PORCJA NA PACZKĘ WAFLI:
SKŁADNIKI:
MASA DO WAFLI:
- 250 g masła lub margaryny
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 szkalanka cukru
- 1 galaretka w dowolnym kolorze i smaku
DODATKOWO:
- 1 paczka wafli okrągłych lub kwadratowych (do przełożenia)
Przygotowuję masę. Do rondelka wlewam śmietanę, dodaje masło lub margarynę oraz wsypuję cukier. Gotuję na niewielkim ogniu około 30 minut od momentu zagotowania na bardzo małym ogniu co jakiś czas mieszając. Następnie ściągał z ognia dodaję galaretkę, dokładnie mieszam, aby całość się połączyła. Masę zostawiam do przestygnięcia i kiedy zrobi się zimna oraz zacznie tężeć wtedy masą przekładam wafle. Przełożone wafle zawijam w folię spożywczą, obciążam od góry przełożone wafle czymś ciężkim i wkładam do lodówki, aby całość zastygła.