Strona Główna > luty 2014
zrobione_luty_n02
In Desery

Rolada biszkoptowa w czerwone groszki

Rolada biszkoptowa w czerwone groszki jest łatwa i szybka do wykonania. Musicie jedynie troszkę pobawić się w robienie czerwonych groszków, ale to naprawdę nie jest zbyt trudne. Groszki wykonane są przy użyciu masy dekoracyjnej zabarwionej odrobiną czerwonego barwnika i wyciśnięte na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przy użyciu szprycy do dekoracji ciast. Po krótkim włożeniu masy dekoracyjnej do lodówki wylewa się na nią biszkopt, który jest dość łatwy do wykonania. Po upieczeniu, zwinięciu i przestudzeniu roladę należy tylko przełożyć dżemem truskawkowym oraz bitą śmietaną. Naprawdę przepyszne ciasto. Gorąco Wam polecam:)

zrobione_luty_n01
In Desery

Oponki serowe

Oponki, czyli serowe pączusie z dziurką w środku to świetny i szybki do wykonania pomysł na Tłusty Czwartek.
Dziś kiedy na większości stołów królują pączki, faworki, gniadka i inne temu podobne słodkości naprawdę trudno jest im się oprzeć. Słodkości, które są wypiekane z reguły na dość dużej ilości tłuszczu. Można sobie od czasu do czasu na nie pozwolić, skoro taki dzień jest tylko raz w roku. Oponki to jedne z moich ulubionych pączków. Pączki naprawdę łatwe do zrobienia w odróżnieniu od pączków robionych na drożdżach. Pączki robione z dodatkiem sody, pączki nie wymagające rośnięcia jak przy pączkach drożdżowych. Pączki o cudownym serowym pomaku. Uwielbiam je, więc z pewnością i Wam też posmakują. Polecam:)

zrobione_hires_luty_03
In Desery, Przetwory

Lemon curd – krem cytrynowy

Lemon curd – niezwykle cytrynowy krem na bazie cytryny, masła, jajek i cukru w swojej wersji klasycznej. Bardzo popularny w Wielkiej Brytanii. Świetny zarówno do przełożenia tortu, tart, bezów, babeczek, naleśników i innych deserów. Jedna łyżeczka to zdecydowanie za mało, jest to tak pyszny krem, że ciężko jest nie zjeść jego większej ilości. Mi z tej porcji wychodzi prawie półlitrowy słoiczek kremu. Polecam gorąco:)

zrobione_hires_luty_02
In Desery

Tort kakaowy z cytrynową masą budyniową

Tort kakaowy z masą cytrynową, ponczem cytrynowym przełożony powidłami śliwkowymi przypomina mi smakiem torty robione w czasach mojego dziecinstwa. Duża ilość cytryny użyta zarówno do masy budyniowej, jaki i ponczu sprawia, że nie jest on aż tak słodki. Całość świetnie współgra z kakaowym biszkoptem. Tort ten zrobiłam na urodziny koleżanki. Naprawdę polecam:)

zrobione_hires_luty_05
In Desery

Bezowe gniazdka z kremem śmietanowym i lemon curd

Uwielbiam lekkie cytrynowe desery. Ten dzisiejszy przepis na połączenie bezy z kremem śmietanowo – cytrynowym i polanie całości kremem cytrynowym jest naprawdę niebanalny. Proponuję Wam przygotowanie kremu cytrynowego przynajmniej dzień wcześniej, aby nieco zastygł. Część tego kremu posłuży potem za dodatek do kremu śmietnowo – cytrynowego, a reszta zostane wykorzystana do polania całości z wierzchu. Spód deseru stanowią lekkie i łatwe do zrobienia bezy. Krem śmietanowo – cytrynowy to nic innego jak połączenie kremu cytrynowego z bitą śmietaną. Całość oblana resztą lemon curdu (kremu cytrynowego). Naprawdę bajezny deser. Polecam:)

zrobione_hires_luty_06
In Desery

Kryzysówka

Uwielbiam to ciasto. Po pierwsze za prostotę, po drugie za szybkość jego przygotowania, po trzecie za smak. Można by wymieniać jeszcze więcej jego plusów. Krótko mówiąc jest przepyszne. Kryzysówka to niezwykle tanie ciasto, które uda się nawet niewprawnemu piekarzowi, czyli osobie, która nie ma zbytniego talentu ani umiejętności do pieczenia. Kakaowe, wilgotne ciasto, bo z odrobiną dżemu. Kryzysówka – jak sama nazwa wskazuje ciasto, które jest dość tanie do zrobienia, zrobione ze składników, którymi w większości domów dysponujecie. Ciasto doskonałe do kawy czy herbaty, które na pewno Wam się uda. Polecam:)

zrobione_hires_luty_07
In Kolacja

"Ślimaczki" z ciasta do pizzy

Ślimaczki to nieco inny sposób wykorzystania ciasta do pizzy. Tradycyjne ciasto do pizzy, odrobina ketchupu i koncentratu jako sos do posmarowania pizzy, dodatki, w tym przypadku: szynka i cebulka, no i spora ilość żółtego sera. Całość tych składników zrolowana w formę rolady, a potem cięta na kawałki. Łatwy do wykonania przepis, doskonały zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Wspaniały pomysł na kinderbal czy też niedrogie danie na kolację. Spróbujcie:)

zrobione_hires_luty_04
In Desery

Torcik serduszko bezowe z bitą śmietaną i truskawkami

Myślicie co zrobić ukochanemu na Walentynki. Proponuję torcik bezowy z truskawkami. Torcik bezowe serduszko z bitą śmietaną i truskawkami to naprawdę wspaniały pomysł na Walentynki. Jest niezwykle łatwy do przygotowania i szybki w wykonaniu. Wymaga jedynie dłuższego suszenia ze względu na to, że użyłam bezy jako spodu do niego. Reszta jest niezwykle szybka w wykonaniu. Wystarczy ubić bezę, wstawić ją do piekarnika na około 2 godziny, aby się suszyła. Można w tym czasie zrobić sobie kawę i obejrzeć ulubiony film. Potem zostawić bezę do przestudzenia. Na przestudzoną wyłożyć ubitą śmietanę, pokrojone truskawki i od razu zajadać. Naprawdę przepyszny deser, polecam:)

zrobione_styczen2_07
In Desery

Trawiaste ciasteczka maślane

Trawiaste ciasteczka maślane… bez obaw nie mają w sobie żadnego dodatku trawy, nazwałam je tak, ponieważ mają wspaniałą zieloną barwę wiosennej trawy. Chociaż do wiosny jeszcze troszkę brakuje, czasami warto zrobić coś bardziej ożywiającego w domowym zaciszu, kiedy za oknem jest biało. Do wykonania ciasteczek użyłam odrobiny zielonego barwnika. Barwnikiem zabarwiłam ciasto kruche z dodatkiem dużej ilości masła. Ciasteczka są przepyszne i naprawdę cudownie wyglądają. Ciasteczka te są łatwe i szybkie do wykonania i możecie zrobić je razem z dziećmi. Polecam:)