Muffinki „Red Velvet, czyli czerwone muffinki – tak naprawdę to tylko kolor mają czerwony, bo w smaku przypominają kakaowe muffinki. Dość łatwe do wykonania muffinki kakaowe zabarwione czerwonym barwnikiem spożywczym, dzięki czemu mają tą niesamowitą barwę. Babeczki na bazie ciasta ucieranego z dodatkiem maślanki. Delikatne, czerwone, kakaowe muffinki bardzo łatwe i szybkie do wykonania. Zapraszam do wypróbowania przepisu:)
Przepis na sernik czarno – biały, czyli jeden z moich ulubionych serników jaki był dość często wypiekany w moim rodzinnym domu. Sernik z dwiema kakaowymi warstwami ciasta między którymi wylana jest jasna masa serowa z dużą ilością rodzynek. Taka bardziej słodka wersja sernika, ale naprawdę przepyszna. Przepis na średnią wielkość blaszki, do którego nie potrzeba zbyt dużej ilośći sera, bo zaledwie pół kilograma twarogu. Gorąco Wam plecam:)
Tort kakaowy z masą cytrynową, ponczem cytrynowym przełożony powidłami śliwkowymi przypomina mi smakiem torty robione w czasach mojego dziecinstwa. Duża ilość cytryny użyta zarówno do masy budyniowej, jaki i ponczu sprawia, że nie jest on aż tak słodki. Całość świetnie współgra z kakaowym biszkoptem. Tort ten zrobiłam na urodziny koleżanki. Naprawdę polecam:)
Uwielbiam to ciasto. Po pierwsze za prostotę, po drugie za szybkość jego przygotowania, po trzecie za smak. Można by wymieniać jeszcze więcej jego plusów. Krótko mówiąc jest przepyszne. Kryzysówka to niezwykle tanie ciasto, które uda się nawet niewprawnemu piekarzowi, czyli osobie, która nie ma zbytniego talentu ani umiejętności do pieczenia. Kakaowe, wilgotne ciasto, bo z odrobiną dżemu. Kryzysówka – jak sama nazwa wskazuje ciasto, które jest dość tanie do zrobienia, zrobione ze składników, którymi w większości domów dysponujecie. Ciasto doskonałe do kawy czy herbaty, które na pewno Wam się uda. Polecam:)
Tort czekoladowy – nieco inny rodzaj tortu niż klasyczny tort polski, ale bardzo smaczny i mega czekoladowy. Tort z duża ilością czekolady zarówno w cieście, jaki i w kremie, do tego udekorowany czekoladkami… chyba nic więcej nie trzeba. Cudowne dwie warstwy ciasta czekoladowego nasączone ponczem – syropem cukrowym, przełożone czekoladowym kremem ganache. Śliczny torcik, który zrobiłam na urodziny trzylatka. Spróbujcie:)
Herbatniki szkolne przełożone gęstym blokiem czekoladowym i oblane polewą czekoladową są naprawdę przepyszne. Łatwy i szybki do zrobienia deser, który nie wymaga pieczenia i który z penością Wam wyjdzie. Jeśli uwielbiacie blok czekoladowy klasyczny to ciasto na jego bazie też Wam posmakuje. Polecam:)
Klasyczny blok czekoladowy. Pamiętam go za czasów PRL-u. To taka domowa czekolada robiona na bazie mleka w proszku, masła, kakao i cukru. Przepis na blok czekoladowy na bazie mleka w proszku i tutaj radzę najlepiej użyjcie niebieskie mleko w proszku. Poza tym duża ilość herbatników i orzechy laskowe. Przepis dość szybki do zrobienia, wymaga tylko wprawnej i silnej rąki przy wyrabianiu czekoladowej masy, gdyż jest ona dość gęsta, jeśli połączymy ją z częścią herbatnków i orzechami. Potem należy tylko wylać czekoladową masę do foremki keksowej powtykać w nią resztę herbatników, obciążyć np.: deseczką i zostawić do zastygnięcia najlepiej na noc w lodówce. Na kolejny dzień można już kroić i zajadać. Dość sycący deser, dla niektórych jeden kawalek to zdecydowanie za mało. Polecam:)
Ciareczka zeberki – przepyszne kruche ciasteczka na dużej ilości masła. Urocze prążki przypominające paski zebry, stąd też ich nazwa. Kolorowe paseczki powstają dzięki podzieleniu ciasta na dwie części i dodania do jednej z nich kakao, a drugiej części pozostawienia jasnej. Następnie wysarczy rozwałować schłodzone ciasto na tej samej wielkości dwa prostokąty, położyć jeden prostokąt na drugim i zwinąć w roladę. Potem pozostaje tylko pokroić zwiniętą roladę na odpowiedniej grubości ciasteczka, poukładać na blaszce i oczywiście upiec. Proste do wykonania i na pewno posmakują każdemu dziecku. Doskonałe na kinderbal, urodziny maluszka, ale i dorośli nie oprą się ich maślanemu smakowi. Naprawdę radzę wypróbować:)
Tort na bazie biszkoptu kakaowego z dżemem śliwkowym, z dużą ilością bitej śmietany, winogronami – może nieco pracochłonny, ale naprawdę warty czasu poświęconego na jego zrobienie. Jest naprawdę przepyszny:)
Lubicie makowce? Chyba każdy za nimi przepada szczególnie w okresie świątecznym. Ten dzisiejszy z dużą ilością nie tylko maku, ale i jabłek. Dzięki dodatkowi jabłek masa makowa jest bardziej wilgotna i nie jest taka sucha. Oczywiście makowiec z dużą ilością bakalii: rodzynkami, orzechami (ewentualnie migdałami), skórką pomarańczową i obowiązkowo z dodatkiem prawdziwego miodu. Na spodzie biszkoptowym, ale spodzie który nie jest pieczony jako pierwszy, ale w odwrotnej kolejności. Najpierw należy upiec masę makową, a dopiero potem wylać na nią biszkopt i go w ten sposób upiec. Potem po lekkim przestygnięciu wystarczy odwrócić upieczone ciasto i otrzymamy spód biszkoptowy. Po odwróceniu ciasta to biszkopt będzie stanowił podstawę ciasta. Pozostaje jeszcze wylać na całość polewę czekoladową i udekorować skórką pomarańczową i orzechami. Gorąco polecam ten przepis Wam na święta:)