październik 2015 – mojakuchnia.to

20 października 2015 In Desery

Torcik krówkowy z orzechami laskowymi

Torcik krówkowy z orzechami laskowymi to idealny tort na wiele okazji. Jasny biszkopt, który tym razem upiekłam z odrobinę mniejszych proporcji składników niż zwykle używam do pieczenia tortów i przekroiłam na dwa blaty. Pyszna masa krówkowa i tutaj możecie sami ugotować masę krówkową z mleka skondensowanego słodzonego lub użyć gotowej masy krówkowej (ja wolę tą pierwszą opcję, taka masa jest po prostu moim zdaniem o wiele smaczniejsza). Ponadto przepyszny kremem stanowiącym połączenie bitej śmietany i serka mascarpone, który nie jest zbyt słodki. Chrupiące orzechy laskowe, które tutaj zostawiłam w całości i nie siekałam ich na mniejsze kawałki. Pyszny torcik, który z pewnością polubicie. Polecam:)

13 października 2015 In Desery

Szarlotka na tortownicę

Szarlotka… kruche ciasto z dużą ilością kwaśnych jabłuszek. Tym razem przepis na porcję ciasta w sam raz dla mniejszej rodziny, gdyż nie każdy potrzebuje dużą blaszkę tego przepysznego ciasta. Szarlotka to idealne ciasto w sezonie jabłkowym, idealne ciasto do gorącej kawy czy herbaty na jesienne wieczory, ale także ciasto, które możemy bez problemu upiec przez cały rok. To ciasto, które każdy uwielbia, zwłaszcza ciepłe i podane ze śmietaną czy gałką lodów – zwłaszcza tych waniliowych. Przepyszna szarlotka… ja najbardziej uwielbiam jeszcze ciepłą. Polecam:)

9 października 2015 In Desery

Wafle z masą z galaretką

Wafelki na szybki deser to przepis idealny dla małych i dużych domowników. Do ich wykonania potrzebne Wam będzie zaledwie kilka składników: śmietana, masło, cukier, galaretka, no i paczka waflii do przełożenia. Pyszne wafelki przełożone masą z galaretką dzięki dodatkowi, której masa ładnie potem gęstnieje. Kolor galaretki i jej smak decyduje oczywiście o ich pięknym zabarwieniu. W przypadku galaretki możecie wybrać Wasz ulubiony smak, ja użyłam agrestowej, która sprawiła, że moje wafelki miały lekko zielone zabarwienie. Wafelki przełożone taką masą to pyszny deser bez pieczenia, który polubią nawet dzieci. Polecam:)

5 października 2015 In Desery

Tarta kakaowa z likierem Baileys

Obłędnie przepyszna, rewelacyjna i ptosta do zrobienia tarta z likierem Baileys. Kruchy kakaowy spód tarty, przepyszny delikatny krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone w połączeniu z likierem Baileys, całość przybrana purpurowymi winogronami, obsypana cukrem pudrem oraz oblana odrobiną syropu z agawy lub płynnym miodem. Pyszna i prosta do zrobienia wersja kakaowej tarty z przepysznym kremem z odrobiną alkoholu. Wersja tym razem dla dorosłych. To taki rodzaj wypieku, do którego będzie wielokrotnie wracać, koniecznie wypróbujcie:)