Strona Główna > Natka pietruszki
zrobione2015_marzec_02a
In Obiad

Kalafior zapiekany z sosem baszamelowym i żółtym serem

Różyczki kalafiora zapiekane z sosem bolońskim i serem żółtym to pyszna zapiekanka, która może stanowić zarówno samodzielne danie obiadowe jak również doskonały dodatek do obiadu. Ugotowane różyczki kalafiora zalane pysznym jasnym mleczno-śmietanowym sosem o cebulowym aromacie, doprawionym gałka muszkatołową. To wszystko zapieczone i pod koniec pieczenia posypane sporą ilością żółtego sera. Jeśli chodzi o ser to użyłam sera mozzarella tego, którego używacie przy pieczeniu pizzy, ale możecie wykorzystać i inny ulubiony przez Was ser żółty. Naprawdę pyszna zapiekanka, gorąco polecam:))

zrobione2015_marzec_01a
In Kolacja

Sałatka z polędwiczką drobiową i serem mozarella

Sałatka z polędwiczkę drobiową, czyli bardziej miękkim rodzajem wędliny. Do tego pyszny ser mozzarella, taki jaki używacie do pizzy, a nie ta kulkowa wersja mozzarelli, którą używa się robiąc tradycyjną sałatkę caprese. Zdrowa i pełna witamin sałatka, bogata w kolorowe i chrupiące warzywa: zielona kapustę pekińską, czerwona i żółta paprykę, żółtą kukurydzę. Idealna sałatka na wiosenną zdrowszą kolację:)

zrobione2015_styczen_31
In Obiad

Zapiekanka z rybą, cukinią i sosem bolońskim

Zapiekanka z kostką rybną, sosem bolońskim, młodą zieloniutką cukinią i majonezem, doprawiona sporą ilością czosnku i posypana natką pietruszki to szybka i zarazem bardzo zdrowa zapiekanka. Taka warstwowa zapiekanka z pysznym pomidorowym sosem bolońskim, zieloną cukiniową warstwą, na wierzchu białą rybą przykrytą majonezowym płaszczykiem. Prosta i smaczną wersja rybnej zapiekanki:)

zrobione2015_styczen_23
In Kolacja

Sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Pełna witamin sałatka z selerem konserwowym, zielonym groszkiem, żółtą kukurydzą, jabłuszkiem, ananasem, sałatą lodową, szczypiorkiem i natką pitruszki w połączeniu z jajkami ugotowanymi na twardo i szynką. Całość tych składniów połączona majonezowym sosem i doprawiona sporą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu i oczywiście solą. Pyszna i zarazem prosta wersja sałatki z duża ilością puszkowych składników. Sałatka idealna dla gości, świetnie smakuje sama, jak również podana z dodatkiem kanapek. Polecam:)

zrobione2015_styczen_22
In Kolacja

Sałatka z makaronem kokardki

Sałatka z makaronem kokardki to jedna z moich ulubionych wersji sałatek z makaronem. Bardzo często robię ją na jakieś większe okazje w gronie rodziny czy przyjaciół. Prosta i zarazem bardzo smaczna sałatka makaronowa pełna kolorowych warzyw z szynką i żółtym serem. Krótko mówiąc na pewno ja polubicie mogę Wam to zagwarantować:)

grudzien05
In Obiad

Udka z kurczaka z sosem curry, marchewką i zieloną fasolką szparagową

Duszone udka z kurczaka z marchewką i fasolką szparagową w sosie curry są doskonałą propozycją do podania na obiad. Udka najpierw przyrumienione na odrobinie masła i oliwy ze sporą ilością pikantnej przyprawy curry, potem duszone do miękkości, wzbogacone o dodatek marchewki i zielonej fasolki szparagowej. Sos zrobiony w sposób tradycyjny, bo z dodatkiem zaprawy na białej mące i słodkiej śmietanki. Całość posypana sporą ilością zielonej natki pietruszki. Danie doskonałe do podania z dodatkiem ziemniaków (najlepiej puree ziemniaczanego) lub ewentualnie ryżu. Naprawdę warte wypróbowania, udka z sosem curry i warzywami są przepyszne:)

listopad15
In Obiad

Flaki (Flaczki)

Flaki, czyli klasyczna potrawa polska, taki rodzaj gęstej, zawiesistej zupy. Potrawa mająca długa rzesze zwolenników, jak i długą rzesze przeciwników. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Podobno były one ulubiona potrawą króla Władysława Jagiełły. Zupa, która jest dość często podawana przy wszelkich większych okazjach czy uroczystościach rodzinnych. Podaję dzisiaj przepis na flaki na bazie rosołu drobiowego, gdyż takie robiło się zwykle w moim rodzinnym domu i takie najlepiej lubię. Niezwykle ważne jest aby flaki były ugotowane do miękkości i aby były mocno doprawione. Ja dodaję zazwyczaj przy ich doprawianiu sporą ilość majeranku, mielony imbir, słodką i ostrą paprykę, gałkę muszkatołową i dużą ilość czarnego świeżo zmielonego pieprzu. Potrawa ta ma być wyrazista w swoim smaku, bo taką lubię najbardziej. A jakie Wy lubicie?

listopad02
In Obiad

Gołąbki z mięsem i sosem pomidorowym

Gołąbki z nadzieniem mięsnym i ryżem podane z gorącym sosem pomidorowym to jedna z bardziej tradycyjnych polskich potraw. Ruloniki wykonane z białej kapusty głowiastej nadziane farszem zrobionym z mięsa wieprzowego i gotowanym ryżem, do tego smażona cebulka, dużo świeżej natki pietruszki i przyprawy. Pyszna potrawa półmięsna, którą niektórzy wykonują w wersji duszonej lub pieczonej. W moim rodzinnym domu były często duszone, a nie pieczone stąd w tej wersji podaję przepis na gołąbki i dla Was. Mam nadzieję, że i Wam posmakują, polecam na obiad:)

pazdziernik45
In Obiad

Gulasz wieprzowy jasny

Gulasz na śmietance, z podsmażoną cebulką i dużą ilością czosnku. Świetny zarówno do makaronu, ziemniaków czy kaszy. Długie duszenie sprawia, że mięso jest naprawdę mięciukie i delikatne w smaku. Świetny pomysł na obiad zarówno dla dużych, jak i młodszych domowników. Polecam:)

pazdziernik25
In Kolacja

Sałatka porowa

Sałatka porowa z jajkami, jabłkiem, serem żółtym i zielonym groszkiem jest naprawdę przepyszna. Sałatka, którą możecie zrobić praktycznie przez cały rok, ponieważ wszystkie składniki możecie dostać o każdej porze roku. Naprawdę szybki, łatwy, tani przepis na sałatkę. Przepis na sałatkę, którą możecie od razu wymieszać lub poukładać warstwowo w przezroczystej misce. Polecam:)