Szarlotka na bazie biszkoptu z prażonymi jabłkami usztywnionymi cytrynową galaretką, masą budyniową z dużą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, całość oblana kakaową polewą domowej roboty, a nie z żadnej paczki. Mega jabłkowe i mega cytrynowe ciasto na spodzie biszkoptowym dość szybkim i łatwym do zrobienia. Wspaniałe domowe ciasto, które na pewno polubicie. Polecam:)
„Fale dunaju” jedno z moich bardziej ulubionych ciast. W tym przypadku ciasto ucierane zostało wzbogacone w dodatek gruszek i wiśni. Dla mnie to połączenie idealne. Ciasto ucierane dość łatwe do wykonania, jedną część ciasta musimy zostawić bez dodatków, zaś do drugiej dodajemy troszkę kakao. Zamiast tradycyjnej masy budyniowej waniliowej ewentualnie śmietankowej – krem budyniowy tofii, czyli masa z dodatkiem budyniu o tym smaku. Wyszło naprawdę genialne ciasto. Z wierzchu ciasto oblane kakaową polewą. Polecam:)
Wuzetka przełożona bitą śmietaną – przepis na ciasto zapisany w starym zeszycie i dość często kiedyś robiony w moim rodzinnym domu. Zmieniłam jedynie w nim usztywnienie bitej śmietany – użyłam śmietan-fixu zamiast tradycyjnej żelatyny. Proste do zrobienia mocno kakaowe ciasto ucierane. Między dwoma warstwami kakowego ciasta bita śmietana, z wierzchu ciasto poktyte odrobiną bitej śmietany i grubo obsypane kakaem, udekorowane kleksikami z bitej śmietany. Polecam:)
Ciasto Stefania to ciasto na herbatnikowym spodzie z dużą ilością masy z kaszy manny. Ciasto jest dość łatwe i szybkie, jeśli chodzi o czas jaki musicie poświęcić na jego wykonanie. Ciasto, które nie wymaga pieczenia, bo zamiast pieczonych kruchych spodów – herbatniki. Naprawdę wyborne ciasto z dwoma warstwami kakaowej masy i jedną warstwą jasnej masy. Masy te zostały przełożone między dwiema warstwami herbatników. Całość polana polewą z mlecznej czekolady i obsypana wiórkami startej na tartce białej czekolady. Gorąco Wam polecam:)
Aniołek to trzy warstwy kruchego ciasta przełożone jasnym kremem i udekorowane galaretką. Kruche ciasto z dodatkiem amoniaku jest dość łatwe i szybkie do wykonania. Krem budyniowy z dodatkiem sporej ilości słodkiej śmietanki. Ciasto, które najlepiej smakuje na następny dzień po przełożeniu masą, kiedy całość skruszeje i łatwiej jest je również pokroić. Gorąco Wam polecam:)
„Bawole oko” to szybkie i niezwykle smaczne ciasto kruche przełożone dżemem – najlepiej wiśniowym ewentualnie powidłami śliwkowymi z dużą ilością rodzynek. Ciasto kruche, które w tym przypadku nie jest chłodzone w lodówce. Zagniecione i podzielone na dwie części ciasto od razu rozwałowuje się i piecze. Jedną część ciasta rozwałkowuje się na blaszce, następnie rozsmarowuje się na niej dżem ewentualnie powidła, a na to układa kulki zrobione z drugiej kakaowej części ciasta. Tą kakową część ciasta należy podzielić na 24 równe części, ulepić z nich kulki, do każdej wetknąć po kilka rodzynek i lekko zlepić przez co potem w trakcie pieczenia kulki pootwierają się i powstaną oczka. Kulki poukładać na warstwie dżemu miejscem zlepienia do góry i całość upiec. Po przestygnięciu wystarczy posypać jedynie cukrem pudrem i gotowe. Polecam:)
Przekładaniec to jedno z moich ulubionych ciast. Zawsze się udaje. Dość często robię to ciasto w domu. To moje wspomnienie rodzinnego domu, ciasto, które pamiętam z dzieciństwa. Łatwe do wykonania ciasto przekładane, wielowarstwowe, w którym warstwy ciasta kruchego poprzekładane są powidłami i pianą białkową. Samo ciasto kruche jest dość szybkie w przygotowaniu i wymaga jedynie odrobiny czasu na jego schłodzenie. Dwie warstwy ciasta są jasne, jedna zaś ma dodatek kakao. Wystarczy zetrzeć do blaszki zamrożoną jasną część ciasta, rozsmarować dżem lub ewentualnie powidła, zetrzeć kakaową część ciasta, następnie ubić pianę z białek z odrobiną cukru, a na wierzch zetrzeć drugą część jasnego ciasta i upiec. Potem ostudzone ciasto należy posypać obficie cukrem pudrem. Naprawdę szybko znika na talerzu, tak jest pyszne. Polecam:)
Orfeusz to cudowne kakaowe ciasto biszkoptowe z kremem serkowym. Orfeusz to ciasto na nieco innym biszkopcie. Biszkopt kakaowy, który nie ma w w sobie ani grama mąki pszennej. Zamiast tradycyjnj mąki pszennej biszkopt ten ma w swoim składzie jedynie mąkę ziemniczaną, która czyni go niezwykle lekkim i puszystym, a zarazem bardzo delikatnym. Biszkopt na bazie tej mąki nie wymaga nasączania. Łatwy i bardzo smaczny przepis na ciasto przekładane. Do jego przałożenia posłużyła mi masa na bazie masła i serka homogenizowanego, która wbrew pozorom jest dość lekka i puszysta. Całość obsypana z wierzchu okruszkami powstałymi z obcięcia brzegów biszkoptu. Lekkie i niezwykle smaczne kakaowe ciasto. Polecam Wam gorąco:)
Lubię piec rolady biszkoptowe. Ta dzisiejsza jest naprawdę przepyszna i jej wykonanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Rolada biszkoptowa przełożona bitą śmietaną oraz jagodami to lekki i niezwykle apetyczny deser. Możecie do jej wykonania użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Tych mrożonych nie rozmrażajcie tylko zamrożonymi posypcie bitą śmietanę. Przepadam za tą wersją rolady. Jest naprawdę lekka i mocno jagodowa. Spróbujcie:)
Rolada biszkoptowa w czerwone groszki jest łatwa i szybka do wykonania. Musicie jedynie troszkę pobawić się w robienie czerwonych groszków, ale to naprawdę nie jest zbyt trudne. Groszki wykonane są przy użyciu masy dekoracyjnej zabarwionej odrobiną czerwonego barwnika i wyciśnięte na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przy użyciu szprycy do dekoracji ciast. Po krótkim włożeniu masy dekoracyjnej do lodówki wylewa się na nią biszkopt, który jest dość łatwy do wykonania. Po upieczeniu, zwinięciu i przestudzeniu roladę należy tylko przełożyć dżemem truskawkowym oraz bitą śmietaną. Naprawdę przepyszne ciasto. Gorąco Wam polecam:)