Do świąt już coraz bliżej, więc już niedługo będziecie planować co zrobić na świąteczny stół, tak aby zadziwić całą rodzinę i gości. Oczywiście nie może na świątecznym stole zabraknąć świątecznej wielkanocnej babeczki. Więc może pokusicie się na skosztowanie czekoladowej babki, czyli pysznej babki „Murzynek”. Ta wersja babki jest bardzo prosta do zrobienia i z pewnością uda się Wam zawsze. Pyszna babka oblana polewą i obsypana orzechami włoskimi czerwonymi. Idealna babka na święta, polecam 🙂
Sernik bez pieczenia, czyli sernik na gotowanej masie serowej, która została przełożona warstwami herbatników. Taka prostsza i szybsza do zrobionia wersja sernika, która nie wymaga pieczenia. Sernik pokryty polewą czekoladową i obsypany dużą ilością wiórek kokosowych. Sernik, który zawsze się udaje, warto wypróbować:)
Prosty, smaczny i zarazem bardzo łatwy do wykonania przepis na serowy murzynek, czyli połączenie kakaowego ciasta z odrobiną sernika. Składniki na sernik należy wyjąć na co najmniej godzinę wcześniej przed pieczeniem z lodówki, aby miały temperarurę pokojową. Murzynek udekorowany szybką i prostą polewą, którą zrobiłam z zaledwie jednego składnika, czyli pysznego kremu czekoladowego. Tutaj możecie wykorzystać dowolny krem czekoladowy, może to być Nutella, ale i z każdym innym kremem czekoladowym do smarowania pieczywa to powinno się Wam udać. Wystarczy tylko rozpuścić krem czekoladowy, ale go nie gotować, a następnie rozprowadzić jeszcze ciepły na upieczonym i przestygniętym cieście. Do tego pyszne orzechy laskowe, które użyłam w bardzo dużej ilości, gdyż bardzo za nimi przepadam. Klasyczne ciasto kakaowe wzbogacone o serową masę, z nieco odmienną polewą, ale bardzo pyszną i grubą warstwą orzechów laskowych jest naprawdę przepyszne. To idealne połączenie, które warto wypróbować, polecam:)
Miodownik „Sybirak” przepis na miodownik odnaleziony w kuchennych zapiskach mojej ukochanej ciotki Dorotki. Skąd ta nazwa nie wiem i chyba się już nie dowiem, tak po prostu był nazwany i zapisany przepis na to ciasto odnaleziony między wieloma innymi przepisami ze starego zeszytu. Idealne placki miodowe na miodzie naturalnym, które upiekłam 5 zamiast 7 jak podawał przepis, gdyż zależało mi na zrobieniu tej wersji miodownika w okrągłej blaszce. Do tego szybka i łatwa do wykonanie masa budyniowa z dodatkiem sporej ilości kawy naturalnej. Całość oblana polewą czekoladową i udekorowana połówkami orzechów włoskich. Najlepiej smakuje, jeśli po przełożeniu masą poleży przynajmniej przez jedną noc w lodówce. Pyszna kawowa wersja miodownika, koniecznie wypróbujcie:))
Kocie oczka to kruche ciasteczka, do których wykonania będziecie potrzebować szklanki i naparstka. Przy użyciu szklanki należy wyciąć ich kształt, zaś naparstkiem w połowie tych wyciętych ciasteczek trzeba zrobić po 3 otworki (dziurki) tej samej wielkości. Ciasteczka ze startą skórką cytrynową, przełożone domowej roboty polewą czekoladową. Proste, smaczne, tradycyjne ciasteczka, ich wykonanie sprawi przyjemność nawet dzieciom. Polecam zwłaszcza na chłodne zimowe wieczory do filiżanki czegoś gorącego:)
To ciasto musicie koniecznie wypróbować. Pyszna polewa orzechowa z dużą ilością orzechów włoskich, do tego placki miodowe, masa budyniowa i toffi… krótko mówiąc idealne ciasto. Placki miodowe i polewę orzechową można wykonać dzień wcześniej, podobnie jak masę toffi. Na drugi dzień wystarczy całość przełożyć masą budyniową i masą toffi. Masę toffi, jeśli ugotujecie dzień wcześniej, najlepiej lekko podgrzać w rondelku wstawiając całą puszkę do wody i gotując przez chwilkę, ułatwi to rozsmarowanie tej masy na cieście. Doskonałe ciasto wielowarstwowe na święta, najlepiej smakuje jeśli troszkę poleżakuję w lodówce i placki odrobinę zmiękną. Jeśli lubicie ciasta z toffi to musicie koniecznie wypróbować ten przepis, polecam:)
Przepis na piernik, który pamiętam od dziecka, kiedyś piekła go moja mama, a potem ja na każde święta gościł u nas na stole. Ma naprawdę wyjątkowy smak i niepowtarzalny. Przepisy na ten piernik pochodzi z bardzo starego zeszytu mojej mamy. Przepis ten jest tani i zarazem bardzo dobry. Uwielbiam go zarówno sam, ale świetnie smakuje przełożony dżemem zwłaszcza wiśniowym lub przełożony masą orzechową i oczywiście polany polewą.
Ten przepisy jest na małą blaszkę, jeśli chcecie upiec piernik na dużej blasze radzę podwoić liczbę składników. Piernik możecie wzbogacić dodając do ciasta bakalie np.: rodzynki lub orzechy. Zawsze się udaje, polecam:)
Wersja murzynka z polewą z dodatkiem mleka w proszku. Tradycyjny murzynek, gdzie część polewy jest wykorzystywana do oblania ciasta z tym, że wzbogacony został o odrobinę dodatku mleka w proszku. Smak polewy naprawdę niebanalny, nieco przypominający blok czekoladowy dzięki dodatkowi właśnie mleka w proszku. Wierzch obsypany orzechami laskowymi. Sam przepis na ten murzunek jest dość stary, wyszperany gdzieś w starym zeszycie mojej mamy. Zmieniłam w nim tylko odrobinę polewę czekoladową, którą oblałam kakaowe ciasto. Zmieniłam ją dodając właśnie mleko w proszku. Możecie zrobić ten murzunek i bez tego ostatniego składnika, ale ja osobiście wolę właśnie z dodatkiem mleka w proszku. Nieraz trzeba troszkę poeksperymentować nawet w kuchni, czasami naprawdę warto. Polecam:)
Do Halloween pozostało jeszcze zaledwie kilka dni, więc dzisiejsza propozycja jest w sam raz na tę okazję. Dzieciaki na pewno będą zachwycone… ale chyba każdy, kto przepada za murzynkiem. Doskonałe połączenie tradycyjnego polskiego murzynka z kremem na bazie masła i serka Philadelphia, całość udekorowana pajęczą siecią i pająkiem. Pajęcza sieć wykonana przy użyciu polewy czekoladowej, która trzeba zrobić posługując się tradycyjną strzykawka do leków. Do tego duża ilość ciasteczek Oreo, które wykorzystałam do obsypania boków ciasta, no i oczywiście zrobienia pająka. Samo ciasto jest proste do wykonania, krem też nie sprawi Wam większej trudności, troszkę umiejętności wymaga jedynie zrobienie pajęczej sieci. Cudowne, mega czekoladowe ciasto… w sam raz na Halloween, polecam:)
Kolejna wersja „Chatki Puchatka” tym razem bardziej tradycyjna, jaką pamiętam od dziecka. Ciasto nie wymagające pieczenia, dość łatwe do zrobienia. Bazą tego ciasta są herbatniki szkolne, no i to cudowne serowe wnętrze. Dwa rodzaje serowej masy: pierwsza z dodatkiem złocistych rodzynek, druga kakaowa. Ciasto, które najlepiej wykonać dzień wcześniej, a potem na kolejny dzień oblać z wierzchu czekoladową polewą i udekorować kolorowymi posypkami. To ciasto na pewno Wam się uda. Ciasto efektownie wyglądające zarówno z wierzchu jak i po przekrojeniu. Doskonały przepis na ciasto na przyjecie dla dzieci. Prawdę mówiąc ciasto, które spodoba się nie tylko dzieciom ale i dorosłym. Spróbujcie:)