zrobione_monika_2016_kwiecien_02

Szpinakowe ciasto leśny mech z truskawkami

Kolejny przepis na ciasto szpinakowe, ale tym razem w formie torciku, przełożone moim ulubionym kremem śmietankowym z serkiem mascarpone. Przepyszne zieloniutkie ciasto, w którym smak szpinaku jest naprawdę w ogóle nie wyczuwalny, ale za to barwa jest naprawdę przepiękna, jasno zielona, intensywna, taka właśnie jak leśny mech i stąd nazwa tego bajecznie zielonego ciasta. Ciasto udekorowane czerwonymi truskawkami, które dodają temu torcikowi cudownego kontrastu. Ciasto idealne na wiele okazji, takie ciasto, które gwarantuję Wam, że go z pewnością pokochacie i będziecie wielokrotnie korzystać z tego przepisu. Idealne ciasto na wiosnę, ale i nie tylko, polecam 🙂

zrobione_monika_2016_marzec_01

Jabłuszkowy przekładaniec

Jabłuszkowy przekładaniec to nieco inny rodzaj szarlotki, bo we wnętrzu tego pysznego ciasta znajdziecie nie tylko tradycyjne jasne kruche ciasto, ale także kakaowe kruche ciasto. Między kolejnymi warstwami kruchego ciasta, pyszna jabłuszkowa warstwa oraz jasna beza. Ciasto dość proste do zrobienia i wyjątkowo smaczne. Ciasto, które nie jest, aż takie słodkie, ale takie po prostu w sam raz. Koniecznie posmakujcie, goraco Wam polecam:)

zrobione_monika_2016_luty_01

Babka parzona

Babka parzona w wersji na tortownicę. Przepis odnaleziony w starym zeszycie mojej mamy, a takie stare sprawdzone przepisy z reguły zawsze wychodzą i tak też było i tym razem z tym przepisem na babeczkę. Sezon na pieczenie babek już niedługo więc musicie koniecznie wyproóbować i skosztować tej wersji babki. Pyszniutka babeczka, idealna nie tylko na święta, dzieciaki na pewno ją polubią 🙂

zrobione_monika_2016_styczen_03

Tort makowy z owocami tropikalnymi

Kolejny przepis na tort tym razem na biszkopcie makowym. Pyszny tort z dużą ilością maku i mieszanych owoców – ja użyłam 2 puszki owocowego koktajlu tropikalnego, ale możecie użyć i innych owoców z puszki. Do tego przepyszny krem stanowiący połączenie bitej śmietany i serka mascarpone. Tort nasączony ponczem cytrynowym. Pyszny i mało skomplikowany tort idealny na wiele okazji, skosztujcie 🙂

zrobione_monika_2015_listopad_05

Ciasto cytrynowe

Pyszne i zarazem dziecinnie proste do zrobienia mocno cytrynowe ciasto ucierane. Koniecznie zróbcie je na maśle, gdyż z nim moim zdaniem najlepiej smakuje. Dużą ilość cytryn decyduje o jego walorach smakowych. Ciasto, które po upieczeniu należy jeszcze cieple nakłuć z wierzchu np.: patyczkiem do szaszłyków i nasączyć syropem cukrowym z dużą ilością soku cytrynowego. Kiedy całość syropu wsiąknie w ciasto, ciasto będzie przepysznie wilgotne i bardzo cytrynowe w smaku. Ciasto, które tak jak szybko się robi, równie szybko znika z talerza. Pyszne i banalnie proste do zrobienia. Koniecznie wypróbujcie ten przepisie, naprawdę warto, polecam:)

zrobione_monika_2015_pazdziernik_05

Torcik makowy

Uwielbiam ciasta z makiem i dlatego dzisiaj chciałabym Wam polecić pyszny makowy torcik. Taki torcik na jasnym biszkopcie, nasączony bezalkoholowym ponczem, a więc idealny dla całej rodzinki. Taki torcik przełożony truskawkowym dżemem i przepyszną gotowaną masą makową. Torcik idealny na wiele okazji, a zwłaszcza na nadchodzące święta. Naprawdę przepyszny bardziej tradycyjny wypiek, polecam 🙂

zrobione_monika_2015_pazdziernik_04

Torcik krówkowy z orzechami laskowymi

Torcik krówkowy z orzechami laskowymi to idealny tort na wiele okazji. Jasny biszkopt, który tym razem upiekłam z odrobinę mniejszych proporcji składników niż zwykle używam do pieczenia tortów i przekroiłam na dwa blaty. Pyszna masa krówkowa i tutaj możecie sami ugotować masę krówkową z mleka skondensowanego słodzonego lub użyć gotowej masy krówkowej (ja wolę tą pierwszą opcję, taka masa jest po prostu moim zdaniem o wiele smaczniejsza). Ponadto przepyszny kremem stanowiącym połączenie bitej śmietany i serka mascarpone, który nie jest zbyt słodki. Chrupiące orzechy laskowe, które tutaj zostawiłam w całości i nie siekałam ich na mniejsze kawałki. Pyszny torcik, który z pewnością polubicie. Polecam:)

zrobione_monika_2015_pazdziernik_03

Szarlotka na tortownicę

Szarlotka… kruche ciasto z dużą ilością kwaśnych jabłuszek. Tym razem przepis na porcję ciasta w sam raz dla mniejszej rodziny, gdyż nie każdy potrzebuje dużą blaszkę tego przepysznego ciasta. Szarlotka to idealne ciasto w sezonie jabłkowym, idealne ciasto do gorącej kawy czy herbaty na jesienne wieczory, ale także ciasto, które możemy bez problemu upiec przez cały rok. To ciasto, które każdy uwielbia, zwłaszcza ciepłe i podane ze śmietaną czy gałką lodów – zwłaszcza tych waniliowych. Przepyszna szarlotka… ja najbardziej uwielbiam jeszcze ciepłą. Polecam:)

zrobione2015_wrzesien_01

Ciasto kakaowo-korzenne "Czarodziej"

Chciałabym Was oczarować tym prostym i szybkim do wykonania ciastem kakaowym z nutką piernikowej przyprawy, czyli przepysznym ciastem „Czarodziej”. Proste i smaczne zarazem ciasto z dużą ilością bakalii: orzechów laskowych, rodzynek i suszoną papają. Do tego dodatek utartego na dużych oczkach tartki jarzynowej jabłuszka. Bardzo łatwe do wykonania ciasto. Dla mnie smakiem i konsystencją przypomina troszkę ciasto marchewkowe, które jest również bardzo bogate w bakalie, z tym jednak, że w cieście „Czarodziej” wilgotność ciasta pochodzi nie od dodatku marchewki, ale od startego jabłuszka. Pyszne ciasto, które możecie posypać tak jak ja z wierzchu cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową. Polecam:)

zrobione2015_sierpien_09a

Imbirowa szarlotka sypana gruszkowo-jeżynowa

Pyszna i bardzo prosta szarlotka sypana, ale nie tradycyjna z wykorzystaniem jabłuszek tym razem, ale gruszkowa. Idealne połączenie gruszek, jeżyn z odrobiną świeżo startego imbiru i cynamonową nutką, które stanowią owocowe wypełnienie tego ciasta. Ciasto sypane, czyli zrobione z trzech głównych sypkich składników: mąki pszennej, kaszy mannej i cukru. Trzy warstwy sypkich składników, a pomiędzy nimi dwie warstwy owocowe, czyli mieszanka gruszek i jeżyn. Całość pokryła startym na tartce jarzynowej masłem i obsypana cukrem. Po zapieczeniu wszystko ładnie się połączy w całość tworząc przepyszną gruszkowo-jeżynową szarlotkę. Bardzo proste i smaczne ciasto. Świetnie smakuje polana angielskim kremem – custardem, z bitą śmietaną czy z gałką lodów waniliowych. Mi osobiście najlepiej smakuje podana na ciepło, bo taka po prostu jest najlepsza. Polecam:)