Forszmak to pyszne danie jednogatunkowe, potrawa bardzo popularna w rejonie lubelszczyzny. Forszmak jest jednym z tych gorących dań, które często są podawane przy większych imprezach zwłaszcza na weselach, ale równie często jest robiony w domu. Pyszna potrawa na bazie różnych wędlin: kiełbasy, szynki, no i obowiązkowo wędzonego boczku. To taki rodzaj gęstego zawiesistego gulaszu z dużą ilością wędliny, ogórków kiszonych, doprawiona koncentratem pomidorowym. Tak naprawdę możecie go zrobić z nadmiaru pozostałych wędlin po świętach, to świetny sposób na wykorzystanie pokrojonej w nadmiarze wędliny. Danie to zazwyczaj serwowane jest z chlebem. Polecam:)