Stefanka – tym razem placki miodowe zostały przełożone masą budyniową. Wierzch ciasta obsypałam okruszkami powstałymi po odkrojeniu brzegów placków miodowych. Dla mnie rewelacja, doskonałe połączenie kruchych placków zrobionych z dodatkiem prawdziwego miodu i maślanej masy budyniowej. Uwielbiam to ciasto, jest naprawdę pycha… Polecam i dla Was:)
„Bawole oczy” z cytrynowym kremem budyniowym, jasnym biszkoptem, który lepiej nasączyć ponczem. Wierzch oblany polewą czekoladową i obsypany wiórkami startej mlecznej czekolady. Ciasto wielowarstwowe do wykonania, którego użyłam zarówno ciasta kruchego, jak i ciasta biszkoptowego. Ciasto kruche należy podzielić na dwie części: jasną i ciemną (kakaową), a następnie ulepić z kakaowej części kulki i do każdej powtykać po kilka rodzynek. Kulki poukładać na rozwałkowanym jasnym cieście, które wcześniej trzeba posmarować warstwą dżemu wiśniowego i upiec. Ciasto biszkoptowe jest prostsze do wykonania. Między tymi dwiema warstwami ciasta kruchego i biszkoptowego spora warstwa kremu budyniowego ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Wystarczy jeszcze nasączyć biszkopt z wierzchu, aby nie był taki suchy cytrynowym ponczem i zrobić na wierzch ciasta domową polewę kakaową, no i obsypać mleczną czekoladą. Pięknie wyglądające i pyszne ciasto wielowarstwowe, może i Wy się na nie skusicie:)
Tort, który zrobiłam na urodziny. Tort na biszkopcie kakaowym, nasączony ponczem z dodatkiem cytryny. Tort przełożony kremem budyniowym: jednym czekoladowym, a drugim chałwowym. Jedną warstwę tortu stanowią bezy. Do obsypania tortu posłużył mi pokruszony na drobe okruszki jeden blat biszkoptu kakaowego. Wierzch tortu pokryty wiórkami mlecznej i białej czekolady. Pyszny, doskonały nie tylko na urodziny. Polecam:)
Kolejne ciasto z dodatkiem brzoskwiń, ale tym razem pieczone. Ciasto na biszkoptowym spodzie. Prosty do wykonania biszkopt, któty potem lekko należy nasączyć ponczem. Krem budyniowy zrobiony na brzoskwiniowym soku z dużą ilością brzoskwiń. Całość pokryta warstwą wiórkowego kremu. To wszystko zapiecze jeszcze raz w piekarniku. To taka brzoskwiniowa szarlotka z wiórkową górą. Gorąco Wam polecam:)
Serniczek odrobinę inny, mniej tradycyjny, ale naprawdę niebo w gębie, sami wypróbujcie. Serniczek bez pieczenia na spodzie herbatnikowym, z nieco inną masą serową – inną kolorem i smakiem, taką krówkową. Na to masa śmietanowa, czyli bita śmietana. No i najważniejsze cudowna polewa krówkowa na bazie słodzonego mleka skondensowanego i masła. Całość oprószona z wierzchu wiórkami startej czekolady – takiej biało-czarnej, czyli łaciatej. Ten serniczek jest naprawdę przepyszny uwierzcie mi, a najlepiej sami się przekonajcie korzystając z tego przepisu:)
„Ciasto Shrek” to przepyszne ciasto wielowastwowe. Biszkopt jasny zrobiony na bazie budyniów śmietankowych i nasączony ponczem z odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Zielony krem budyniowy, tj. budynie ugotowane na owocowym soku zielonym, w tym przypadku Kubusiu, ale możecie użyć innego soku zielonego, a następnie rozwiercone z masłem. Na to warstwa delicji, a na niej zielony krem śmietanowy, czyli połączenie bitej śmietany z galaretkami. Całość pokryta zielonymi galaretkami – możecie użyć smaku kiwi czy też agrestowego. Najważniejsze by ciasto było wielowarstwowe i soczyście zielone. Naprawdę smaczne ciasto. Gorąco Wam polecam:)
Szarlotka na bazie biszkoptu z prażonymi jabłkami usztywnionymi cytrynową galaretką, masą budyniową z dużą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny, całość oblana kakaową polewą domowej roboty, a nie z żadnej paczki. Mega jabłkowe i mega cytrynowe ciasto na spodzie biszkoptowym dość szybkim i łatwym do zrobienia. Wspaniałe domowe ciasto, które na pewno polubicie. Polecam:)
„Fale dunaju” jedno z moich bardziej ulubionych ciast. W tym przypadku ciasto ucierane zostało wzbogacone w dodatek gruszek i wiśni. Dla mnie to połączenie idealne. Ciasto ucierane dość łatwe do wykonania, jedną część ciasta musimy zostawić bez dodatków, zaś do drugiej dodajemy troszkę kakao. Zamiast tradycyjnej masy budyniowej waniliowej ewentualnie śmietankowej – krem budyniowy tofii, czyli masa z dodatkiem budyniu o tym smaku. Wyszło naprawdę genialne ciasto. Z wierzchu ciasto oblane kakaową polewą. Polecam:)
Wuzetka przełożona bitą śmietaną – przepis na ciasto zapisany w starym zeszycie i dość często kiedyś robiony w moim rodzinnym domu. Zmieniłam jedynie w nim usztywnienie bitej śmietany – użyłam śmietan-fixu zamiast tradycyjnej żelatyny. Proste do zrobienia mocno kakaowe ciasto ucierane. Między dwoma warstwami kakowego ciasta bita śmietana, z wierzchu ciasto poktyte odrobiną bitej śmietany i grubo obsypane kakaem, udekorowane kleksikami z bitej śmietany. Polecam:)
Ciasto Stefania to ciasto na herbatnikowym spodzie z dużą ilością masy z kaszy manny. Ciasto jest dość łatwe i szybkie, jeśli chodzi o czas jaki musicie poświęcić na jego wykonanie. Ciasto, które nie wymaga pieczenia, bo zamiast pieczonych kruchych spodów – herbatniki. Naprawdę wyborne ciasto z dwoma warstwami kakaowej masy i jedną warstwą jasnej masy. Masy te zostały przełożone między dwiema warstwami herbatników. Całość polana polewą z mlecznej czekolady i obsypana wiórkami startej na tartce białej czekolady. Gorąco Wam polecam:)