Składniki:
- 1 por
- 4 jajka
- 1 jabłko
- 100 g sera żółtego
- 1 puszka zielonego groszku
- 2 – 3 łyżki majonezu
- odrobina natki pietruszki
- pieprz
- sól
Oczyszczonego pora kroję na półplasterki, przekładam na sitko i sparzam gorąca wodą, a potem przepłukuję zimną, aby odrobinę zmiękł. Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję w kostkę. Obrane jabłko kroję również w drobną kostkę, tak samo żółty ser.
Wszystkie składniki sałatki można od razu wymieszać w misce lub poukładać warstwowo w naczyniu. W pierwszym wariancie do miski dodaję pokrojonego pora, jajka, jabłko, żółty ser, dodaję odsączony z zalewy zielony groszek i mieszam całość z majonezem, dodaje odrobinę posiekanej natki pietruszki (jakąś 1 łyżkę) oraz doprawiam solą i pieprzem. W drugiej wersji wtedy warstwowo układam w przezroczystej misce: zielony groszek, por, jajka, jabłko, ser żółty, majonez, doprawiam solą i pieprzem oraz dekoruję natką pietruszki.