„Bawole oko” to szybkie i niezwykle smaczne ciasto kruche przełożone dżemem – najlepiej wiśniowym ewentualnie powidłami śliwkowymi z dużą ilością rodzynek. Ciasto kruche, które w tym przypadku nie jest chłodzone w lodówce. Zagniecione i podzielone na dwie części ciasto od razu rozwałowuje się i piecze. Jedną część ciasta rozwałkowuje się na blaszce, następnie rozsmarowuje się na niej dżem ewentualnie powidła, a na to układa kulki zrobione z drugiej kakaowej części ciasta. Tą kakową część ciasta należy podzielić na 24 równe części, ulepić z nich kulki, do każdej wetknąć po kilka rodzynek i lekko zlepić przez co potem w trakcie pieczenia kulki pootwierają się i powstaną oczka. Kulki poukładać na warstwie dżemu miejscem zlepienia do góry i całość upiec. Po przestygnięciu wystarczy posypać jedynie cukrem pudrem i gotowe. Polecam:)