Porcja na około 8 sztuk:
Składniki:
- 100 g mlecznej czekolady
- 3 łyżki śmietany kremówki
- 1 łyżka masła
- kilka kropli aromatu rumowego
- 2 łyżki kakao
Rozdrobnioną czekoladę, razem ze śmietaną i masłem wrzucam do szklanej lub metalowej miseczki i stawiam w garnku z gotującą się wodą tak, aby składniki się nam dokładnie rozpuściły. Dodaję kilka kropli aromatu rumowego, mieszam całość. Zdejmuję z ognia, zostawiam do lekkiego przestudzenia. Wstawiam do lodówki, co kilka minut mieszając, aż do momentu, gdy całość zgęstnieje nieco i będzie można formułować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego. Wyciągam z lodówki i robię małe kulki, nabierając łyżeczką masę, a następnie najlepiej nieco zwilżonymi rękami formułuję kulkę i obtaczam w kakao. Wstawiam do lodówki do zastygnięcia.