lipiec_01

Ciasto marchewkowe z orzechami

Kolejna wersja marchewkowego ciasta. Tym razem ciasto marchewkowe z dodatkiem mielonych orzechów włoskich, papają i rodzynkami. Ciasto pachnące cynamonem i wilgotne dzięki dodatkowi startej marchewki. Ciasto marchewkowe z gęstym kremem serkowym i cytrynową nutą. Całość udekorowana połówkami orzechów włoskich i listkami świeżej mięty. Naprawdę proste do wykonania ciasto i zarazem bardzo efektownie wyglądające. Dla mnie pycha – uwielbiam marchewkowe ciasta. Polecam:)

styczen_zrobione_hires_12

Ciasto pietruszkowe

Ciasto pietruszkowe – tak nie mylicie się do wykonania tego ciasta użyłam startych korzeni pietruszki. Słodkie ciasto na bazie warzyw, może dość nietypowe jak na polskie klimaty, bo u nas takie ciasta to prawdziwa rzadkość, a szkoda… Naprawdę przepyszne z dużą ilością bakalii i pomarańczową nutą. No i do tego ten obłędnie przepyszny krem serkowy. Dzięki pietruszce ciasto jest bardziej wilgotne i nie jest takie suche. Tak w ogóle to uwielbiam wykorzystywać warzywa przy słodkich wypiekach, czego dowodem jest np.: ciasto marchewkowe czy też mufinki marchewkowe, na które wcześniej podawałam Wam przepis. Naprawdę niesamowicie smaczne ciasto, którym z pewnością zaskoczcie gości. Jeśli Was jeszcze nie przekonałam i obawiacie się, że zapach pietruszki oraz jej smak będzie wyczuwalny w cieście i za nim nie przepadacie to bez obaw nic takiego się nie stanie. Naprawdę uwierzcie zrobicie tym ciastem straszną furorę i z pewnością każdy będzie chciał skosztować go kolejny raz. Warto spróbować:)

zrobione_hires_a02

Makowiec "Japoniec" na spodzie biszkoptowym

Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)

zrobione_hires_b05

Miodownik z masą z kaszy mannej

Miodownik – ciasto, które pamiętam z dzieciństwa. Kruche placki miodowe, przełożone masą z kaszy mannej zrobionej na bazie masła i gęstej kaszy mannej, oblane polewą kakaową. Z wierzchu obsypane dużą ilością orzechów. Niezwykle łatwe do wykonania ciasto. Przepis odnaleziony w starym zeszycie mojej mamy. Ciasto, które najlepiej smakuje przynajmniej na następny dzień po przełożeniu masą, kiedy całość skruszeje. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia, gorąco polecam:)

zrobione_hires_02

Sałatka Waldorfa

Uwielbiam sałatkę Waldorfa z dużą ilością chrupiących orzechów włoskich, słodyczą rodzynek, drobno pokrojonymi na plasterki łodygami selera naciowego i oczywiście jabłkiem. Całość wymieszana z majonezem oraz doprawiona solą i pieprzem. Świetny pomysł na kolację i na zastrzyk dużej ilości witamin dla organizmu. Polecam:)