pazdziernik39

Szarlotka rodzinna

Przepis na szarlotkę doskonałą dla całej rodziny. Szarlotka na cieście kruchym z duża ilością prażonych jabłek czy to domowej roboty, czy zakupionych w sklepie. Przepyszne ciasto z grubą warstwą jabłkowej masy. Wierzch ciasta przyozdobiony serduszkami wyciętymi foremką do ciasteczek z części odłożonego kruchego ciasta. Pyszne, tradycyjne polskie ciasto, za którym każdy przepada, zwłaszcza jeśli jest świeżo upieczone i jeszcze ciepłe. Polecam:)

pazdziernik28

Jabłka pieczone z dżemem malinowym

A może tak jabłuszka pieczone…przecież to szybki do zrobienia deser na gorąco i w sam raz dla niespodziewanych gości. Zrobienie ich zajmuje dosłownie kilka minut, a i czas pieczenia to przy średniej wielkości jabłek zaledwie pół godzinki. Wspaniały i zarazem niskokaloryczny deser. Dzisiaj jabłka pieczone wypełnione malinowym farszem z dżemu, zatkane od spodu małym koreczkiem z chałki lub ewentualnie bułeczki maślanej, który chroni przed wyciekaniem dżemu ze środka. Łatwy i szybki do zrobienia przepis w sam raz również dla dzieci. Polecam i dla Was:)

pazdziernik18

Ciasto jabłkowe „Salceson”

Ciasto szybkie i łatwe do wykonania w sam raz na jesienne wieczory. Doskonałe do kawy i herbaty, dla gości i dla dzieci. Przepis pochodzący ze starych zapisków mojej mamy. Wypróbowany przepis na kakaowe ciasto jabłkowe z dużą ilością cynamonu. Skąd nazwa „Salceson”, chyba stąd, że ciasto przypomina wyglądem czarny salceson – jasne kawałki jabłek zatopione w kakaowo-cynamonowym cieście. To ciasto zawsze się udaje, wypróbujcie:)

pazdziernik06

Ciasto pietruszkowe z prażonymi jabłkami i kremowymi różami

Kolejna wersja ciasta pietruszkowego. Ta dzisiejsza wersja nieco bardziej zdrowsza, bo z dodatkiem pełnoziarnistej mąki i brązowego cukru. Do tego prażone jabłka, jako dodatek do ciasta, które sprawiają, że ciasto jest bardziej wilgotne. Spory dodatek bakalii: suszonej papai i żurawiny. Ciasto szybkie i łatwe do wykonania. Bardzo podobne smakiem i wyglądem do ciasta marchewkowego. Wierzch ciasta przyozdobiłam dekoracyjnie różami z kremu na bazie masła i serka Philadelphia. Połączenie tych wszystkich składników jest wprost doskonałe. Ciasto naprawdę warte wypróbowania, polecam:)

maj2_zrobione_hires_02

Szarlotka biszkoptowa z kremem budyniowym cytrynowym

Szarlotka na bazie biszkoptu z prażonymi jabłkami usztywnionymi cytrynową galaretką, masą budyniową z dużą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, całość oblana kakaową polewą domowej roboty, a nie z żadnej paczki. Mega jabłkowe i mega cytrynowe ciasto na spodzie biszkoptowym dość szybkim i łatwym do zrobienia. Wspaniałe domowe ciasto, które na pewno polubicie. Polecam:)

zrobione_hires_a02

Makowiec "Japoniec" na spodzie biszkoptowym

Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)

zrobione_hires_n016

Stefanka z masą budyniową i jabłkami

Stefanka – ciasto na bazie kruchych placków miodowych. Tutaj placki zostały przełożone warstwą prażonych jabłek z galaretką oraz warstwą masy budyniowej. Na wierzchu ciasta lśniąca polewa czekoladowa i błyszczące, złociste rodzynki. Ciasto najlepsze na drugi dzień po przełożeniu masą. Wtedy ciasto zmięknie i całość będzie bardziej delikatna i łatwiejsza do pokrojenia. Polecam:)

zrobione_hires_02

Sałatka Waldorfa

Uwielbiam sałatkę Waldorfa z dużą ilością chrupiących orzechów włoskich, słodyczą rodzynek, drobno pokrojonymi na plasterki łodygami selera naciowego i oczywiście jabłkiem. Całość wymieszana z majonezem oraz doprawiona solą i pieprzem. Świetny pomysł na kolację i na zastrzyk dużej ilości witamin dla organizmu. Polecam:)