Porcja dla około 6 osób:
Składniki:
- 200 g makaronu kokardki
- 200 g szynki
- 100 g sera żółtego
- 4 ogórki konserwowe
- 2 pomidory
- 1 puszka kukurydzy
- 1 mała cebulka lub 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- ½ główki sałaty lodowej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżki majonezu
- sól
- pieprz czarny
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron odsączam na sitku, przepłukuje zimną wodą i zostawiam do przestygnięcia. Szynkę, ser żółty i ogórki konserwowe kroję w dłuższe paski. Pomidora kroję w kostkę. Kukurydzę odsączam z zalewy. Cebulkę obieram i kroję w drobną kostkę. Sałatę lodową siekam na dłuższe paski.
Do dużej miski wkładam makaron, dodaję pokrojoną szynkę, ser żółty, ogórki konserwowe, pomidory, kukurydzę, cebulkę lub szczypiorek, sałatę lodową i natkę pietruszki. Wszystkie te składniki łączę z majonezem oraz doprawiam do smaku sola i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.