zrobione2015_czerwiec_08

Deser jagodowy serniczek na zimno z szałwią hiszpańską

Zdrowy deser idealny na cieplejsze dni, naprawdę prosty do zrobienia i wyjątkowo smaczny. Taki deser z dużą ilością świeżych jagód, deser z chudym twarogiem, pysznym jogurtem greckim, moimi ulubionymi ostatnio nasionami szałwii hiszpańskiej (chia seeds). Nasiona te zostały użyte do zagęszczenia tego pysznego deseru zamiast tradycyjnej żelatyny. Deser, którego zrobienie nie zajmnie Wam zbyt dużo czasu, więcej czasu wymaga jedynie gętnienie tego deseru w lodówce niż jego wykonanie. Deser zdrowy, bezglutenowy, bez cukru – dosładzany naturalną stewią. Idealny deser dla Wszystkich chcących być bardziej fit:)

zrobione2015_marzec_10

Ciasteczka jaglane żurawinowo-kokosowe z szałwią hiszpańską

Mój pierwszy wypiek z dodatkiem nasion szałwii hiszpańskiej (chia seeds), którymi można zastępować w wypiekach jajka. Zdrowe ciasteczka na bazie kaszy jaglanej podprażonej na patelni, aby pozbyć się goryczy, a następnie zmielonej na jaglaną mąkę. Ciasteczka bez białej mąki, bez cukru, bez mleka. Zamiast jajka nasiona szałwii hiszpańskiej, które po zalaniu wodą i odstawieniu na niedługi czas nabierają galaretowatej, żelowej konsystencji. Pyszne ciasteczka z dużą ilością wiórek kokosowych i suszonej żurawiny, z bananami i odrobiną miodu. Zdrowsza, bardziej dietetyczna wersja wypieku:))