Strona Główna > Ciasto przekładane
grudzien09
In Desery

Orzechowiec z masą budyniową i tofii

To ciasto musicie koniecznie wypróbować. Pyszna polewa orzechowa z dużą ilością orzechów włoskich, do tego placki miodowe, masa budyniowa i toffi… krótko mówiąc idealne ciasto. Placki miodowe i polewę orzechową można wykonać dzień wcześniej, podobnie jak masę toffi. Na drugi dzień wystarczy całość przełożyć masą budyniową i masą toffi. Masę toffi, jeśli ugotujecie dzień wcześniej, najlepiej lekko podgrzać w rondelku wstawiając całą puszkę do wody i gotując przez chwilkę, ułatwi to rozsmarowanie tej masy na cieście. Doskonałe ciasto wielowarstwowe na święta, najlepiej smakuje jeśli troszkę poleżakuję w lodówce i placki odrobinę zmiękną. Jeśli lubicie ciasta z toffi to musicie koniecznie wypróbować ten przepis, polecam:)

pazdziernik10
In Desery

Kruche ciasto z dżemem morelowym

Bardzo łatwe do zrobienia ciasto, doskonałe na podwieczorek do kawy. Moja rodzina za nim bardzo przepada. Taki rodzaj ciasta przypominający nieco szarlotkę, ale zamiast jabłuszek – dżem morelowy. Dwie warstwy kruchego ciasta wzbogacone aromatem cynamonu, które należy należy upiec osobno. a potem przełożyć dżemem morelowym i ponownie krótko zapiec, aby dżem się lekko rozpuścił i skleił całość. Ciasto jest naprawdę przepyszne. Jeśli lubicie kruche i mało skomplikowane ciasta to ten przepis z pewnością Wam się spodoba. Polecam:)

wrzesien_01
In Desery

Miodowy "3 BIT"

Lubię kajmak i takie jest dzisiejsze ciasto z dużą ilością kajmakowej masy. Tym razem użyłam gotowej masy kajmakowej, ale możecie kupić też słodzone mleko skondensowane i gotując je przez około 3 godziny otrzymać równie dobrą masę kajmakową. Mi jednak się tym razem nieco śpieszyło i kupiłam gotową masę kajmakową. To ciasto jest przepyszne, może nieco pracochłonne, ale naprawdę warte poświęcenia czasu. Placki miodowe możecie upiec nawet dzień wcześniej, a na drugi dzień przełożyć resztą składników. Warstwy ciasta to kolejno: placek miodowy, waniliowa masa budyniowa, herbatniki szkolne ułożone w równych rzędach na całości blaszki, następnie masa śmietanowa, kolejny miodowy placek, na to lekko podgrzany kajmak rozprowadzony na całości ciasta i spora ilość startej gorzkiej czekolady. Ciasto, które pokochacie i będziecie wielokrotnie do niego wracać. Polecam:)

sierpien_09
In Desery

"Pawi ogon"

„Pawi ogon” to kolejne ciasto wielowarstwowe… ale takie najbardziej lubię piec. Troszkę bardziej pracochłonna wersja ciasta, ale czego nie robi się żeby zabłysnąć i zachwycić gości oraz rodzinę. Połączenie ciasta kruchego i biszkoptu, do tego pyszna masa budyniowa, galaretki i polewa czekoladowa. Z kruchego ciasta trzeba wykonać 4 placki, z których jeden trzeba upiec w całości, resztę trzeba posmarować powidłami, obsypać rodzynkami i zawinąć w roladki. Tak naprawdę możecie zastąpić rodzynki orzechami, ale dzieci z regóły wolą rodzynki i one są mniej alergizujące niż te drugie. Między roladkami spora ilość zielonej agrestowej galaretki. Warstwy ciasta przełożone masą budyniową. Całość oblana polewą na bazie czekolady i słodkiej śmietanki z dodatkiem złocistego syropu ewentualnie miodu. Dodatek tych ostatnich sprawia, że polewa jest bardziej lśniąca. Wierzch ciasta obsypany kolorową posypką. Cudowne, mega pyszne, mega kolorowe ciasto. Gorąco Wam polecam:)

sierpien_04
In Desery

"Pychotka" lub "Pani Walewska"

„Pychotka” jak sama nazwa wskazuje to naprawdę wyjątkowo pyszne ciasto. Ja znam je pod tą nazwą, ale przez wielu nazywane jest też „Panią Walewską”. Kruche placki, posmarowane powidłami lub dżemem, na to białkowa piana i duża ilość bakalii chyba już nic nie trzeba więcej żeby zachęcić Was do wypróbowania tego ciasta. No i do tego żóltkowo-budyniowa masa budyniowa, oczywiście z dodatkiem masła, bo taka jest najlepsza. Jedno z bardziej klasycznych ciast, jakie wielokrotnie piekłam w domu. Lubię do niego wracać bo zawsze wszystkim smakuje. Polecam:)

lipiec_07
In Desery

"3 BIT"

„3 Bit” to szybkie, smaczne ciasto, które nie wymaga pieczenia. Ciasto wielowarstwowe, na herbatnikach, z dużą ilością masy kajmakowej. Możecie użyć oczywiscie gotowej masy z puszki, ale ta ugotowana na bazie słodzonego mleka skondensowanego moim zdaniem jest o wiele lepsza. Uwielbiam masę kajmakową domowej roboty. Czasami lepiej poświęcić odrobinę więcej czasu na przygotowanie masy w domu niż kupić ją gotową, bo smak jest o niebo lepszy. Masa kajmakowa przełożona miedzy dwiema warstwami herbatników szkolnych, na to gęsta masa budyniowa oczywiście na maśle, znowu warstwa herbatników szkolnych, a na niej bita śmietana. Całość obsypana dużą ilością wiórek startej na tartce gorzkiej czekolady. Mega pyszne, mega kajmakowe ciasto. Każdy je polubi, spróbujcie:)

czerwiec_03
In Desery

Stefanka z masą budyniową

Stefanka – tym razem placki miodowe zostały przełożone masą budyniową. Wierzch ciasta obsypałam okruszkami powstałymi po odkrojeniu brzegów placków miodowych. Dla mnie rewelacja, doskonałe połączenie kruchych placków zrobionych z dodatkiem prawdziwego miodu i maślanej masy budyniowej. Uwielbiam to ciasto, jest naprawdę pycha… Polecam i dla Was:)

zrobione_czerwiec04
In Desery

Bawole oczy z cytrynowym kremem budyniowym

„Bawole oczy” z cytrynowym kremem budyniowym, jasnym biszkoptem, który lepiej nasączyć ponczem. Wierzch oblany polewą czekoladową i obsypany wiórkami startej mlecznej czekolady. Ciasto wielowarstwowe do wykonania, którego użyłam zarówno ciasta kruchego, jak i ciasta biszkoptowego. Ciasto kruche należy podzielić na dwie części: jasną i ciemną (kakaową), a następnie ulepić z kakaowej części kulki i do każdej powtykać po kilka rodzynek. Kulki poukładać na rozwałkowanym jasnym cieście, które wcześniej trzeba posmarować warstwą dżemu wiśniowego i upiec. Ciasto biszkoptowe jest prostsze do wykonania. Między tymi dwiema warstwami ciasta kruchego i biszkoptowego spora warstwa kremu budyniowego ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Wystarczy jeszcze nasączyć biszkopt z wierzchu, aby nie był taki suchy cytrynowym ponczem i zrobić na wierzch ciasta domową polewę kakaową, no i obsypać mleczną czekoladą. Pięknie wyglądające i pyszne ciasto wielowarstwowe, może i Wy się na nie skusicie:)

zrobione_czerwiec06
In Desery

Ciasto "Shrek"

„Ciasto Shrek” to przepyszne ciasto wielowastwowe. Biszkopt jasny zrobiony na bazie budyniów śmietankowych i nasączony ponczem z odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Zielony krem budyniowy, tj. budynie ugotowane na owocowym soku zielonym, w tym przypadku Kubusiu, ale możecie użyć innego soku zielonego, a następnie rozwiercone z masłem. Na to warstwa delicji, a na niej zielony krem śmietanowy, czyli połączenie bitej śmietany z galaretkami. Całość pokryta zielonymi galaretkami – możecie użyć smaku kiwi czy też agrestowego. Najważniejsze by ciasto było wielowarstwowe i soczyście zielone. Naprawdę smaczne ciasto. Gorąco Wam polecam:)