Strona Główna > Serek mascarpone
zrobione_monika_2016_kwiecien_04
In Desery

Rafaello z adwokatem

Raffaello – delikatne i pyszne ciasto, taki rodzaj ciasta tortowego, idealnego na wiele okazji. Jasny biszkopt z dodatkiem mielonych migdałów. Biszkopt przełożony pysznym krem stanowiącym połączenie: śmietanki kremowej, mleczka kokosowego, dużej ilości białej czekolady, serka mascarpone, mleczka skondensowanego oraz adwokatu. Oczywiście nie może zabraknąć w tym cieście także bialutkich wiórek kokosowych, które dodałam tutaj do części kremu i oczywiście na wierzch ciasta. Do tego urocza dekoracja z białych margaretek (takich opłatków, które są jadalne). Naprawdę pyszne ciasto, polecam 🙂

zrobione_monika_2015_pazdziernik_01
In Desery

Tarta kakaowa z likierem Baileys

Obłędnie przepyszna, rewelacyjna i ptosta do zrobienia tarta z likierem Baileys. Kruchy kakaowy spód tarty, przepyszny delikatny krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone w połączeniu z likierem Baileys, całość przybrana purpurowymi winogronami, obsypana cukrem pudrem oraz oblana odrobiną syropu z agawy lub płynnym miodem. Pyszna i prosta do zrobienia wersja kakaowej tarty z przepysznym kremem z odrobiną alkoholu. Wersja tym razem dla dorosłych. To taki rodzaj wypieku, do którego będzie wielokrotnie wracać, koniecznie wypróbujcie:)

zrobione2015_maj_03
In Desery

Tort komunijny czekoladowy z czekoladową masą budyniową i wiśniami

Tort komunijny w nieco odmiennej postaci, gdyż nie jest to tradycyjny biały tort z dużą ilością jasnej masy, który najczęściej kojarzy się mi z takimi uroczystościami. W tym torcie jedynie dekoracja jest biała, zaś reszta tortu jest mocno kakaowa. Tort na pysznym mocno kakaowym biszkopcie, idealnie nasączonym cytrynowo-rumowym ponczem, z czekoladową masą budyniową, dżemem wiśniowym i dużą ilością wiśni. Krem do dekoracji już nie na bazie masy budyniowej, ale mój ulubiony krem do tortów na bazie bitej śmietany i serka mascarpone, który wg mnie jest jednym z najlepszych kremów do dekoracji tortów. Pyszny idealnie tort, w sam raz dla wszystkich tych którzy przepadają za czekoladowymi smakami. Polecam:)

zrobione2015_styczen_25a
In Desery

Tort jagodowy dla małej księżniczki

Tort dla małej księżniczki, czyli urodzinowy tort dla małej dziewczynki z koroną wkomponowaną w liczbę lat. W tym przypadku tort miał być na 3 urodziny dla córeczki mojej koleżanki, więc korona dołączona jest do cyfry 3. Tort na jasnym biszkopcie, przełożony kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone, ze sporą ilością jagód i dżemem jagodowym. Przepyszny torcik dla małej Jagody – bo tak dziewczynka właśnie ma na imię – więc tort musiał być koniecznie bardzo jagodowy. Tort udekorowany kremem, który jest idealny do dekoracji tortów i zarazem bardzo smaczny. Ten krem jest naprawdę przepyszny. Wielokrotnie przekładałam i dekorowałam ciasta przy jego użyciu i zawsze wszystkim bardzo smakował. Tort ozdobiony cyfrą 3 z koroną. Oczywiście koronę możecie dołączyć również do innej dowolnej cyfry. Dekoracja tortu bogata w kolorowe posypki serduszka, motylki, gwiazdki, sporą ilość kolorowego cukru (użyłam fioletowego i różowego). Naprawdę pyszny tort idealny dla wszystkich małych księżniczek, polecam:)

czerwiec_09
In Desery

Tort z kremem śmietanowym z mascarpone na dużą blaszkę

Tort na duża blaszkę na biszkopcie jasnym z przepysznym kremem stanowiącym połączenie bitej śmietany i serka mascarpone. W tym przepisie krem jest robiony dwukrotnie. Nieco inne proporcje użyłam do przełożenia blatów biszkoptowych, a bardziej gęsty krem zrobiłam do dekoracji tortu. Tort z duża ilością owoców: truskawek i jagód. Przepyszny tort z dodatkiem sporej ilości dżemu: użyłam truskawkowego i z czarnej porzeczki, ale ten ostatni możecie spokojnie zastąpić dżemem jagodowym. Tort spodoba się na pewno dzieciom: sporo owoców, pyszne dżemy, przepyszne kremy oraz spora ilość kolorowej posypki. Polecam:)

zrobione2015_styczen_21
In Desery

Tort rakieta

Tort rakieta to idealny tort na dziecięce przyjęcia typu kinderbal czy urodziny. Tort na jasnym biszkopcie z kremem śmietankowo-serkowym, czyli połączeniem bitej śmietany z pysznym serkiem mascarpone. Tort z dodatkiem owoców – użyłam jagód. Do tego kwaśny dżem z czarnej porzeczki. Tort mocno nasączony ponczem cytrynowym. Dekoracja tortu bogata w różne posypki, za którymi dzieci przepadają. Pyszny tort, który polubią zarówno mali jak i duzi. Musicie koniecznie skosztować:)

pazdziernik52
In Desery

Tort z myszką

Tort w sam raz na wszelkie przyjęcia dla dzieci, bo jest z dużą ilością kolorowej posypki i draży, z dżemem truskawkowym i pysznym kremem. Tort, który zrobiłam na 3 urodziny synka mojej koleżanki. Bardzo kolorowy tort przełożony kremem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone. Do wykonania tego tortu użyłam jasnego biszkoptu, który wielokrotnie wykorzystuję przy robieniu tortów i zawsze się udaje. Tort przełożony i udekorowany bardzo dużą ilością kremu. Tort doskonały na wszelkie uroczystości rodzinne, a w szczególności dla dzieci, gdyż nie zawiera żadnego alkoholu jako dodatek do ponczu czy kremu. Tort nasączony ponczem z wody i soku z cytryny. Sok z cytryny został użyty również w kremie. Tort jest pyszny i nie jest nawet bardzo mdły, jest w sam raz, proporcje są idealne i tort nie jest zbyt słodki. Polecam:)