Porcja dla 2 osób:
Składniki:
- 1 gruszka
- 1 banan
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 cm korzenia świeżego imbiru
- kilka kropli soku z cytryny
- kostki lodu (do podania)
Gruszkę obieram i kroję na mniejsze kawałki. Łyżeczką zeskrobuję skórkę z korzenia imbiru, a następnie kroję go na małe kawałki. Banana obieram i kroję na plasterki. Wszystkie te pokrojone składniki wrzucam do blendera, skrapiam sokiem z cytryny, dolewam mleko kokosowe i blenderuję całość. Przelewam do szklanek i podaję.