Zdrowa zupa z kulkami mięsnymi i duża ilością warzyw… to moja propozycja dla Was. Doskonała do podania na chłodne dni. Jeśli chodzi o mięso to w przypadku, gdy masa mięsna wydaje się za rzadka to, jeśli chcem otrzymać bardziej zdrową wersję to nie dodaję całego jajko do jej zagęszczenia. Wszystko zależy od tego jakiego użyjecie mięsa mielonego, najlepiej jeśli kupicie kawałek łopatki i zmielicie je samodzielnie w domu. Oczywiście możecie użyć też mielonego mięsa z indyka, ale radzę kupić kawałek piersi z indyka i zmielić również samodzielnie w domu. W wersja dla nie będących na diecie natomiast, jeśli masa mięsna wydaje się za rzadka można dodać do niej odrobinę bułki tartej, aby ją zagęścić.
Zupa jest naprawdę zdrowa i smaczna z duża ilością kolorowych warzyw: papryki, ogórków kiszonych, pieczarek, cebulką oraz natką pietruszki. Polecam na jesienne i zimowe obiady:)
Sałatka z wędzonej makreli
Sałatka z wędzoną makrelą, jajkami, rzodkiewką, prażonymi ziarnami słonecznika, no i do tego sos chrzanowy jest lekka, a zarazem pożywna. Naprawdę prosta, szybka i co najważniejsze zdrowa sałatka. Sałatka doskonała do podania dla gości, na lekką kolację, a przede wszystkim dla wszystkich dbających o zdrowy wygląd i szczupłą sylwetkę. Doskonała dla wszystkich, nie tylko tych na diecie. Jest naprawdę przepyszna, polecam:)
Zupa krem brokułowa
Zupa brokułowa to moja dzisiejsza propozycja dla Was. Pyszna i zarazem prosta do zrobienia zupa krem ze sporą ilością brokułów to doskonały zastryk witamin. Zielona zupa niezwykle bogata w składniki odżywcze, a zarazem niskokaloryczna. Jeśli lubicie możecie polać ją odobiną słodkiej śmietanki, podać ją z grzankami, ale sama jest też pyszna. Polecam Wam na obiad:)
Pieczarki zapiekane z pesto i żółtym serem
Ekspresowe danie z pieczarek, doskonałe na lekką, smaczną, a zarazem zdrową kolację. Szybkie do zrobienia, możecie go wykonać w zaledwie 5 minut, a czas pieczenia nie zajmie Wam więcej niż 20 minut. Doskonałe danie na przystawkę na różne imprezy w gronie rodziny czy przyjaciół. W zdrowej wersji możecie podać je z zieloną sałatką, zaś jeśli nie jesteście na diecie proponuję podać je na toście. Pieczarki z zielonym pestem i dodatkiem żółtego sera są naprawdę przepyszne, polecam spróbujcie:)
Ciasto czekoladowe brownie z fasoli
Ciasto czekoladowe bezglutenowe jego zrobienie zajmuje zaledwie chwilkę. Ciasto bez grama mąki – zamiast niej czarna fasola. Używając z puszki fasoli trzeba ją dobrze przepłukać, a nawet wymoczyć, aby pozbyć się nadmiaru soli. Ciasto bez grama cukru – zamiast niego syrop z agawy. Ciasto z dodatkiem gorzkiej czekolady, a więc tej zdrowszej. Ciasto z dodatkiem masła orzechowego, ale tego w wersji niesolonej, no i masła orzechowego z kawałkami orzechów, które będą potem wyczuwalne w cieście. Taka zdrowsza wersja czekoladowego brownie, ale czekoladowego fasolowego. Gorąco Was zachęcam do wypróbowania:)
Batoniki z musli
Batoniki musli to łatwy do zrobienia deser. Batoniki z dużą ilością bakali: wiórek kokosowych, żurawiny oraz pestek dyni, no i z musli, które też zawierą sporo bakalii. Niezwykle proste i łatwe do wykonania: wystarczy rozpuszczone w rondelku składniki wymieszać z sypkimi składnikami, a potem wyłożyć do blaszki, ugnieść tłuczkiem i upiec. Potem wystarczy pokroić na batoniki i gotowe. Polecam:)
Sernik low carb
Sernik low carb to moja propozycja dietetycznego sernika. Sernik: bez mąki, bez cukru. Spód sernika z sezamem i kakao. Sernik dosładzany syropem z agawy. Cytrynowa masa serowa bez dodatku budyniu, bez cukru – zamiast niego syrop z agawy. Wierzch oblany nieco inną polewą kakową. Polewą wykonaną z zaledwie dwóch składników: kakao i syropu z agawy. Dla mnie rewelacja, polecam i Wam:)
Koktajl krewetkowy
Koktajl krewetkowy to doskonały pomysł na lekką i mało pracochłonną kolację. Naprawdę przygotowanie jego zajmuje jedynie małą chwilkę. Jeśli lubicie krewetki to ta propozycja na kolację będzie dla Was doskonała. Najpierw trzeba przygotować krewetki, a potem sos na bazie majonezu, jogurtu naturalnego, ketchupu, sosu Worcester lub ewentualnie tabasco i doprawić solą, pieprzem oraz połączyć z drobno pokrojoną cebulką. Następnie poukładać w pucharkach warstwowo: porwaną sałatę, krewetki, polać całość sosem, posypać koperkiem. Udekorować każdy pucharek listkami sałaty masłowej, krewetkami i cząstką cytryny. I gotowe, można zajadać, polecam:)
Cukiniowe spaghetti z sosem bolońskim
Tym razem chciałabym zaproponować Wam nieco inny sposób wykorzystania sosu bolońskiego. Połączenie cukinii z sosem bolońskim jest naprawdę znakomite. Świetny przepis dla osób będących na diecie South Beach lub Low Carb. Zamiast tradycyjnego makaronu – makaron zrobiony z młodej cukinii. Cukiniowy makaron, który podany jest jako danie obiadowe z sosem bolońskim, czyli pomodorowym sosem zrobionym na bazie mięsa mielonego wołowego i dużej ilości kolorowych warzyw. Zdrowa wersja tradycyjnego obiadu. Gorąco Wam polecam:)
Przepis ten powstał z myślą o osobach będących na diecie, a jednocześnie lubiących makaron. Wiem z własnego doświadczenia, że jeśli jesteście zwolennikami makaronu z sosem będąc na diecie jest go Wam niezwykle ciężko odstawić ze swojego jadłospisu. Zastępując go jednak makaronem z cukinii możecie oszukać przynajmniej wzrokowo swój gust, a smak takiego makaronu jest naprawdę wyjątkowy.
Ja zrobiłam cukiniowy makaron obieracką Julienne. Użyłam młodej cukinii i razem ze skórką pokroiłam ją na makaron do złudzenia przypominający kształtem i długością spaghetti.
Użyłam też mnóstwo świeżych warzyw, a długie gotowanie sosu bardzo wpłynęło na smak całości. Zachęcam Was do wypróbowania.
Sałatka z kurczaka i sera mozzarella
Kolejny pomysł na lekką, zdrową i kolorową sałatkę. Doskonałe, szybkie danie na lekką kolację i niezbyt pracochłonne. Sałatka na bazie sałaty, podsmażonych w gyrosie piersi kurczaka z cebulką, papryką, pomidorkami, czarnymi oliwkami i porwaną na mniejsze kawałki kulką sera mozzarella. Całość oblana sosem na bazie gęstego jogurtu greckiego, doprawionego przyprawą tzatziki oraz obsypana świeżą natką pietruszki. Polecam Wam na zdrową kolację:)