyciu miksera, mi zawsze się udaje zrobić go zwykłą trzepaczką rózgową i zawsze wychodzi idealny. Takie ciasto z dużą ilością jogurtu greckiego, odrobiną dżemu, kakaem, aromatem przyprawy do piernika i sporą ilością bakalii: śliwek suszonych, rodzynek i orzechów laskowych. Śliwki i rodzynki dosypałam do ciasta przed upieczeniem, zaś orzechami posypałam po wierzchu oblany wcześniej domową roboty polewą kakaową upieczony piernik. Prosty i szybki, idealny przepis nie tylko na święta, polecam:)

17 kwietnia 2015 In Desery

Miodownik kawowy "Sybirak"

Miodownik „Sybirak” przepis na miodownik odnaleziony w kuchennych zapiskach mojej ukochanej ciotki Dorotki. Skąd ta nazwa nie wiem i chyba się już nie dowiem, tak po prostu był nazwany i zapisany przepis na to ciasto odnaleziony między wieloma innymi przepisami ze starego zeszytu. Idealne placki miodowe na miodzie naturalnym, które upiekłam 5 zamiast 7 jak podawał przepis, gdyż zależało mi na zrobieniu tej wersji miodownika w okrągłej blaszce. Do tego szybka i łatwa do wykonanie masa budyniowa z dodatkiem sporej ilości kawy naturalnej. Całość oblana polewą czekoladową i udekorowana połówkami orzechów włoskich. Najlepiej smakuje, jeśli po przełożeniu masą poleży przynajmniej przez jedną noc w lodówce. Pyszna kawowa wersja miodownika, koniecznie wypróbujcie:))

14 kwietnia 2015 In Desery

"3 BIT" na biszkopcie kakaowym

Tym razem „3 BIT” na biszkopcie kakaowym nasączonym limonkowym ponczem. Pyszne ciasto z mocno kakaowym biszkoptem, ze śmietankową masą budyniową, herbatnikami, masą kajmakową i wiórkami ustruganymi z mlecznej czekolady przy użyciu tradycyjnej obieraczki do warzyw. Ciasto idealne na wiele okazji. Takie ciasto, które większość z Was z pewnością polubi. Doskonałe wielowarstwowe ciasto, które najlepiej smakuje przynajmniej na drugi dzień po przełożeniu wszystkich warstw, kiedy wszystko idealnie się połączy i herbatniki namiękną. Ciasto, które pokochacie, spróbujcie:)

12 kwietnia 2015 In Desery

Babka tulipan

Kolorowa babka z czterema różnymi warstwami, pyszna i prosta do wykonania. Cztery warstwy: jedna kakaowa, druga makowa, trzecia z kisielem i odrobiną czerwonego barwnika, a czwarta z budyniem. Oczywiście część z kisielem możecie zrobić także bez dodatku barwnika, ale wtedy otrzymacie różową, a nie czerwoną warstwę w cieście. Babka tulipan to babka, która zazwyczaj pieczona jest w formie keksowej, a u mnie troszkę odmiennie w tradycyjnej formie do babki z kominkiem. Babka polana limonkowym lukrem i udekorowana posypką i czekoladowymi jajkami z kolorowymi nakrapianymi skorupkami. Idealny wypiek na święta, ale i na co dzień, koniecznie spróbuje:)

12 kwietnia 2015 In Desery

Zebra z lemoniadą

Zebra na bazie lemoniady to pyszna babka doskonała na święta, ale również na wszelkie inne domowe okazje. Stary, ale wypróbowany wielokrotnie przepis. Czasami zamiast lemoniady robiłam go z orenżadą. Takie ciasto, które pokocha cała rodzinka. To ciasto zawsze się udaje. Polecam:)

6 kwietnia 2015 In Obiad

Jaskółcze gniazda

Jaskółcze gniazda czy jak kto woli szkockie jajka, czyli ugotowane na twardo jajka w otoczce z mięsa mielonego. Idealne na gorąco, jak również doskonale do podania na zimno. Doskonałe na obiad na gorąco, ale również doskonałe na letni piknik. Pyszne smażone na głębokim dobrze rozgrzanym oleju faszerowane kotlety mielone. To taki inny pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego, ale również bardzo smaczny. Do tego cudowny aromat świeżego tymianku, koniecznie wypróbujcie:)

2 kwietnia 2015 In Desery

Waniliowe muffinkowe serniczki z suszoną żurawiną i płatkami migdałowymi

Muffinkowe serniczki, taka odmiana dla sernika pieczonego w tradycyjny sposób, to zdrowsza wersja wypieku i zarazem bardzo smaczna. Muffinki serniczkowe posypane sporą ilością płatków migdałowych i suszonej żurawiny. Takie muffinki najlepiej upiec dzień wcześniej, a przynajmniej na noc wcześniej, aby mieć czas na to by schłodzić je w lodówce przed podaniem. Proste i bardzo smaczne doskonałe na świąteczny wielkanocny stół 🙂

29 marca 2015 In Desery

Świąteczna wiosenna babka

Wiosenna babka idealna na święta, ale i na co dzień do kawy czy herbaty. Zielona babka z naturalnym barwnikiem pochodzącym od liści szpinaku. Dla mnie ten przepis to rewelacja. Przepis odnaleziony na stronie: www.momwhat4dinner.com, który nieco zmodyfikowałam i zrobiłam z niego zamiast muffinek duża babkę. Kiedy pierwszy raz jadłam szpinakowe ciasto nie mogłam uwierzyć, że tak idealnie szpinak pasuje w połączeniu z ciastem. Do tego ten cudowny zielony kolor, czasami mniej czasami bardziej intensywny w zależności od gatunku szpinaku jaki używa się przy pieczeniu. Mega smaczne ciasto, idealne dla dorosłych i dla dzieci pod warunkiem, że nie zdradzicie im tego sekretnego składnika, za którym nie każdy przepada, ale z ciastem mogę Wam zagwarantować, że będzie zupełnie inaczej. Nawet moje dziecko, które nie przepada za słodkościami, no może oprócz czekolady, nie mogło się od niego oderwać. Idealne ciasto na wiosnę i na święta:))

23 marca 2015 In Desery

Zielone muffinki

Pyszne zielone muffinki w sam raz idealne na wiosnę. Taka zdrowsza wersja wypieku, w której barwa babeczek jest w 100 % naturalna i pochodzi od zabarwienia ciasta zmiksowanym zielonym szpinakiem. Może ciasto na słodko w połączeniu ze szpinakiem, nie zachęca Was do wypróbowania, ale uwierzcie te babeczki są naprawdę przepyszne. Gwarantuję, że oczarujecie i zachwycicie takimi zieloniutkimi muffinkami większość rodziny i gości, radzę jednak nie zdradzać co jest w składzie tych muffinek, gdyż nie każdy przepada za tym zielonym liściastym warzywem. One są naprawdę doskonałe, a szpinak, który jest nie wyczuwalny w cieście po upieczeniu sprawia, ze mają cudowną zieloniutką barwę. Do tego maślany krem i czerwone truskawki. Takie muffinki sprawią radość z pewnością każdemu dziecku, ale i nie tylko… Przepis i pomysł na muffinki zaczerpnięty ze strony: www.momwhat4dinner.com. Ten przepis naprawdę wart jest wypróbowania zapewniam:))