Porcja dla 1 osoby:
Składniki:
- 3 jabłka
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżeczka cynamonu
Jabłka dokładnie myję, wycinam gniazda nasienne przy użyciu wycinarki do gniazd nasiennych z jabłek czy jak wolicie ogryzków, a następnie kroję ostrym nożem na cienkie plasterki około 2 mm grubości. Tak pokrojone jabłuszka wkładam do miski, dodaję syrop z agawy wymieszany z cynamonem i mieszam wszystko delikatnie tak, aby każdy plasterek jabłka został pokryty z obydwu stron tą aromatyczną mieszanką. Dwie duże blaszki do pieczenia wykładam papierem do pieczenia i układam na nich plasterki jabłek ale tak, aby nie stykały się ze sobą. Blaszki wkładam do piekarnika nagrzanego do temperatury 100°C i suszę przez około 3 godziny. W trakcie suszenia kilkakrotnie przekręcam jabłuszkowe chipsy, aby ładnie się wysuszyły z obydwu stron.