Porcja dla 2 osób lub na 4 gałki:
Składniki:
Lody:
- 4 duże dojrzałe banany
Dodatkowo (do podania):
- płynny miód lub syrop z agawy
- plasterki świeżych bananów
- listki mięty
Dobrze dojrzałe banany obieram i kroję na plasterki. Wkładam je do zamrażarnika tak, aby zamarzły na kilka godzin, a jeszcze lepiej na całą noc. Następnie przekładam do blendera z nożykiem i siekam w kilku turach, aż do momentu otrzymania porządanej konsystencji. Jeśli zależy mi na pozostawieniu drobnych kawałków bananów to blenderuję krócej. Jeśli zależy mi na gładkiej i jednolitej konsystencji to blenderuję całość bananów troszkę dłużej. Najlepiej blenderować w kilku turach włączając i wyłączając kilkakrotnie blender.
Podaję najlepiej od razu po zblenderowaniu formułując łyżką do lodów gałki. Podaję same lub polane miodem lub syropem z agawy oraz udekorowane listkami świeżej mięty.