Batoniki musli to łatwy do zrobienia deser. Batoniki z dużą ilością bakali: wiórek kokosowych, żurawiny oraz pestek dyni, no i z musli, które też zawierą sporo bakalii. Niezwykle proste i łatwe do wykonania: wystarczy rozpuszczone w rondelku składniki wymieszać z sypkimi składnikami, a potem wyłożyć do blaszki, ugnieść tłuczkiem i upiec. Potem wystarczy pokroić na batoniki i gotowe. Polecam:)
Nieco inna wersja znanego Wam bloku czekoladowego – przepis na czekoladowy blok angielski. W tym bloku czekoladowym w odróżnieniu od polskiego bloku czekoladowego, który pamiętam jeszcze z czasów PRL-u, nie ma mleka w proszku. Zamiast mleka w proszku jest on przygotowywany na dość sporej ilości czekolady gorzkiej i mlecznej. Wspólny dla tych dwóch bloków jest dodatek herbatników i sporej ilości bakalii. Dzięki dodatkowi prawdziwego miodu ma on wspaniały aromat i smak. Poza tym jest w nim całe bogactwo bakalii: suszonych moreli, rodzynek, suszonej żurawiny oraz orzechów. Smaczny i łatwy do wykonania deser, który nie wymaga pieczenia. Polecam:)
Placki miodowe – czyli kruche placki z dodatkiem najlepiej naturalnego miodu, a nie sztucznego, chociaż na bazie tego drugiego też wyjdą, ale z prawdziwym miodkiem placki zyskują na swoim smaku i aromacie. Doskonały przepis na kruche miodowe placki, które możecie wykorzystać do przałożenia różnymi masami np.: masą z kaszy mannej czy też budyniową, czy też ewentualnie prażonymi jabłkami z dodatkiem galaretki w ulubionym przez Was kolorze i smaku. Gorąco polecam:)
Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)
Stefanka – ciasto na bazie kruchych placków miodowych. Tutaj placki zostały przełożone warstwą prażonych jabłek z galaretką oraz warstwą masy budyniowej. Na wierzchu ciasta lśniąca polewa czekoladowa i błyszczące, złociste rodzynki. Ciasto najlepsze na drugi dzień po przełożeniu masą. Wtedy ciasto zmięknie i całość będzie bardziej delikatna i łatwiejsza do pokrojenia. Polecam:)
Trufelki kakaowe z nutką rumową – ciężko im się oprzeć… Warto nieraz zainwestować w kupno dobrej jakości czekolady, gdyż to od niej w dużej mierze zależy smak tych słodkości. Łatwy do wykonania deserek na bazie czekolady. Tutaj trufle otoczone kakaem, moim zdaniem najlepsze i najbardziej tradycyjne. Spróbujcie:)
Piernikowe ludziki, pierniczki – chyba nikt nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia bez jakiejkolwiek postaci ciasta piernikowego. Pomimo chłodnych dni zapragnęłam zrobić je w nieco bardziej letnim klimacie. Tak też zrodził się pomysł na przyozdobienie ich w nieco letnie bardziej okrycie. Użyłam do dekoracji pierniczków lukru i część tego lukru zabarwiłam odrobiną czerwonego barwnika, a potem trzeba było tylko nieco pobawić się z dekoracją pierników w spodenki, fartuszki itp. Samo ciasto piernikowe jest dość łatwe do wykonania, musicie tylko zaopatrzyć się w specjalną foremkę, aby nadać swoim pierniczkom kształt ludzika. Jeśli nawet nie macie takiej foremki śmiało możecie wykorzystać to ciasto do zrobienia pierniczków w innym kształcie. Wspaniały pomysł na zrobienie czegoś w gronie rodzinnym. Wykonanie takich pierniczków będzie z pewnością wspaniałą zabawą zarówno dla Ciebie jaki i twoich dzieci. Każde dziecko chętnie też ich spróbuje. Zapraszam do wypróbowania:)
Miodownik – ciasto, które pamiętam z dzieciństwa. Kruche placki miodowe, przełożone masą z kaszy mannej zrobionej na bazie masła i gęstej kaszy mannej, oblane polewą kakaową. Z wierzchu obsypane dużą ilością orzechów. Niezwykle łatwe do wykonania ciasto. Przepis odnaleziony w starym zeszycie mojej mamy. Ciasto, które najlepiej smakuje przynajmniej na następny dzień po przełożeniu masą, kiedy całość skruszeje. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia, gorąco polecam:)
Jedliście kiedyś ciasteczka na bazie pasty sezamowej (tahini), z miodem zamiast cukru i dużą ilością płatków owsianych? Jeśli nie, to radzę Wam spróbować tego przepisu. Jest łatwy i szybki do wykonania. Wystarczy wymieszać w misce wszystkie składniki, następnie uformować zwilżonymi rękami kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczyć je widelcem i upiec. Jeśli przepadacie za sezamem czy też sezamkami ten przepis też Wam się spodoba. Gorąco polecam:)
Bardzo łatwe do przygotowania danie obiadowe. Wymaga jedynie odrobiny cierpliwości, jeśli chodzi o czas jaki należy poświęcić na jego pieczenie. Samo przygotowanie jest niezwykle łatwe i proste. Żeberka wymagające dwukrotnego pieczenia. Najpierw należy je obsypać wyłącznie solą i najlepiej świeżo zmielonym pieprzem, przykryć folią spożywczą i piec przez 1 1/2 godziny. W międzyczasie trzeba zrobić marynatę i oblać nimi wyjęte i lekko przestygnięte żeberka. Zostawić je z tą marynatą na przynajmniej 1 godzinę, ewentualnie jeszcze lepiej na całą noc. Następnie ponownie wstawić do piekarnika, już bez przykrywania folią aluminiową na 1/2 godziny. Naprawdę pyszne keczupowo-miodowo żeberka, polecam:)