lipiec_08

Sernik kakaowy

Serniczek na kakaowy kruchym spodzie, tak naprawdę kruszonce kakaowej. Cytrynowa masa serowa z dodatkiem budyniu śmietankowego z białą czekoladą idealnie pasuje do kakaowego ciasta. Naprawdę łatwy do wykonania i szybki przepis na sernik na kakaowym cieście. Ciasto do sernika nie wymaga podpiekania i zawsze się udaje. Wierzch posypany również resztą kruszonki kakaowej. Wspaniały kakaowo-cytrynowy sernik. Gorąco Wam polecam:)

czerwiec_08

Serduszkowy serniczek

Serduszkowy serniczek to troszkę droższa wersja sernika z dużą ilością jajek. Naprawdę pyszny sernik na kruchym spodzie, który wymaga podpieczenia. Po lekkim przestudzeniu spód posypuje się startymi herbatnikami. Na jasno podpieczony spód sernika opruszony herbatnikami wylewa się masę serową. Masę zrobioną z dodatkiem dużej ilości jajek, sporej ilości rodzynek, z dodatkiem cytryny, no i oczywiście sera, jak w każdym serniku. Na wierzchu sernika układa się serduszka wycięte z ciasta kruchego – takiego samego jak na spodzie sernika. Serduszka te smaruje się rozbełtanym jajkiem i gotowe można wstawić do piekarnika i upiec. Potem po przestygnięciu, najlepiej kolejnego dnia wystarczy jeszcze tylko oprószyć cukrem pudrem. Wspaniały sernik, na pewno go polubicie, polecam:)

czerwiec_02

Sernik ciotki Dorotki

Sernik mojej drogiej cioci, który często wypiekała na święta i przygotowywała na rodzinne okazje, zawsze udany, doskonały, a zarazem łatwy do zrobienia i niedrogi. Sernik na kruchym jasnym cieście z całym jajkiem… tak, całym jajkiem gotowanym, może się dziwicie dodatkiem całego jajka gotowanego, a nie samego żółtka, ale naprawdę doskonałe wychodzi z tego przepisu ciasto. Ciasto, które może stanowić doskonały spód nie tylko do sernika, ale również szarlotki czy makowca. Masa serowa z dodatkiem cytryny: soku i startej skórki, z dodatkiem kaszy manny. Naprawdę doskonały i wypróbowany przepis na sernik. Serdecznie Wam polecam:)

zrobione_hires_luty_05

Bezowe gniazdka z kremem śmietanowym i lemon curd

Uwielbiam lekkie cytrynowe desery. Ten dzisiejszy przepis na połączenie bezy z kremem śmietanowo – cytrynowym i polanie całości kremem cytrynowym jest naprawdę niebanalny. Proponuję Wam przygotowanie kremu cytrynowego przynajmniej dzień wcześniej, aby nieco zastygł. Część tego kremu posłuży potem za dodatek do kremu śmietnowo – cytrynowego, a reszta zostane wykorzystana do polania całości z wierzchu. Spód deseru stanowią lekkie i łatwe do zrobienia bezy. Krem śmietanowo – cytrynowy to nic innego jak połączenie kremu cytrynowego z bitą śmietaną. Całość oblana resztą lemon curdu (kremu cytrynowego). Naprawdę bajezny deser. Polecam:)