Strona Główna > Owocowe
pazdziernik34
In Desery

Ciasto sypane ze śliwkami

Zwykle robiłam ciasto sypane z jabłkami, czyli tzw. szarlotkę sypana z jabłkami i zawsze Wszystkim smakowało. Wpadłam jednak na pomysł, że zamiast jabłuszek mogłabym zrobić to ciasto z innymi owocami, a ponieważ miałam pod ręką śliwki postanowiłam to je wykorzystać w tym przepisie w zastępstwie tradycyjnych jabłek. Pomysł okazał się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Ciasto jest naprawdę pyszne szczególnie podane na ciepło. Możecie podać je z odrobiną śmietany, gałką lodów waniliowych, czy waniliowym serkiem homogenizowanym. Proste ciasto, które nie wymaga żadnego zagniatania i zawsze się udaje. Naprawdę warto spróbować:)

pazdziernik18
In Desery

Ciasto jabłkowe „Salceson”

Ciasto szybkie i łatwe do wykonania w sam raz na jesienne wieczory. Doskonałe do kawy i herbaty, dla gości i dla dzieci. Przepis pochodzący ze starych zapisków mojej mamy. Wypróbowany przepis na kakaowe ciasto jabłkowe z dużą ilością cynamonu. Skąd nazwa „Salceson”, chyba stąd, że ciasto przypomina wyglądem czarny salceson – jasne kawałki jabłek zatopione w kakaowo-cynamonowym cieście. To ciasto zawsze się udaje, wypróbujcie:)

czerwiec_01
In Desery

Szarlotka ciotki Dorotki

Szarlotka… chyba nikt nie potrafi oprzeć się jej zapachowi i smakowi. Dziś przepis na szarlotkę mojej ukochanej ciotki Dorotki. Na odrobinie innym spodzie kruchym, bo z całymi jajkami ugotowanymi. Z regóły do ciasta kruchego dodaje się całe surowe jajka, żółtka lub ewentualnie same żółtka z ugotowanych jajek, a białka z ugotowanych jajek można wykorzystać do czegoś innego np.: do sałatki. Tutaj jednak nieco inny, ale również bardzo smaczny przepis na ciasto kruche. Tym razem z wykorzystaniem całych ugotowanych jajek. Przepis na szarlotkę nie wymagający podpiekania ciasta kruchego, z masą jabłeczną nie wymagającą użycia prażonych jabłek, z dodatkiem galaretki w masie jabłecznej. Gorąco Wam polecam:)

maj2_zrobione_hires_01
In Desery

Fale dunaju gruszkowo-wiśniowe z kremem tofii

„Fale dunaju” jedno z moich bardziej ulubionych ciast. W tym przypadku ciasto ucierane zostało wzbogacone w dodatek gruszek i wiśni. Dla mnie to połączenie idealne. Ciasto ucierane dość łatwe do wykonania, jedną część ciasta musimy zostawić bez dodatków, zaś do drugiej dodajemy troszkę kakao. Zamiast tradycyjnej masy budyniowej waniliowej ewentualnie śmietankowej – krem budyniowy tofii, czyli masa z dodatkiem budyniu o tym smaku. Wyszło naprawdę genialne ciasto. Z wierzchu ciasto oblane kakaową polewą. Polecam:)