Strona Główna > Żurawina
pazdziernik21
In Desery

Tort „Red velvet”

Tort „Red Velvet” to jeden z bardziej popularnych amerykańskich tortów. Cięższe ucierane blaty tortowe z kakaem i czerwonym barwnikiem nadającym temu tortowi wspaniałej czerwonej barwy. Tort inny znacznie od polskich tradycyjnych tortów na bazie lekkich biszkoptów, które potrzebują nasączenia. Tutaj ciasto stanowiące podstawę tortu przypomina bardziej ucierane ciasto babkowe i jest znacznie cięższe, a tym samym nie wymaga nasączania. Tort przełożony gęstą masą na bazie serka mascarpone i masła, tym razem w nieco odmiennej formie bo z dodatkiem soku i skórki startej z pomarańczy. Tort udekorowany dużą ilością suszonej żurawiny. Doskonały na wszelkie okazje, przyjęcia, urodziny, a na pewno na Walentynki czy miłą niespodziankę dla ukochanej osoby. Polecam:)

pazdziernik06
In Desery

Ciasto pietruszkowe z prażonymi jabłkami i kremowymi różami

Kolejna wersja ciasta pietruszkowego. Ta dzisiejsza wersja nieco bardziej zdrowsza, bo z dodatkiem pełnoziarnistej mąki i brązowego cukru. Do tego prażone jabłka, jako dodatek do ciasta, które sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne. Spory dodatek bakalii: suszonej papai i żurawiny. Ciasto szybkie i łatwe do wykonania. Bardzo podobne smakiem i wyglądem do ciasta marchewkowego. Wierzch ciasta przyozdobiłam dekoracyjnie różami z kremu na bazie masła i serka Philadelphia. Połączenie tych wszystkich składników jest wprost doskonałe. Ciasto naprawdę warte wypróbowania, polecam:)

pazdziernik_01
In Desery

Ucierane ciasto buraczkowo-żurawinowe

Od pewnego czasu miałam ochotę ponownie upiec to ciasto i podzielić się z Wami przepisem na nie. Już kiedyś piekłam i jadłam ciasto buraczkowo – żurawinowe i wszyscy moi goście byli zachwyceni. Oczywiście nie zdradziłam im wcześniej co użyłam do ciasta, a kiedy im oświadczyłam co właśnie zjedli byli naprawdę mile zaskoczeni. Nikt nie spodziewał się, że można wykorzystać to tak popularne u nas warzywo w cieście. Może trudno w to uwierzyć, ale dodatek czerwonego buraczka w cieście jest naprawdę idealny. Ciasto dzięki niemu jest bardziej wilgotne. Przepyszne ciasto z dodatkiem buraczka, żurawiny oraz waniliowym aromatem zachwyci i waszych gości. Doskonałe na podwieczorek, dla dzieci które z reguły przepadają za ciastem i możemy w nim przemycić troszkę warzyw. Doskonałe połączenie ucieranego ciasta ze startym buraczkiem i żurawiną. Polecam zwłaszcza na sezon jesienny i zimowy, koniecznie wyróbujcie:)

sierpien_04
In Desery

"Pychotka" lub "Pani Walewska"

„Pychotka” jak sama nazwa wskazuje to naprawdę wyjątkowo pyszne ciasto. Ja znam je pod tą nazwą, ale przez wielu nazywane jest też „Panią Walewską”. Kruche placki, posmarowane powidłami lub dżemem, na to białkowa piana i duża ilość bakalii chyba już nic nie trzeba więcej żeby zachęcić Was do wypróbowania tego ciasta. No i do tego żóltkowo-budyniowa masa budyniowa, oczywiście z dodatkiem masła, bo taka jest najlepsza. Jedno z bardziej klasycznych ciast, jakie wielokrotnie piekłam w domu. Lubię do niego wracać bo zawsze wszystkim smakuje. Polecam:)

zrobione_hires_apr_16
In Desery

Batoniki z musli

Batoniki musli to łatwy do zrobienia deser. Batoniki z dużą ilością bakali: wiórek kokosowych, żurawiny oraz pestek dyni, no i z musli, które też zawierą sporo bakalii. Niezwykle proste i łatwe do wykonania: wystarczy rozpuszczone w rondelku składniki wymieszać z sypkimi składnikami, a potem wyłożyć do blaszki, ugnieść tłuczkiem i upiec. Potem wystarczy pokroić na batoniki i gotowe. Polecam:)

styczen_zrobione_hires_02
In Desery

Czekoladowy blok angielski

Nieco inna wersja znanego Wam bloku czekoladowego – przepis na czekoladowy blok angielski. W tym bloku czekoladowym w odróżnieniu od polskiego bloku czekoladowego, który pamiętam jeszcze z czasów PRL-u, nie ma mleka w proszku. Zamiast mleka w proszku jest on przygotowywany na dość sporej ilości czekolady gorzkiej i mlecznej. Wspólny dla tych dwóch bloków jest dodatek herbatników i sporej ilości bakalii. Dzięki dodatkowi prawdziwego miodu ma on wspaniały aromat i smak. Poza tym jest w nim całe bogactwo bakalii: suszonych moreli, rodzynek, suszonej żurawiny oraz orzechów. Smaczny i łatwy do wykonania deser, który nie wymaga pieczenia. Polecam:)

zrobione_hires_n005
In Desery

Ciasteczka maślane z żurawiną

Ciasteczka – chyba każdy uwielbia ich dodatek do herbaty czy kawy, nawet dzieci za nimi przepadają. Te zrobione na maśle, z dodatkiem suszonej żurawiny i waniliowym zapachem są naprawdę wyborne. Niezwykle proste i niedrogie do wykonania ciasto maślane. Ciasteczka, które w szczelnie zamkniętym opakowaniu możecie przechowywać ponad tydzień. Warto czasem mieć takie domowe zapasy w przypadku niespodziewanych gości. Gorąco polecam:)